Culinaria a Firenze (FI)

“Una delle migliori pizzerie in cui sia mai stata! La pizza è come quella di mia mamma: croccante fuori, soffice dentro, con ingredienti di ottima qualità e combinazioni che strizzano l’occhio al gourmet senza perdere la semplicità della tradizione. I proprietari sono accoglienti e sempre pronti a farti sentire come a casa. Si respira un’atmosfera genuina, fatta di passione e cura per i dettagli. Un posto dove torni volentieri, ogni volta con la certezza di mangiare bene e sentirti accolto.”

“Piacevolissima sorpresa in questo locale che, nonostante conosca molto bene la zona, non avevo mai visto. È una piccola pizzeria poco distante dallo stadio, con un ambiente curato e pochi coperti. L’impressione che si ha è quella di una persona che ha voluto fortemente aprire un’attività, ha curato l’ambiente, ha preso un bravo pizzaiolo e svolge un lavoro che gli piace e che lo aggrada. La sala infatti è gestita da un’unica persona, che ipotizzo essere il proprietario, che sa mettere il cliente a proprio agio e che sa scherzarci insieme, senza però metterlo in difficoltà. A questa serie di aspetti positivi si aggiunge un ottimo rapporto qualità prezzo, accresciuto da una pizza napoletana molto buona, che nella mia personale classifica delle migliori pizzerie fiorentine si va a piazzare in top 10. Addirittura la ragazza con me l’ha definita come “La miglior pizza che avesse mai mangiato”. Lei è un’entusiasta di natura, però! Finisco con la mia solita critica/suggerimento, per l’unica cosa che in effetti può essere migliorata e basta poco: il menù di carta plastificata è bruttino, e totalmente avulso dal contesto.”

“Con la mia famiglia siamo clienti da quando il ristorante ha aperto. Abbiamo utilizzato anche il delivery. Antipasti caldi e freddi, Tandoori, Vindaloo, Biryani, focacce naan un po’ di tutti i tipi, e mai una delusione. Ottimo sotto tutti i punti di vista. Continueremo a frequentare questo locale. Dimenticavo : non perdetevi le pietanze con salsa di anacardi! Una vera delizia”

“Questo posto è stata una rivelazione! Piatti di stagione, con prodotti di qualità, particolari ma al tempo stesso con i sapori della tradizione. Servizio impeccabile, ha contribuito a rendere l'esperienza più che piacevole. Ci torneremo sicuramente! Consigliatissimo!”

“Siamo state qui su consiglio di un'amica che c'era già stata...staff alla mano, posto tipico e menù favoloso. I salumi di scarpaccia sono di un altro livello, oltre a tagliere e schiacciata abbiamo assaggiato anche il peposo (prima volta che lo mangiavo ed era di una bontà estrema), il tutto accompagnato da un vino eccellente. Ci siamo divertite tanto, abbiamo mangiato e bevuto altrettanto bene, che dire... Ci vediamo presto! :)”

“Pizza squisita e di facile digestione. Servizio molto amichevole e attento al cliente. Atmosfera intima e accogliente. In foto la “Roba da Ufo” e la “Bruciahulo”.”

“Posto perfetto per una cena romantica a Firenze! L'illuminazione e l'atmosfera tranquilla lo rendono molto intimo. Condividere una delle loro pizze artigianali e un bicchiere di vino toscano è stato il momento clou della nostra serata. Il mio fidanzato/la mia fidanzata ed io abbiamo adorato l'esperienza. Consigliatissimo per le coppie che cercano pizza di qualità in un ambiente affascinante.”

“Pizza veramente buonissima, una tra le pizze più buone che ho mangiato, prezzi abbastanza economici (soprattutto per le pizze piccole), personale super gentile e luogo abbastanza accogliente.. sono stata qua con il mio ragazzo e il prezzo totale è stato circa di 9,5€ a testa con coperto e acqua inclusa. Consigliatissimo! Sicuramente ci tornerò :)”

“Prendo spesso il sushi da loro ed il cibo è molto buono preparato con cura e di ottima qualità, personale di bella presenza gentile e molto professionale, si vede che ci tengono molto alla pulizia perché la zona lavoro è sempre impeccabile non ho mai visto un piatto fuori posto cosa non banale al giorno d’oggi. Lo consiglio caldamente!”

“Siamo venuti in questo ristorante perché era segnato tra i 10 migliori di Firenze su Trip Advisor e devo dire che è stata la scelta migliore che potessimo fare. Io sono vegana mentre il mio compagno è onnivoro ed è sempre difficile trovare un posto che soddisfi le necessità di entrambi. Beh in questo ristorante abbiamo mangiato DIVINAMENTE. Il proprietario è stato FANTASTICO! Gentilissimo. Ci ha fatto accomodare e ci ha offerto un antipastino con due bicchierini di panzanella e poi una ciotolina con un assaggio di vellutata di verdure buonissima! Io ho ordinato gli spaghetti di carote con crema di verdure, olive taggiasche e pomodorini… uno dei piatti vegani più buoni che abbia mai mangiato in vita mia! Delizioso, leggero, tant’è che il mio compagno onnivoro ne è rimasto estasiato! Lui era indeciso tra il polpo e la tartare, quindi il proprietario si è offerto di fargli una porzione dell’uno e dell’altro per farglieli assaggiare. In più abbiamo ordinato delle patate al forno.. speciali!! Croccanti fuori e morbide dentro. Quando è arrivata la tartare di gamberetti, il mio compagno non l’ha gradita, ma non per il piatto in sé (che era spaziale), ma perché aveva fatto un errore, a lui non piacciono i gamberi. Così il proprietario gli ha mandato una tartare di manzo che si è spazzolato in 3 secondi! Tutto era accompagnato da salse e soprattutto da cipolle di Tropea, così buone che ci avrei fatto il bagno! In più abbiamo ordinato due calici di Chardonnay, biologico, gustosissimo che scendeva come acqua! Una goduria! Limoncello per finire la serata e €54 di conto. Al di là della meravigliosa qualità delle pietanze che abbiamo mangiato, il posto è veramente bello, il proletario gentilissimo, simpatico e c’erano proposte per vegani, vegetariani, onnivori e anche celiaci! Insomma non potevamo andare meglio, se ci fossero 10 stelle glie le darei! Complimenti allo chef, SUPER! Invito tutti ad andare in questo ristorante se siete a Firenze!”

“La prima “Panigacceria” di Firenze, una piacevole novità. Il Panigaccio è una specie di focaccina tipica della prov di La Spezia, originaria di Podenzana. Bisogna pensare ad una via di mezzo tra la Tigella e il Testarolo. A base di farina, acqua e sale senza lieviti od altro. In questo locale si offre una variante più bassa e croccarella rispetto alla versione classica di Podenzana, ma che io ho preferito. Si mangia accompagnandola tipicamente con salumi e formaggi, ma questo locale offre alcune varianti per una clientela un po’ più esigente in tema di gusti. Ambiente caldo e accogliente, servizio molto cordiale e simpatico. I prezzi potrebbero sembrare medio-alti per un locale del genere, ma i piatti sono molto abbondanti, senza contare che se necessario i panigacci vengono anche riportati. Esperienza molto positiva”

“Menù diversificato per stagione Piatti cha cambiano quasi ogni gg e diversi dal solito. Ottimi gli abbinamenti e le proposte Ingredienti di ottima qualità Pizza alla pala con farine integrali di tipo due, lenta lievitazione con lievito madre. Gusti offerti diversi dal solito, pizza fragrante ma morbida. Dolce strepitoso. Location vicino a san ambrogio in strada senza auto Posto interno ed esterno. Raccomandato Raccomandato”

“Impossibile trovare un difetto, anche cercandolo. Locale piccolo, dall'aspetto volutamente rustico in modo curato, che trasmette una sensazione di calore e di essere a casa. Personale gentile, cortese, sempre sorridente e molto veloce nel servizio. Carne di primissima qualità: abbiamo provato sia la tagliata rucola e (una montagna di) grana e gli hamburger: perfetti. Patate al forno squisite, panna cotta al cioccolato che ha mandato in visibilio mio figlio. Ed alla fine, il conto sarà giusto per la qualità percepita e consumata. Da tornarci! (e lo faremo..).”

“Tutto come me lo aspettavo. Per l' intrattenimento posso solo dire che è stata una botta di energia e vitalità. Servizio supersonico....ma il cibo è adatto a un target giovane. L animazione è qualcosa di strepitoso. Cordialità dall inizio alla fine.”

“Posto elegante in cui degustare carni di eccellente qualità, i prezzi sono nella media e rispetto ad altri posti in cui ti sparano prezzi assurdi per un kg di Chianina qui sono fin troppo onesti. Abbiamo mangiato benissimo e il personale é molto gentile e preparato. Consiglio vivamente!!”

“Sono stato con i miei amici dell'università in questa pizzeria in santo spirito. È stata una serata bellissima grazie a delle pizze veramente buonissime. La pasta della pizza morbida e leggera e gli ingredienti di altissima qualità hanno reso le pizze di un livello superiore. La più buona provata è stata l'arruscata, ma anche la Roberto e la caciocavallo impiccato buonissime. Menzione speciale anche per la pizza con la Nutella. Per chi volesse passare una serata mangiando ottima pizza, Reginè è sicuramente la scelta migliore. Ci tornerò il più presto possibile”

“Una delle pizza a taglio più buone in assoluto! Diciamo che l'ambiente non ti fa ben sperare... ma la pizza e favolosa”

“Pizium è una pizzeria napoletana che consiglio vivamente. La pizza è ottima, con un impasto soffice e leggero, tipico della vera tradizione partenopea. Il rapporto qualità-prezzo è davvero conveniente, soprattutto considerando la bontà dei prodotti. Il personale è molto gentile e l’atmosfera del locale è accogliente e curata. Anche gli antipasti sono deliziosi e particolari, perfetti per iniziare il pasto. Sono rimasto molto soddisfatto e sicuramente ci tornerò volentieri!”

“Ho avuto il piacere di cenare da Mr. Sushi e devo dire che è stato un vero spettacolo! Bruno ha fatto un lavoro incredibile nella gestione di questo locale. Il sushi era fresco, buonissimo e presentato in modo impeccabile. Il servizio veloce, cordiale e professionale, ogni piatto consigliato é stata un esperienza culinaria di ottimo livello. Se siete amanti del sushi, non potete perdervi questo posto! Cinque stelle senza dubbio!"”

“5 stelle piene. La Fiorentina era incredibilmente ottima, il personale gentile e disponibile, il vino della casa è decisamente superiore alla media. Anche il caffè mi è piaciuto molto Oltre a questo un prezzo giusto vista la qualità. Consigliatissimo”

“Di passaggio a Firenze la mia ragazza è rimasta colpita dalla location passandoci davanti, perciò abbiamo deciso di prenotare per cena. Scelta assolutamente azzeccata, non ce ne siamo pentiti. Il proprietario e tutto lo staff gentilissimi, disponibili e preparatissimi ad ogni eventuale delucidazione sulle portate. Siamo stati "coccolati" per tutto il tempo della cena. Il menù ampio e ricco di piatti sofisticati e molti tipici della tradizione fiorentina, il tutto fatto in casa a partire dalla pasta fino ai vari sughi. Abbiamo avuto modo di conoscere anche lo chef che è uscito dalla cucina per sincerarsi delle condizioni dei clienti. A fine serata il proprietario, da gran signore, ha deciso di farci uno sconto considerevole sul prezzo finale. Se consiglio questo locale? Assolutamente sì. Se ci ritornerei? Senza ombra di dubbio.”

“Siamo stati in questo ristorante ieri sera, Personale stupendo locale molto accogliente e si mangia benissimo! Prezzi ottimi. Quando torneremo a Firenze sicuramente mangeremo ancora da loro. Grazie ! Monica e Niccolò.”

“Assolutamente stra consigliato! Salumi affettati sul momento! Schiacciata ottima! Non troppo secca nè troppo oliata. Ottimi abbinamenti e una grande quantità di vini da poter scegliere. Personale gentilissimo!”

“Prodotti eccellenti serviti da una addetta alle vendite di rara gentilezza e preparazione . Se voglio fare una bella figura mi viene in mente solo Noberasco da quando lo conosco .”

“Sono già stata più volte in questo posticino con degli amici per una cena in compagnia. Sono rimasta sempre molto soddisfatta dal tutto, porzioni molto abbondanti di ravioli (7 Ravioli) per un costo sensazionale di 3€ mentre Vino ed Acqua 1€. Il locale è carino e alla mano, poco sofisticato e di poche pretese ma va benissimo così perché è proprio come deve essere. Il servizio è una sorta di fai da te, quando i piatti sono pronti una piastra suona e tu vai a ritirare l’ordine del tavolo. I Ravioli sono veramente molto buoni, ed i ripieni molto saporiti, magari proprio una piccola pecca che possiamo trovarci è lo spessore della pasta, che è leggermente più spesso di altri ravioli cinesi che ho provato, ma nel complesso sono buonissimi e per il prezzo va benissimo così. Quindi Ricapitolando, Rapporto Qualità/Prezzo spettacolare; Ambiente - Top e proprietario molto gentile alla mano e simpatico. Se ne trovano pochi se non punti di locali così a Firenze. Bravissimi! Non può essere migliore di così.”

“Atmosfera familiare, cucina eccellente e curata nelle materie prime, bistecca meravigliosa. Il titolare Claudio gentilissimo e accogliente.”

“Fantastica scoperta dopo un piacevole soggiorno tra Asmana e Firenze. Personale di sala gentilissimo e attento al cliente... Per quanto riguarda il cibo 10 con lode. Provare per credere. Se ricapiteremo a Firenze sarà una sosta obbligatoria”

“sono stata ieri in questo locale molto molto bello , siamo arrivate io e la mia compagna sul tardi ma loro comunque sono stati gentilissimi e bravissimi in tutto il servizio , abbiamo mangiato un tagliere un impepata di cozze e come secondo una pizza e il tonno fatto molto molto bene! complimenti a tutti sia per il servizio che per i piatti ( e grazie ancora per il limoncello offerto e il piccolo sconto ❤️) ci verrò molto molto volentieri di nuovo !”

“Fantastica pizzeria!! servizio cordiale, ambiente carino, noi abbiamo mangiato nella veranda esterna. Il menù propone una serie di fritti e pizze di ottima qualità. Ci torno sicuramente!”

“Pranzo da Michele a Firenze: esperienza super positiva. Abbiamo ordinato un antipasto fritto misto — montanara, crocché e arancini. Tutto caldo, dorato, con una panatura croccante e un ripieno saporito. La montanara con il pomodoro fresco e una spolverata di parmigiano ci ha proprio conquistati. A seguire, pizza Diavola: impasto soffice e leggero, cottura perfetta e un bel tocco di piccante che non sovrasta ma esalta i sapori. Si sente che gli ingredienti sono scelti con cura. Locale carino, staff disponibile e tempi di servizio rapidi. In sintesi: ottima pizza e ottimo fritto. Ci torneremo volentieri!”