Pasticceria e crostate a Emilia-Romagna

“La cucina a vista rende tutto così casalingo e familiare, pur essendo un laboratorio davvero grande e in grado di fornire tantissimi servizi, tra cui torte nuziali. Abbiamo infatti chiesto a loro di preparare la nostra torta di matrimonio, rivelandosi una scelta ottima gradita da tutti gli invitati, celiaci e non. Da segnalare soprattutto l'enorme attenzione e cura per tutti i tipi di allergia (inclusi quelli scoperti all'ultimo!)”

“In occasione della Festa Granda degli Alpini della Sezione di Piacenza, oggi abbiamo fatto una splendida scoperta. Gelati e sorrisi, buoni o gelati e le granite e veri sorrisi, soprattutto quello di Valerio.”

“Pasticceria meravigliosa! Sono stata diverse volte a fare colazione e ad acquistare torte per diverse ricorrenze quali cene e compleanni. Gentili, professionali, realizzano i desideri del cliente. Questa volta hanno realizzato una torta per i 50 anni di matrimonio dei miei genitori, proprio come la desideravano. Oltre ad essere raffinata ed elegante, la qualità è eccellente.”

“Pasticceria deliziosa e servizio professionale e veloce... Pasticcini ai lamponi commoventi Cercavo una pasticceria così deliziosa da tempo, e PH41 ha superato le aspettative: l'abbiamo conosciuta grazie alla app anti-spreco Squiseat e siamo sempre tornati per colazioni, merende e aperitivi. A colazione è spesso pieno, soprattutto nel we, ma il personale è in grado di offrire un buon servizio in tempi molto ragionevoli (l'attesa per il servizio al tavolo della caffetteria è breve) e il cibo eccellente. Al pomeriggio e orario aperitivo abbiamo sempre trovato un ragazzo che è veramente un eccellente bartender: bravo con i clienti, brilla sia nella caffetteria che nella preparazione dei cocktail. Inoltre è sempre gentile e professionale, anche con i clienti più difficili. I dolci poi sono deliziosi, così come le brioche dolci e salate: si sente che gli ingredienti sono più che eccellenti e le preparazioni vengono eseguite con cura e maestria, a partire dalle brioches, passando per i Pasticcini più classici e arrivando alle monoporzione e ai pasticcini fatti con mousse dal cuore di composta di frutta, o di mousse dalla consistenza più compatta. Si vede la passione, l'amore e la maestria in ogni preparazione. I maritozzi sono nuvole piene di panna deliziosa e crema pasticcera buonissima... Super consigliati!!! I macaron alla ciliegia sono fantastici, e i pasticcini alla frutta commoventi: quelli ai lamponi ricordano le giornate d'estate a raccogliere i lamponi in montagna dal rovo da bambini. Consiglio anche le monoporzione, le èclair, i pasticcini alla frutta e i fagottini brioche salati. Rapporto qualità prezzo ottimo. Super consigliato!”

“Ottimo forno e super pane tipo ferrarese”

“Possibilità di farsi farcire bomboloni, cannoli e cornetti con vasta varietà di creme di eccellente qualità!”

“Cibo molto buono a prezzo giusto, inoltre fanno anche pane tortelli cappelletti.... senza glutine oltre che normale”

“Ci vado da oltre 1anno e non sono mai stato trattato male. Le paste per me sono squisite e di qualità. Chi sostiene che si spenda tanto evidentemente non ha idea di quanto costino certi ingredienti e del tempo che ci voglia per le preparazioni, pertanto sarebbe meglio che si dirigesse a 50mt a spendere 3.50euro per avere una pasta semindustriale e un caffè espresso fatto con miscele discutibili...alternativamente caffè Lavazza e Fiesta sono sempre una buona opzione. Inoltre un pochino di empatia verso chi si impegna per offrire uno sfizio di ottima qualità sarebbe gradito, invece ho visto spesso parecchia gente supponente (tra cui famiglie con bambini che andrebbero tenuti al loro posto) che farebbe un favore alle persone educate restando a casa.”

Situato lungo Via Giacomo Matteotti a San Pietro in Casale, Palladino Caffè rappresenta uno storico punto di ritrovo cult per tutta la comunità locale. Questa struttura unisce l'eccellenza della pasticceria e del forno tradizionale a un servizio bar di primissimo livello. La proposta spazia dalle colazioni al mattino con ottime tazze di caffè Illy, dolci artigianali, cioccolate calde anche vegane e fragranti prodotti da forno. A pranzo, la cucina propone eccellenti primi e secondi piatti sapientemente preparati e presentati con cura artistica per i lavoratori e i visitatori.

“Siete super! Valentina gentilissima e super disponibile, ci ha subito capito e ha saputo accontentare tutte le nostre esigenze! La torta, meravigliosa, era anche buonissima! Delicata e gustosa”

“Bacioni di dama e canestrelli buonissimi. Veramente buoni e anche le dimensioni sono belle grandi. Tutto ottimo.”

“Negozio di rivendita di pane e pasticceria artigianale. Piccola pasticceria, torte di produzione propria e su richiesta, torte per matrimoni, compleanni o eventi particolari. Nei periodi di Natale e Pasqua, panettoni e tortellini ripieni, al forno o fritti, colombe artigianali tutti di ottima qualità. Prezzi per prodotti da banco nella media, per panettoni, colombe giusti, visto il tipo di prodotto, per torte matrimoniali o compleanno, in base al prodotto richiesto.”

“Cortesia e professionalità ti accolgono. Ottimo il cibo di grande qualità e cura nella ricerca della materia prima. Con Francesca e il suo team non ci si sbaglia. Consigliatissimo ! Bravi!”

“Ottima pasticceria e pane, personale ge stile e professionale!”

“Spettacolare la gentilezza di Roberta e di tutto lo staff, solo per questo merita farci un salto! Se puoi aggiungiamo che tutto ciò che si può gustare qui è di ottima qualità allora se vi fermate avete fatto bingo! Consigliatissimo!”

“I prodotti sono ottimi come anche il servizio a banco di serena sempre cordiale educata professionale”

“Ottima pasticceria , dolce e salato, locale armonioso ben servito, personale gentile e servizievole, lo consiglio a tutti , anche per le ottime colazioni.”

“Situato a pochi passi dalle terme questo storico bar pasticceria presenta un' ambiente parecchio datato ma ancora molto gradevole con anche un dehor per l' estate, dove qui', la maestria di Claudio Gatti ci regala panettoni (detti focacce) artigianali fatti come una volta soffici con canditi di frutta sempre artigianali fantastici una goduria per il palato personale molto disponibile e gentile.”

“Un posto perfetto per la colazione vista l'ampia scelta , per l'aperitivo e per un pranzo veloce durante la pausa di lavoro Possibilità di prenotare per compleanni o ricorrenze torte e pasticcini belli da vedere e buoni da mangiare Personale accogliente e attento”

“Cibo genuino, gentilezza da parte del personale.”

“Ottima qualità dei prodotti e tanta cortesia”

“Forno con prodotti sempre ottimi e freschissimi, servizio accurato e gentile, anche primizie per chi non si preoccupa del costo, talvolta un po' elevato.”

“Il negozio di Christine è un piccolo gioiellino pulito illuminato e curato nei minimi dettagli che si trova a Parma di fronte al ospedale maggiore . Lei è una persona disponibile e vi accoglie con un sorriso , se avete bisogno qui siete nel posto giusto per fare le vostre migliori bomboniere o regali . Lei farà di tutto per farvi fare una bella figura con le sue idee e creazioni da vera artista, ci tiene tantissimo! Vi metterà senz altro al vostro agio con le sue simpatiche battute . Poi bomboniere di qualità che ha solo lei qui a Parma . Dolci pensieri da 10 stelle”

“La titolare molto gentile è e molto disponibile”