Osteria Moderna
“Siamo stati ospiti in questo piccolo e grazioso ristorante a Pescia per la seconda volta. Devo dire che il tutto non ha tradito le nostre aspettative e forti dei positivi giudizi della scorsa volta siamo usciti davvero contenti. Il locale, già storico di Pescia, è veramente carino e tipico dove il proprietario è riuscito a valorizzarne l'aspetto estetico. Ma veniamo ai piatti, leggo sul menù che cucinano anche la Cioncia Pesciatina e dato che è un piatto ricco, oltre che di storia, anche di corposità decido per un antipasto non troppo impegnativo: tonno porchettato, e a ruota la Cioncia... appunto. Mia moglie va sul classico: tonno fresco con agrumi e verdurine e gnocchi (fatti in casa) all'astice e gamberetti. Tutto molto buono e con cinque stelle meritatissime. Servizio impeccabile e discreto. Ops... la Cioncia era ottima, veramente buona.”
