Piatti locali a Piacenza (PC)

“Ho scoperto il ristorante LAM di Piacenza e me ne sono subito innamorata. Abbiamo mangiato un crudo davvero squisito, in un ambiente esclusivo che sembra quasi un giardino fatato: elegante, curato e con un’atmosfera magica. La cosa che mi ha colpito di più, però, è stata la preparazione e la professionalità del personale di sala, insieme alla gentilezza e all’accoglienza dei titolari, che fanno sentire ogni ospite speciale. Ci sono già tornata due volte e non vedo l’ora di tornarci ancora!”

“Non abito qui vicino ma faccio volentieri la strada, anche a piedi, per venire a fare colazione al Settimo Senso. Il posto è carinissimo, hanno sempre un sorriso per tutti, e soprattutto le brioches sono spaziali!”

“Sempre estremamente gentili e disponibili. Qualità molto elevata. Una garanzia”

“Complimenti a Simona e Maura! Sempre gentili e simpatiche hanno una parola per tutti. E il caffè è ottimo!”

“Mio preferito hanno sempre la roba buona, fresca, il personale sono molto gentile con tutti”

“Ottime le pizze, e le offerte stagionali. Staff cortese, sempre sorridente. Bravi!”

“Trattoria tipica appena fuori del centro di Piacenza, con proposte della tradizione locale. Prezzi onesti e servizio veloce. Mangiato gnocco fritto con coppa e mortazza, anolini in brodo, tortelli, tartare sia di cavallo che di manzo e tutto era buono con porzioni corrette rispetto al prezzo. Consigliato”

“Abbiamo mangiato per la prima volta in questo posto e devo dire che siamo rimasti soddisfatti. La qualità dei prodotti si sente e la scelta del bio è una scelta vincente. Piatti della tradizione realmente della tradizione(tipo pisarei e fasö in bianco). Ho messo una stella in meno all’ambiente perché secondo me c’è qualcosa da migliorare, tipo le luci bianche fredde in una sala e gialle(che sono le più giuste) nell’altra, le sedie un po’ rovinate e non tanto in linea con l’ambiente. Però in generale questo posto merita. È per concludere in bellezza una stupenda selezione di caffè davvero di qualità superiore, da provare assolutamente. Torneremo.”

“Nel cuore di Piacenza. Il locale è molto bello, arredato davvero bene, il pavimento stupendo! Abbiamo fatto un aperitivo, due vini rossi (st. Magdalener) che consiglio, un tagliere che accompagna e un tagliere ai salumi misti scelto da noi! La ragazza che ci ha seguito davvero gentile e simpatica. Prezzo giusto nella media! Interessante anche per una merenda con dei dolci fatti da loro davvero invitanti o anche per un pranzo/cena il menù sembra interessante! CONSIGLIATISSIMO”

“I resti dell’antica porta dei ladroni del sec XII. La cinta muraria della Piacenza libero-comunale (secc. XII-XIII) fu più volte riadattata e adeguata alla crescita della città. Concluse le lotte contro il Barbarossa, il Comune di Piacenza dispose ampliamenti al circuito murario, che venne poi completato tra il 1218 e il 1236. La Prof.ssa Carmen Artocchini ritiene che i lavori delle mura di Piacenza siano stati condotti dal magister Alamanno Guitelmo, che già aveva lavorato alla cerchia di Milano: le torri, le porte e i fossati di Piacenza dovevano quindi presentare analogie con le fortificazioni medievali di Milano. Un breve segmento di queste antiche mura si conserva nel muro perimetrale del Liceo Artistico "B. Cassinari", su via Scalabrini; si tratta di una porzione muraria in laterizio riconducibile alla torre meridionale della "Porta dei Ladroni", cosi chiamata per la funzione che svolse come carcere per ladri e malfattori. Costruita per consentire alla Via Francigena (oggi via Scalabrini) l'attraversame-nto delle mura, questa struttura contribui ad attribuire al quartiere il toponimo popolare di "Porta Galera", ancora oggi in uso. Nel suo antico assetto la porta doveva essere presidiata da due torri laterali: i resti di quella settentrionale sono forse inglobati nella facciata dell'ex Convento della Neve (costruito nel 1390 ed oggi sede del Politecnico di Milano), di fronte alla cinta del liceo artistico e sporgente rispetto al filo stradale di via Scalabrini. LA RICOSTRUZIONE DELL'ANTICA PORTA DEI LADRONI La possibilità di riportare nel Presente un edificio ormai da tempo scomparso costituisce una risorsa preziosa per la fruizione turistica e culturale della nostra città. Grazie alla modellazione 3D è stato possibile ricostruire l'antica e perduta "Porta del Ladroni". La modellazione del manufatto è stata il tema centrale di un progetto di Percorso per le Competenze Trasversali e per l'Orientamento condotto dalle classi V Architettura e V Grafica del Liceo Artistico "B. Cassinari" di Piacenza. Sotto la guida dei docenti proff. Leonardo Bonilini e Michele Parisi e con la supervisione dell'arch. Manrico Bissi e del grafico Cristian Boiardi, gli studenti hanno compiuto un'attenta indagine storico-bibliografica dell'antica porta medievale; i dati della ricerca sono stati incrociati con i rilievi dei resti murari inglobati nel perimetro del liceo, ottenendo così un quadro storico, materico e stratigrafico il più possibile completo.”

“Molto comodo sopratutto se sei uno studente e i costi sono bassi”

“Prodotti validi e scelta variegata ed invitante”

“Locale tranquillo pulito si mangia bene si spende poco è il servizio è veloce e sono tutti molto ben disponibili e gentili servizio Wi-Fi gratuito possibilità di docce per autisti e un ampio parcheggio”

“Abbiamo provato il Giro Pizza il giovedì e devo dire ottimo. Pizza molto buona. Ottimo anche il dolce incluso. Prezzo più che onesto.”

“Ambiente caldo e familiare, ottima cucina.”

“Veramente un posto magico! Tutto perfetto, dall'accoglienza del personale, alle camere e agli spazi esterni. Se cercate un posto per un Week end da favola in cui ritrovare il pieno relax a contatto con la natura Podere Sant'Angelo è veramente l'ideale”

“Ottimi panini, cordialità accoglienza e simpatia sono garantiti e panorama da favola”

“Molto ben rifornita. Ottima professionalità e cortesia. Negozio storico: per altri cento anni!”

“Siamo appena stati a pranzo dal signor Giancarlo, che uomo! Trattamento e cucina impeccabile. Ogni pietanza viene sapientemente preparata con ingredienti a km0 autoprodotti. Il servizio è accompagnato dalla spiegazione dettagliata della portata e dei suoi ingredienti. Di seguito il menù che abbiamo avuto il piacere di assaporare: • Salumi tipici piacentini (pancetta, coppa, 3 tipi di salame, bresaola, lardo, lardo pesto) accompagnati da gnocco fritto. • I primi: risotto (cottura perfetta), cannelloni alla zucca sofficissimi, anolini in brodo. • I secondi: magatello al punto rosa, tartare di Angus, polenta con gorgonzola/cotechino/stufato, per finire bistecca stile fiorentina che si scioglieva in bocca. A seguire, tavolo dei formaggi. • E infine, i dolci cotti nel forno a legna (sbrisolona, crostata ai fichi e torta di mele) + tiramisù. Nonostante il volume del pasto (siamo stati a tavola 5 ore), l'ottima qualità della cucina non pregiudica assolutamente la digestione. Menzione d'onore per la bontà della carne!!! Assolutamente consigliato, ottima esperienza. Torneremo super volentieri!”

“Ambiente di una volta dove bere una birra molto buona con un tagliere di salumi genuini. La pizza è diversa dal solito, comunque buona e, soprattutto, la si digerisce bene. Consiglio di chiamare per verificare apertura e disponibilità”

“Ecco ciò che cercavo !!! Una locanda dov’è propongono piatti antichi riproponendoli in chiave moderna. Mi sono fidato dell’oste e mi è arrivato un tripudio di piatti e di profumi che evocavano in me antiche reminiscenze infantili… Notevole e affascinante la zuppa di pesci di acqua dolce ( ero molto scettico). La guancia brasata e poi grigliata era una meraviglia, la trippa , i veggiolini, risarei e fasoo ecc ecc . Accompagnato il tutto dal sorriso e dalla professionalità della cameriera e da vini locali strepitosi ( mi è rimasto impresso nel palato un merlot in purezza di 14 gradi ) Devo davvero complimentarmi. Locali così ne ho visti pochi ….. Un grande GRAZIE. Non parlo del conto perché era ridicolo per quello che mangiato.”

“Ristorante-Agriturismo sulle colline piacentine, panorama mozzafiato. Stefano in sala e Martina in cucina davvero accoglienti. Ormai è diventato un posto dove tornare spesso. Abbiamo festeggiato un doppio compleanno. La sala sempre piacevole con il camino a riscaldare l'ambiente e pochi coperti che aiutano a conversare senza confusione. Qualità dei piatti proposti eccellente. Stefano ci ha fatto trovare un mazzo di fiori per noi festeggiate, un gesto molto gradito e per nulla scontato. Veniamo ai piatti: antipasto di salumi davvero favolosi. una torta salata agli asparagi notevole, così come le tartellette salate con burrata e pomodorini secchi. Molto apprezzato anche il cestino di pane nero fatto in casa. Primi piatti: tortelli piacentini e crespelle alle verdure su salsa di parmigiano davvero particolari e buone. Rollè di vitello come secondo hanno chiuso il pranzo. Il dolce, dato il compleanno, lo avevamo portato noi ma l'offerta è sempre varia e soprattutto da lodare il fatto che sia tutto fatto fresco e a mano. In conclusione una splendida giornata in compagnia con un ottimo pranzo. A presto”

“Un ottimo agriturismo, cucina eccezionale ed esclusivamente casalinga, possibilità di pernottare. Posizione abbastanza isolata per chi cerca pace e tranquillità.”

“Carne davvero eccellente! La più buona che abbia trovato. Sia per grigliata che per brasato”

“Una bellissima scoperta! Abbiamo pranzato qui per il compleanno di una amica. Non essendo della zona non conoscevo il posto... Il locale é curato, davvero bello e accogliente, luminoso e adatto anche a pranzi e cene in compagnia. Avevamo la saletta a nostra completa disposizione! Il menù é vario, con tante preparazioni diverse, che si adattano ai gusti di tutti. Avevano anche dei piatti fuori menu quel giorno. Noi abbiamo preso salume misto per tutti con coppa, salame, pancetta e culatello, accompagnato da spalla cotta calda, giardiniera, salsa di gorgonzola e torta fritta. Successivamente ognuna di noi ha preso un altro piatto a scelta. 2 bottiglie di vino, acqua, 4 dolci e caffè. Abbiamo speso 36 euro, credo sia molto onesto perché siamo uscite a pancia piena e molto soddisfatte del pranzo! Il personale è gentile, disponibile e preparato. Torneremo sicuramente per organizzare un altro pasto in questo bellissimo locale! Bravi!!”

“Posto incantevole con vista spettacolare sulle colline piacentine. Pranzo di ferragosto con piatti di qualità, sia nella proposta di mare, sia nella proposta di terra. Il servizio è stato accurato e ci siamo trovati davvero bene. Consigliato.”

“Nuova gestione, ragazzi giovani e gentilissimi, pizza leggera e molto gustosa, prezzo giusto. Pizza alla pala molto molto buona Da provare!”

“Sono ormai anni che vado con amiche a fare aperitivo e anche per cene romantiche con il mio compagno. Devo dire la verità: questo meraviglioso locale non mi ha mai deluso sia per il cibo che per la gentilezza dei ragazzi che devono si tavoli. Spettacolare e carinissima Martina Eccezionale il barman e super il ragazzo ai tavoli. Grazie mille veramente di tutto Super consigliato! È una emozione da provare!!”

“Ottimi prodotti, soprattutto aperti almeno fino alle 13.00-13.30, così salvano sempre il pranzo anche all’ultimo”

“Ho mangiato li due tranci di pizza una margherita e una ai funghi... veramente buona e abbondante...e molto gentile e affabile il proprietario”