Panorama piatti locali a Emilia-Romagna

“Ottimo ristorante. Piatti insoliti. Eccezionale la trota. Una scoperta Prezzi un po alti ma il linea con la qualità”

“Abbiamo soggiornato per la prima volta questa estate, ed è stato amore a prima "dormita". Materassi comodi e silenzio assoluto hanno contribuito ad un sonno di qualità. Il risveglio, per mio giudizio e gusto, reso squisito da una colazione originale e ricca. Soprattutto perché abbondante e variegata per nulla banale. Bagno in condivisione con altri clienti, ma tutto sommato ben gestito e sempre pulito. I gestori Sarà e Stefano, ragazzi alla mano e sempre con il sorriso. Ti fanno sentire come a casa! Abbiamo successivamente pranzato all'agriturismo e anche qui ci siamo meravigliati. Mangiato il giusto senza troppi fronzoli, ma con sostanza e ricerca di prodotti locali e di propria produzione. Ottima la scelta di offrire prododtti di stagione. Vien voglia di andarci almeno 1 volta al mese! Bagni super puliti e servizio veloce ed cortese. Speriamo di tornarci appena possibile!”

“Il b&b borgo antico riassume in sé le migliori qualità tipiche della generosa terra di Romagna. Immerso nel verde e nella quiete dell'entroterra,a torto sottovalutato rispetto alla costa,è stato per me un piacevolissimo soggiorno allietato dalla naturale gentilezza e simpatia dei proprietari. Assolutamente da provare per chi cerca evasione dallo stress quotidiano e serenità. Complimenti sinceri!”

“Ambiente ampio ed accogliente in stile "montanaro". Tutti molto gentili e disponibili. Da provare assolutamente la pizza "al carbone", molto scenica e caratterizzata da una maggiore digeribilità. È possibile scegliere anche l'impasto croccante ma non quello integrale. Ideale per famiglie. Economico.”

“Abbiamo trovato per caso questa splendida cascina ed è stata una piacevolissima sopresa. Nella cornice incantevole della campagna piacentina, a due passi dal Trebbia, la Casa Rossa è la classica ciliegina! Tranquillità e silenzio assoluto; Camera molto grande con un arredamento suggestivo; Colazione fantastica tutta preparata in casa con prodotti bio; Laura e Francesco sempre disponibili e attenti. Ottimo !!”

“Capodanno in un'oasi di pace e tranquillità. Struttura immersa nel verde e caratterizzata dalla cordialità, accoglienza e simpatia dei proprietari, Pia e Gianni, sempre molto disponibili ed attenti alle nostre esigenze. Abbiamo trascorso un piacevole weekend nonchè capondanno con il nostro piccolo Riccardo di 5 anni ed i nostri due pelosi (taglia grande) nella fantastica "Baita del melo", realizzata interamente in legno con enorme vetrata vista vallata. Il periodo non ci ha consentito di sfruttare al pieno le opportunità offerte (campo da tennis, piscina), ma siamo certi di tornare in periodo più agevole ad osservare quel cielo che non ricordavo "così pieno di stelle". Bellissimo l'antico borgo in cui sono stati ricavati gli appartamenti. Fantastici i prodotti dell'agriturismo di cui non abbiamo potuto fare a meno.”

“Posto bello, molto tranquillo. Personale attento e presente senza essere invasivo. Cibo squisito. Il menù è ristretto, ma non lo vedo come un difetto, perché il cibo ha sapori ricercati e molto azzeccati. Non fatevi ingannare dalla semplicità di alcuni piatti ognuno nasconde una cura per i sapori eccezionale. Nel menù è compreso anche un entrée prima del pasto e una coccola dolce alla fine del pasto. Consigliatissimo. Ottima anche la qualità/prezzo. Prendono gli animali ma con la limitazione che in estate non si può scegliere il tavolo all' esterno. Poco male noi avremmo comunque scelto il locale interno.”

“Un'esperienza incredibile! Oltre a quello che mostro nelle foto, abbiamo mangiato un antipasto di salumi tipici di Piacenza e verdure miste, spettacolari! Il personale è estremamente cordiale, sorridente e disponibile. Il posto è da sogno.”

“Se si potessero dare ancora altre stelle... questa locanda ne meriterebbe altre 5. Comodissima alla rocchetta Mattei Accoglienza familiare, ottimi piatti di ottima qualità,personale super gentile. Senza parlare della Cuoca Valeria, gioviale allegra e molto simpatica come del resto tutto il personale. Abbiamo gustato tutto. La torta cremino di Valeria è stata un'ottima scelta!!! Buonissima!!!! Grazie mille di tutto e a presto ♥️”

“Trattoria d'altri tempi che ti riempie di calore e familiarità, cibo genuino preparato con passione e sapori che riportano alle vere usanze romagnole. Consiglio di assaggiare le tagliatelle, ottime!”

“Al di là della simpatia della titolare, Francesca, che è anche la pizzaiola, la pizza presenta le caratteristiche di una volta: ottimo impasto, lievitazione e soprattutto abbondanza nel caso in cui si scelga una pizza farcita. Da noi ordinata nelle riunioni periodiche - che coinvolgono buona parte della serata - tra noi soci. Ovviamente, consegna a domicilio.”

“Dopo due visite esprimo un giudizio piú che positivo. La cucina é tipica e molto curata, il servizio é fatto cun cura e con gentilezza, i prezzi sono davvero bassi per quello che c'è in giro. Non capisco le recensioni negative sui tempi lunghi..... Se volete velocità andate a mangiare ad un fast food. Ci tornerò di sicuro, lo consiglio fortemebte”

“Ottimo ristorante di cucina tipica situato sui colli a pochi minuti da Monteombraro. Ottima accoglienza e servizio curato. Il menù offre portate locali e davvero ottime, tra cui primi piatti fatti in casa, gnocco e tigelle con affettati e contorno (complimenti alla cuoca!). Rapporto qualità prezzo corretto. Ritorneremo sicuramente!”

“Cibo qualitativamente eccezionale, tagliata con flan erano già meravigliosi, seguiti con funghi fritti non pesanti, tortello eccezionale. Piccola pasticceria e semifreddo al caramello. Una certezza! Ambiente elegante, una serata in coppia ben spesa.”

“Bella esperienza. Scelto menù di pesce. Tutto ottimo e fresco. Moeche e spaghetti con ricci e bottarga ottimi. Fritto misto abbondante e non unto. Tarte tatin molto buona. Personale molto gentile. Prezzo in linea con menù di pesce. Offerti amuse bouche e piccola pasticceria. Un posto dove tornare.”

“Uno dei tanti talenti del mio bambino di undici anni....trovare ristoranti ottimi quando la fame ci costringe a interrompere il viaggio! Questa volta all'uscita di Ferrara sud....siamo arrivati nel meraviglioso "Al Giardino da Mattia" Tante macchine, parcheggio ampio e comodo. A rallegrare la cena, musica dal vivo e spazio per ballare. Il locale è talmente ampio da offrire anche postazioni più lontane dal volume alto, senza rinunciare a far parte della festa. Ottimo rapporto qualità/ prezzo. Ampia offerta nel menù: carne, pesce e pizzeria con porzioni abbondanti. A rendere più saporita la serata il servizio: veloce al punto giusto ed impeccabile, il personale è cordiale e simpatico, mostra da subito attenzione per il cliente facendolo sentire a suo agio e anche coccolato con assaggini extra e ottimi consigli. Oltre al titolare davvero in gamba, ci ha conquistato la cordialità di Marco. Davvero una bella scoperta! Torneremo di sicuro.....e con i rinforzi. In 3 abbiamo consumato ....2 primi (1 di carne e 1 di pesce), una grigliata, patatine.....acqua, vino, caffè doppi, dolce a la modica cifra di 50 euro!!!!! 10 e lode al Giardino da Mattia!!!!”

“Sono stato invitato da un amico a provare questo posto. Le aspettative erano alte e questo ristorante ha superato le mie aspettative. Davvero complimenti. Tutto molto buono.(Amari della casa offerti molto apprezzati). P.s. Sembra che nel 2021 hanno vinto il titolo di miglior cotoletta. Assolutamente da provare.”

“Ristorante tradizionale specialità funghi che con l'arredo è rimasto fermo a qualche decennio fa, ma nel senso positivo perché è bello in appennino avete qualche locale con la personalità di un tempo,con questo bancone del bar in legno e questa sala ristorante ampia con queste ampie vetrate sulla verde vallata. Locale pulitissimo con una cameriera che sa fare il suo lavoro, cordiale senza strafare, con l'accortezza di portare tutto quello serve al momento giusto (che non è affatto scontato visto che in tanti posti e' tutto un "mi porta il pane, mi porta l'olio, mi porta un menù) qui tutto fila liscio, in più tempi perfetti anche in cucina, non abbiamo aspettato niente tra un piatto e l'altro e per finire era tutto buonissimo, perfetto di sale, niente di unto o troppo pesante, porzioni leggermente abbondanti ma ci sta. Tutto tutto ottimo. E per finire prezzi onesti. Tutte le volte che sarò in zona mi fermerò a mangiare lì, continuate così!”

“Host gentilissimi e disponibili. Ottimo per chi ha un cane: c’era un ampio giardino dove il mio è stato felice di scorrazzare. Vista bellissima sui colli Bolognosi e posizione strategica.”

“Ottimo posto consigliato da un collega... devo dire veramente un posto bellissimo una vecchia stalla trasformata in ristorante dove si può mangiare ottimo erbazzone tigelle e gnocco tutto accompagnato con ottimi salumi consigliatissimo”

“Pranzo domenicale con la famiglia in questo piccolo angolo di paradiso,locale rustico ristrutturato,si mangia in una vecchia stalla riadattata con gusto ai piedi della pietra di Bismantova,in un minuscolo borgo che comprende la struttura, una chiesa e il panorama che incanta. Personale accogliente ed attento,piatti della tradizione con un'attenzione particolare alla materia prima e al rispetto delle origini. Carta dei vini che valorizza il territorio snocciolando perle sconosciute ma degne di nota di merito. Menzione speciale per le tagliatelle di ortiche con funghi porcini, funghi fritti,tortelli e un coniglio arrosto con olive ,capperi e pomodorini che difficilmente si trova ben arrostito e succoso all'interno in un ristorante(livello altissimo) Dolci...Ah beh....per la prima volta ho mangiato una torta verde e una torta di tagliatelle come Dio comanda(quasi come quelle di mia mamma)... Mi sono commosso! Solitamente , in altri ristoranti della zona,ho sempre trovato il compitino da 6...ovvero torte mediocri e che nei peggiori casi sanno di cartone....qua no!! Tanta roba!!! Prezzo appena sopra la media di un ristorante/ agriturismo ma li vale tutti!...per l'impegno nella ricerca della materia prima,la trasformazione ed il servizio. Porzioni più che soddisfacenti Dulcis in fundo: come ammazza caffè un'ampia selezione di liquori fatti dalla casa...cordiale,uva fragola,ciliegia,fiori di sambuco, caffè,rosolio e poi non ricordo più.... P.S. se cercate il menù completo da trattoria o agriturismo mediocre a 20/25€ andate altrove,qui troverete qualità,sostanza e gratificazione... E la qualità si paga!(Non molto di più comunque) Consigliatissimo! A gamba tesa nella mia top ten di ristoranti di qualità!”

“Posto incantevole ! A cena per anniversario e siamo stati benissimo! Aperitivo in Terrazza stupenda , uccellini che cantano e posto immerso nella natura ! Piatti molto buono! Location super con caminetto ! Non vedo l’ora di tornarci sia questa estate che il prossimo inverno ! Super consigliato”

“Siamo stati in questo ristorante per mangiare a pranzo coi colleghi dopo una intensa passeggiata. Primi buonissimi, secondi ottimo, dolci superlativi. Buona visita”

“Oggi siamo stati in questo posto favoloso a pranzo per la prima volta siamo stati trattati come dei re posto davvero accogliente e con il suo fascino abbiamo pranzato a base di pesce con una degustazione tra antipasti e primi davvero di qualità passando ai secondi grigliata di pesce ottima con cottura perfetta poi abbiamo assaggiato tonno scottato e tartare di tonno ottimo si sente che la materia prima è di qualità e non il solito pesce surgelato il proprietario è sempre attento al cliente e non manca di qualche battuta piacevole si vede che svolge il suo lavoro con amore e professionalità un plauso anche alla cucina per l'ottima cucina del pesce ( non è da tutti) conto nella norma e commisurato a quello che si mangia non è un ristorante da baracconi ma un ristorante dove si ricerca la tradizione e l'innovazione nei piatti torneremo sicuramente grazie ai proprietari per l'ottimo servizio riservatoci”

“Immerso nel verde e nel fresco della val d'Arda. Salumi nostrani buoni. I primi eccellenti, tra cui i tortelli verdi con ricotta fresca e burro meritano una lode particolare. Poi la specialità della casa: il cinghiale cucinato alla perfezione.”

“Nella centralissima Piazza Matteo Boiardo troviamo locale accogliente e ben suddiviso con tavoli all'aperto disposti in un cortile interno ,all'entrata ci accoglie un vasto atrio e un lungo bancone per accogliere la clientela e in bella vista una vasta esposizione di vini e di birre e una saletta per degustare salumi e prodotti tipici locali. Ampi parcheggi nelle vicinanze.”

“Ottimi prodotti locali . Consigliato !”

“Location veramente bella, soprattutto se si tiene conto che è stata interamente creata dai gestori. Cibo molto buono e il personale molto cordiale e gentile. Lo consiglio vivamente!”