Cucina a Empoli (FI)

“Villa di Corniola, semplicemente il posto del cuore. Una scoperta che lascia senza fiato: una antica villa di famiglia dove l'amore per il buon vivere ed il senso dell'accoglienza si fondono in un contesto magico, un'atmosfera calda ed elegante. Maria, la proprietaria e titolare del B&B, una ragazza davvero in gamba, disponibile. Sempre all'ascolto dei suoi clienti e attenta al benessere dei suoi ospiti. Abbiamo passato un weekend meraviglioso e non vediamo l'ora di tornare a trovarla, presto! Una pepita da tenere nel proprio carnet di viaggio, a due passi da Empoli centro, Vinci e un'ora appena da Pisa e Firenze, passando per le meravigliose colline toscane.”

“All' interno della meravigliosa Piazza degli Uberti si trova questa originale e accogliente osteria che propone buonissimi piatti toscani con materie prime eccellenti, una cura particolare e' dedicata anche ai vini di piccoli produttori, personale giovane simpatico e professionale.”

“Semplicemente il miglior ristorante giapponese nel quale abbia mai mangiato. E non è un'esagerazione. L'ambiente, seppure raccolto, è curato nei minimi dettagli, dalla distribuzione dei posti all'apparecchiatura, alle sedute comode (cosa tutt'altro che scontata) alle pareti che, da sole, rappresentano un'opera d'arte. Il servizio è a dir poco impeccabile, senza però essere invadente o ossequioso, e ogni richiesta trova una puntuale e rapida risposta. Ma veniamo al pezzo forte: la cucina. Sashimi freschissimo e curato fin nel taglio, che lo rende - se possibile - ancora più buono; rolls da lacrime... croccanti fuori grazie alla cottura in Tempura e cremosi dentro, così che dopo il primo morso riesci a percepire ogni sapore in modo avvolgente. E di sapori ne percepisci... oh, se ne percepisci: perché al Tredici si fa sperimentazione creativa, e ogni boccone che esce dalla cucina è un pezzo unico che meriterebbe una recensione a sé. Quindi? Quindi non importa se uno non abita a Empoli: un pranzo o una cena al Tredici vale di per sé un viaggio, perché non conta quanto lunga sia la strada, ma cosa ci attende al termine. E sedersi a un tavolo di "Al Tredici" è una ricompensa che vale comunque la pena. Prezzi? Una piacevole sorpresa anche lì: mi sarei aspettato molto, molto di più! Ma devo tornarci per la selezioni di Whisky, Gin e Rum... che anche lì si apre un capitolo a sé. Tutto il meglio, insomma. Da tornare, e ritornare... e ritornare...”

“A mani basse una delle migliori schiacciate toscane, sicuramente la migliore dell'hinterland Fiorentino, Firenze compresa. Schiacciata aerosa, leggerissima, super croccante e condita alla perfezione. Ripieni classici e vari, abbondanti e di buona qualità, proposte di birre in bottiglia di birrifici locali e vicini, del chianti e del fiorentino, ottime. Prezzi non gonfiati dalla vicinanza di zone turistiche. Personale gentile e disponibile. Vale il viaggio!”

“Pochi tavoli, piatti molto curati e bilanciati. Dolci gustosi. Aperto a cena. Prezzi nella media. Proprietari molto gentili. Da provare!!!”

“Bellissimo negozio, ben organizzato, ottima qualità dei prodotti, personale gentile e disponibile. Top.”

“È stato fantastico: il locale molto curato, il personale simpaticissimo ci ha raccontato anche la storia e l' idea , il cibo è fantastico e pronto in pochi minuti”

“Locale accogliente e puliti, ambiente originale. Molti piatti vegan e senza glutine. Personale attento e professionale infatti mi hanno avvertita del fatto che i cibi fritti indicati come senza glutine sono contaminati da glutine perché cucinati in una sola friggitrice. Consigliatissimo!”

“Profonda sapienza artigianale e gusto nella ricerca. Ci siamo trovati bene sin da subito, le loro creazioni hanno conquistato rapidamente anche nostri familiari ed amici. Il locale è molto pulito ed accogliente, perfetto per pranzi in compagnia. Da consigliare sicuramente.”

“Ottima esperienza, abbiamo preso una schiacciata fiorentina, molto saporita e gustosa! Approvatissima (in foto è metà)”

“Non riuscivo a trovare una cappa per la cucina a prezzo conveniente e di buona qualità...da loro ho fatto bingo!”

“Veramente ottimi prodotti di qualità superiore”

“Sono stato in questa pizzeria sabato scorso e ho passato una bellissima serata! La pizza è buonissima (vi consiglio quella al salamino piccante che è spettacolare) il posto accogliente e il personale fantastico, soprattutto la responsabile Martina che è stata carina e professionale. Ci tornerò sicuramente, posto stra consigliato !”

“Se cercate una pizza che vi faccia sentire a Napoli senza muovervi da Empoli, questa pizzeria è il posto giusto. L’impasto è leggero, soffice e ben lievitato, con il cornicione alto e fragrante proprio come nella tradizione partenopea. Gli ingredienti sono freschi e genuini, dalla mozzarella filante al pomodoro dal sapore autentico. Il servizio è rapido ma curato, e trasmette la stessa passione che si ritrova nei piatti. Ottimo !”

“Gentilissimi e sorridenti. Ambiente semplice ma pulito ed ordinato. Musica di sottofondo tipica, gradevole. Cosa più importante, cibo buono, squisito. Piatti abbondanti e saziati. Spesa più che accettabile. Nessuna attesa per sedersi e pochissimi minuti per avere il cibo sul tavolo. Servizio impeccabile. Mi sono trovato benissimo e non vedo l'ora di tornarci per provare altre pietanze.”

“Siamo stati a cena con un gruppo di amici, abbiamo preso i coccoli e la pizza. I coccoli buoni normali, ma la pizza......... Buonissima, si può scegliere tra sottile o verace, veramente buona!!!!! Consigliato. Rigorosa la prenotazione. Tra di noi c'era anche una persona celiaca che è stata accontentata benissimo.”

“Il locale è molto carino È piccolo anche se adesso con la possibilità di mettere i tavoli all'aperto acquisisce molto più appeal. In Sostanza propone una selezione di salumi, un piatto di assaggi di formaggi, dei crostoni, una gran varietà di tartare e di risotti. Non è facile scegliere perché sia le materie prime che la presentazione dei piatti, a partire dalle descrizioni del menù, è sopraffina. Se siete indecisi su cosa prendere assaggiate almeno una tartare perché la carne è della macelleria Falcini di Pontorme!”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una certezza a Empoli: pesce top e pizza super!! Se vuoi andare a colpo sicuro, La Maison Pizza & Pesce è una garanzia: pesce freschissimo, cucina curata e pizze fatte davvero bene. Il crudo è il pezzo forte: crudité pazzesche (il Plateau Royal è spettacolare). Anche i secondi sono eccellenti: cotture precise e sapori puliti. E la pizza non è “un’alternativa”, ma un vero motivo per tornare. Servizio gentile e sempre attento, ambiente accogliente… una certezza!”

“Il cibo è stato super, genuino e preparato con ingredienti locali di alta qualità. I piatti erano curati nei dettagli e saporiti, il personale è stato gentile e attento, e l’atmosfera rustica ma accogliente rende l’esperienza ancora più piacevole.Ottimo rapporto qualità/prezzo e location immersa nel verde, perfetta per una giornata di relax!!”

“Ottimo locale che nasce come enoteca e offre alcuni piatti. Ingredienti molto buoni e prezzi medio bassi. Locale ben arredato e molto accogliente. Possibile prenotare tramite the fork.”

“Sono già stata un paio di volte in questo ristorante e tornerò sicuramente perché il cibo è davvero ottimo! La proprietaria è molto gentile e disponibile, il servizio impeccabile. Consiglio il riso in bambù tradizionale, le melanzane cinesi brasate in agro piccante e il taro. Se volete provare qualcosa di nuovo è il posto giusto, questo non è il solito ristorante cinese che fa il cibo “italianizzato”, qui si assapora la vera cucina cinese del sichuan.”

“Veri professionisti in ambito Elettrodomestici. Niente a vedere con gli operatori dei grandi magazzini di oggi. Qui conoscono veramente il prodotto che vendono.”

“Trovi un po' di tutto dall' illuminazione all' oggettistica per la casa ad un prezzo adeguato”

“Un bel negozio con ottima robina da mangiare in compagnia ..stupenda accoglienza e simpatia della titolare Elena ai suo clienti . Consigliatissimo La Casina Alimentare a Empoli!!”

“Quando passo il panino col lampredotto è una garanzia! Anche la salsiccia piccante è saporita e casereccia! Personale amichevole e simpatico merita sempre una visita!”

“Daniela ci ha accolto in modo perfetto. Un piccolo paradiso circondato da vigneti e ulivi. Prenotando, potrete gustare una deliziosa cena fatta in casa preparata da Daniella, accompagnata da una degustazione del suo olio e del suo vino. Lo consigliamo vivamente! Uno spazio per tutti. Tutto è pulito e c'è persino un frigorifero in comune.”

“Che dire....the best in Empoli.”

“Locale ottimo nel centro di Empoli. Consigliato per la colazione. Varietà di scelta di pasticceria e caffè molto buono. Massimiliano e Roberta sono gentili e molto simpatici.”

“Personale gentile e ottima qualità dei prodotti dolci (quelli salati non li ho ancora mai assaggiati). Uno dei pochi bar in Empoli ad aver mantenuto alta la qualità e la crema è degna di essere chiamata crema.”

“Nonostante ci capitiamo poche volte all'anno perchè lontano da casa, Alessandro ti fa sempre sentire a casa!! È sempre carico di energia positiva ed accogliente e disponibile! La scelta delle birre alla spina soddisfa tutti gli stili ed i gusti e sono ottime birre artigianali provenienti da birrifici toscani selezionati da gustare con qualche snack offerto dalla casa. Posto interno ed esterno! Insomma un luogo di riferimento per gli amanti della birra a Empoli e dintorni!”