Panoramica del catalogo
- 784 Aziende totali
- 4.5 Valutazione media
- 97% Con recensioni
- 87% Con foto
- 299 Molto valutati
- 618 Aperti nel weekend
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781 O'Bel | Osteria Braceria Emporio Laboratorio
“L’essere umano è unico nel regno animale, tra le altre, per due caratteristiche: cucina il suo cibo e non mangia solamente per nutrirsi. Fatta questa premessa allora è bene sapere che questo è uno di quei posti in cui l’esigenza di nutrirsi viene generosamente soddisfatta ma unitamente a tutte le altre necessità che dovrebbero essere soddisfatte quando si va a “mangiare fuori”. Cortesia, eleganza, calore e accoglienza. Queste sono le prime sensazioni che si provano quando si entra a chiedere un tavolo. Ve lo dice uno di quei clienti fastidiosi che si presentano tardi e da soli. A questo punto guardate le proposte, immaginatele e chiedete. Sono stato guidato nella scoperta delle loro prelibatezze dalla signora Manuela che, anche contro il proprio interesse, mi ha suggerito quando si è resa conto che avrei chiesto più di quello che avrei potuto mangiare, senza tra l’altro apprezzare quello che mi veniva presentato. Dal primo incontro ho subito capito di potermi fidare. Spaghetti alla carbonara. Un piatto fatto con materie prime eccezionali e preparato ancora meglio. Prima degli spaghetti, capito i miei desideri, mi ha fatto arrivare una porzione di chips. Credo che sia quanto più lontano si possa immaginare dalla “patatina fritta”!. La seconda volta siamo passati alla ciccia, non una Tbone ma una preziosa costata città perfettamente è accompagnato da verdure alla griglia che erano veramente verdure alla griglia! Intanto, mentre scoprivo la passione nel lavoro di queste persone avevo scoperto che preparavano anche gli gnocchi. Il terzo appuntamento era per gli gnocchi. Se avete avuto la fortuna di avere una nonna che li preparava in casa allora non potete non provarli! Gnocchi rigorosamente fatti a mano che si presentano in tutta la loro unicità. Non degli gnocchi, ma del singolo! Imparerete a distinguere quello leggermente più piccolo e consistente che devi schiacciare tra il palato e la lingua da quello che portato alla bocca si scioglie sposandosi con un ragù sincero e generoso come solo le persone che vivono tra l’ospitalità Emiliana e la concretezza Venete possono essere. Tra le cose ghiotte da assaggiare non poteva mancare la cotoletta a portafoglio. Un portafoglio ricco e prezioso! Una panatura strepitosa a vestire due fettine di manzo che proteggevano come in uno scrigno una fetta di prosciutto e di formaggio. Il tutto con ancora prosciutto e formaggio sopra. Anche in questo caso, carne che si taglia con la forchetta, qualità unica…. Ma il prosciutto!!! Non conosco la qualità o il nome… probabilmente artigianale, e ancora una volta una cascata di chips che se non le assaggiate non potete capire. Poi è stata la volta dei cappellacci di zucca con verdure. La delicatezza del ripieno protetta da una pasta tirata a mano che faceva sentire la passione di chi l'ha preparata. Le verdure, ancora io ma volta, non un semplice condimento, ma l'elemento che esalta il tutto accompagnando e supportando con discrezione l'ingrediente principale, io l cappellaccio, come un padre potrebbe accompagnare la figlia all'altare il giorno del matrimonio. A fine pasto ho assaggiato il sorbetto al limone nella sua variante più pura dello sgroppino e il tiramisù, in tutti e due i casi due pietanze fantastiche. Questi erano i piatti. Le porzioni? Non chiedete più di una pietanza! Un primo o un secondo sono più che sufficienti a mettervi in pace col mondo, lasciarvi soddisfatti dell'esperienza e garantirvi la sopravvivenza per almeno una giornata! Il personale: le persone che vi accolgono, ci accompagnano e vi preparano il piatto non possono che non essere eccezionali! Non si può spiegare l'esperienza! La "cuoca" credo che sia la custode di qualche segreto ancestrale sulla preparazione del ragù, il sorriso anche alle 9.30 di sera di chi si prende cura di voi in sala non ha prezzo! Attenzione: ho parlato di persone che si prendono cura di voi e che hanno passione per il loro mestiere! La differenza fra mestiere e lavoro è abissale così come quella di "servire al tavolo'" e prendersi cura dell'ospite! Anche questo fa parte della recensione!”
Indirizzo: Via Ravenna, 254, 44124 Ferrara FE, ItaliaTelefono: +39 0532 188 1165Sito web: obelferrara.it -
782 Pastissima
Indirizzo: Via Giusti, 4, 44124 Ferrara FE, ItaliaTelefono: +39 338 294 0304Sito web: pastissima.it -
783 Astrolabio Dinner Club
“La Discoteca di Parma. Se vuoi andare a ballare devi venire qui; troverai un luogo curato nei minimi dettagli, con ottimi drink (serviti in bicchieri di vertro) e ottima selezione della clientela, mai avuto nessun problema (cosa difficile ormai in molti locali di Parma). Si può prendere parte solo alla serata oppure, in alcune serate si può partire dalla cena, io ho scelto il sushi e mi posso ritenere soddisfatto, ottimo rapporto qualità/ prezzo; cena, acqua , caffè, guardaroba ed ingresso compreso a soli 35€ , super consigliato .”
Indirizzo: Strada Antonio Zarotto, 86, 43123 Parma PR, ItaliaTelefono: +39 389 313 3664Sito web: facebook.com -
784 La Taverna del Castello
“Ho mangiato un piatto di salumi del posto con lo gnocco fritto (2 pezzi) eventualmente si può chiedere il bis (pagando) . Ho preso il menù “Grazzano” che oltre il tagliere di salumi e gnocco prevedeva un primo piatto a scelta. Io ho preso i pisarei e fasò (piatto tipico) . Bene e soprattutto la gentilezza e la cordialità del personale specialmente il giovane Andrea, ha migliorato la mia permanenza. Bene bravo , bravi”
Indirizzo: Via Anna Visconti, 8, 29020 Grazzano Visconti PC, ItaliaTelefono: +39 052 369 1414Sito web: tavernadelcastellograzzano.it
