Vacanza culinary a Emilia-Romagna

“Esperienza davvero soddisfacente. Percorso culinario coerente e di spessore. Servizio ottimo e passionale, consiglio a tutti. Rapporto qualità prezzo davvero notevole.”

“Abbiamo cenato e dormito alla locanda belvedere Pej alla fine della prima tappa della via del sale. È stata un’esperienza fantastica. Il personale ci ha accolto con molta gentilezza e ci ha fatto sentire i benvenuti. La cena era squisita, abbiamo mangiato con gusto i vari piatti tutti rigorosamente fatti in casa! Consigliamo a chiunque intraprenda la via del sale di fermarsi a pernottare qui, è vero bisogna fare una piccola deviazione (c’è un comodo sentiero che porta a Pej dal Chiappo) ma ne vale veramente la pena. Pej è un paesino splendido e la locanda Belvedere è la conclusione perfetta alla prima tappa di questo lungo cammino.”

“Due notti alla Locanda per vedere i colori dell'autunno nel magnifico parco dei cento laghi, con la speranza di trovare qualche porcino. Esperienza "mitica" accoglienza perfetta, camera ampia e pulitissima, cena ottima e completa. Sembra di stare in famiglia, visto che era il mio compleanno Luca ci ha offerto una bottiglia di spumante e insieme ed abbiamo festeggiato insieme lui e Monica (bravissima cuoca). La locanda offre anche servizi che non ti aspetteresti come l'essiccatore per i funghi ed il frigorifero per conservarli. Consiglio caldamente un soggiorno alla locanda per godere della natura che il parco dei Centolaghi offre un tutte le stagioni. Grazie a Luca e Monica.”

“La bottega rappresenta la professionalità, la gentilezza e la goliardia tipica di questa zona...tutte qualità che sono sempre più rare. Inoltre offre salumi e prodotti realmente di elevatissima qualità e di produzione propria.”

“Siamo stati domenica con amici e parenti a mangiare all'antica Corte casa Marini, posto stupendo in un contesto naturale bellissimo.Il posto e' estremamente curato e accogliente. Mangiato benissimo! Complimenti ai proprietari e allo chef”

“La Fattoria si trova immersa nella campagna di Sestola, un luogo dove si respira pace e accoglienza genuina. L'azienda agricola Lamponi Felici permette di vivere a pieno la natura tramite diverse proposte, per grandi e piccini. Inoltre la loro produzione di succhi, mieli e confetture merita assolutamente. Assolutamente consigliato!”

“Il locale è davvero bello all'interno, pulito, ben curato; anche lo spazio fuori è organizzato in modo perfetto, c'è sempre un po' d'aria che durante l'estate fa molto piacere. Eravamo in 3 oggi e abbiamo preso 2 salumi accompagnati da bortellina abbondante davvero squisita, asciutta e ben cotta, poi 3 primi e 1 secondi da dividere ed assaggiare. Consiglio assolutamente i TAGLIOLINI CON RAGU BIANCO DI CAPRIOLO e i TORTELLI D'ERBETTA. Abbiamo assaggiato il roast beef di cavallo ed é una piacevole scoperta. Poi i dolci, tutti fatti in casa, sono buonissimi. Il mio consiglio è la torta al cioccolato con pan di spagna al cioccolato oppure la mousse allo yogurt con i frutti di bosco! Che bontà!!! In 3 abbiamo speso 120 euro. Quindi direi assolutamente nella norma per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Torneremo sicuramente altre volte perché lo spazio esterno merita in tutto e per tutto! Personale giovane e gentile... Che sa fare perfettamente il lavoro e sanno come curare il cliente e coccolarlo! Alla prossima...”

“Bella camera,pulita e grande.Franco molto gentile, ti fa sentire a tuo agio come anche la moglie Elisabetta .La posizione è comoda per visitare Ferrara Ravenna Comacchio e la costa adriatica.Il prezzo della camera è ottimo.Consiglio questo B&B.”

“Pranzo domenicale. Pochi coperti, l'ideale per stare un po' tranquilli. Il servizio è diretto, senza carta, i cibi sono genuini e sanno della materia prima... Condimenti per la carne a parte, per gustarla nella sua versione migliore. Conto giusto. Ci torneremo!”

“Storica Osteria di zona!ottimo cibo salumi super e cosa dire degli agnolini in brodo!una delizia !gestori cordiali e affabili!Merita !”

“Ottimo cibo, perfetta location per i festeggiamenti dei miei primi 50 anni. I proprietari mi hanno sorpreso con una torta dedicata per l'occasione! Prezzo giusto per la proposta fatta!”

“Abbiamo soggiornato in questa struttura solo una notte, usufruendo di un regalo per il nostro matrimonio. Ci siamo trovati molto bene, la struttura è antica e molto rustica, all' interno c'è anche la fossa per il formaggio visibile da una botola di vetro all'ingresso. La camera nel nostro caso la suite molto bella e pulita, dotata di frigo bar con contenuto gratuito e macchinetta per il caffè e tisane. In bagno vasca idromassaggio molto rilassante. La cena prevedeva un assaggio delle loro specialità, tutto molto buono e super abbondante. Abbiamo fatto fatica con dispiacere a fine tutto. La colazione al mattino si ordina alla carta e ti portano personalmente tutto quello che ordini, molto buona, soprattutto le torte fatte in casa . Il personale è gentile e disponibile in tutto. Accettano anche i cani per noi cosa graditissima visto che non viaggiamo mai senza il nostro bambino peloso. Vicino alla locanda c'è la piazzetta del paese con una bellissima terrazza se si affaccia alla vallata. Io lo consiglio per chi vuole farsi un soggiorno di pace e relax e farsi coccolare un po' dal buon cibo. È possibile anche acquistare i loro prodotti locali e il formaggio di fossa .”

“È un posto incantato dove trovare serenità, panorama spettacolare, contatto con la natura, caprioli che si avvicinano alle piante di mela e passeggiano indisturbati nei prati, i proprietari sono persone accoglienti, appassionate, rispettose della natura e amanti del territorio. La zona come è noto è un paradiso per i fungaioli, vicino ad ogni principale destinazione. Per esperienza personale e consolidata possiamo dire che le foto pubblicate nel tempo sono realmente scattate alle varie e abbondanti raccolte di funghi fatte dai vari clienti appassionati che spaziano sul territorio e che come noi con grande soddisfazione condividono la loro gioia per la buona raccolta. Per noi è da anni un punto di riferimento e un posto che ci fa stare bene.”

“Ottimo ristorante immerso nelle colline Modenesi a 7 km da Zocca personale gentile e accogliente, veloce e preparato; cibo Ottimo e abbondante qualità prezzo ok super consigliato!”

“Una garanzia! Un posto dove almeno una volta all’anno bisogna ritornare. Ogni piatto è una goduria per il palato, consiglio di non andare via senza prima prendere una vaschetta della loro marmellata.”

“Abbiamo fatto una notte di Glamping con le nostre bambine …per prenderci un tempo per Noi,tra verde e animali .Qui non stai solo bene,Ti senti bene.Silvia una persona straordinariamente empatica e sensibile,cibo ottimo,silenzio,suoni di grilli e odore di animali che rigenera l animo…..la Taverna e’ un pasi terapeutica! Grazie di cuore”

“La struttura principale è un imponente antico casale minuziosamente ristrutturato rispettando i materiali e l'architettura originale. Risultato? Spettacolare... si torna indietro nel tempo in un' ambiente magico. Per il ristorante, di cucina del territorio, semplice, onesta, squisitamente casalinga, è assolutamente necessario prenotare, ma vi assicuro che ne vale la pena. Ambiente da film di rievocazione storica, accogliente e ampio. Giardino altrettanto ampio e curatissimo dove poter godersi il post pranzo o cena. Altre strutture in pietra e legno per soggiorni in agriturismo a fianco della struttura principale. Veramente bello, accogliente e confortevole. Il proprietario Carlo è il custode di questo piccolo regno è lo governa con grande empatia e sincerità. Sono lieto di aver provato questa esperienza e vi suggerisco di fare altrettanto se ne avrete l' occasione...”

“Un bel posto! Molto rilassante.”

“Battesimo della sella per la mia bimba di 4 anni e mezzo. Laura trasmette il suo amore per gli animali e ha una capacità straordinaria di mettere a proprio agio le persone, ed anche se deve correggere un comportamento ne spiega il motivo. Ci siamo trovati benissimo e torneremo presto.”

“Giornata di ferragosto speciale proprio come il posto. Scelta del nome azzeccata, si respirava tranquillità, benessere ed aria pura. Gestita da ragazzi giovani con tanta voglia di fare, gentilezza, professionalità e sempre con il sorriso. Ottime le tigelle e lo gnocco, davvero tutto buono, ci torneremo!”

“Situato nel centro del piccolo paese di Guiglia, a pochi passi dal castello . Hotel pulito, con tutti prodotti bio. I titolari, gentilissimi, preparati, attenti ad ogni esigenza. Ho avuto un problema durante il cammino dell'unione e loro, Senza pensarci due volte, me lo hanno risolto. Davvero eccezionali.”

“Bella villa adattissima a cerimonie , eventi o simili, disposta su tre livelli é arredata con mobili antichi belli e imponenti , bello grande e curato anche il giardino , penso o almeno quando sono andato io, per il mangiare e l' organizzazione si avvalgano di un catering, quindi sul mangiare non è giusto esprimere in voto in quanto non è cosa da valutare essendo cambiabile per preferenze, mentre la locazione cosa dire se non dare un voto che esprima il tutto 5 stelle”

“A 20 minuti da Forlì un angolo di pace. Deliziosa trattoria che ti fa sentire immediatamente a proprio agio. La cucina è decisamente molto buona, noi eravamo in 5 e ne siamo rimasti tutti entusiasti. Dall'antipasto al dolce tutto ok. Superbe le portate di carne, spiedo di picanha, tagliata e fiorentina. Buona l'entree offerta dalla casa. Il personale è decisamente cordiale. Ammessi i cani. Molto lo spazio anche all'esterno dal quale si può godere una splendida vista”

“Abbiamo avuto modo di fare l’offerta 50 anni in due. Ho apprezzato la promozione perché permette a persone giovani di poter accedere a un ristorante michelin. L’esperienza è fantastica, la location è meravigliosa e il cibo indimenticabile. Grazie.”

“Bellissima location, veramente ben tenuta sia all'interno che all'esterno. Complice una giornata di novembre mite e soleggiata abbiamo passato veramente del tempo di qualità. Tutti molto cordiali e disponibili, anche con i più piccoli. Servizio rapido e cibo buono.”

“Vengo una volta all'anno ed è sempre una certezza i ragazzi sono sempre molto disponibili sottointeso qualità cibo insuperabile”

“Abbiamo soggiornato all’Hotel Garisenda e ci siamo trovati molto bene. Il personale è molto gentile e disponibile. La posizione è ottima, a due passi dal mare e comoda per passeggiate in centro. Buona anche la colazione, con varietà e qualità. Consigliato!”

“Bel casolare con ampio parcheggio e giardino, cibo tradizionale ottimo e un servizio tutto per noi...”

“Bellissimo sabato! Fuori la vera campagna emiliana,dentro interni accurati e puliti! Cucina ottima e x una come me,intollerante al glutine,poter mangiare dei tortellini fatti a "mano" è stato un sogno! La simpatia dei gestori che hanno stappato una bottiglia insieme a noi! Squisite le uova strapazzate che loro producono! Meritano un'altra visita!”

“Abbiamo pranzato di domenica senza prenotare. Location davvero suggestiva ... tra le colline di Casola Valsenio e Riolo Terme. Servizio cortese e piatti davvero raffinati dai sapori delicati. Un luogo veramente attento ai dettagli. La presenza delle erbe nei piatti é in stretto collegamento con il giardino delle erbe Cerioni, poco distante”