Digeribile a Firenze (FI)

“sono stata ieri in questo locale molto molto bello , siamo arrivate io e la mia compagna sul tardi ma loro comunque sono stati gentilissimi e bravissimi in tutto il servizio , abbiamo mangiato un tagliere un impepata di cozze e come secondo una pizza e il tonno fatto molto molto bene! complimenti a tutti sia per il servizio che per i piatti ( e grazie ancora per il limoncello offerto e il piccolo sconto ❤️) ci verrò molto molto volentieri di nuovo !”

“Ottima scoperta ad un passo da casa! Ho scoperto la leggerezza , croccantezza e digeribilità della pinsa romana fatta a regola d’arte dal nostro ospite. Tantissima acqua, pochissimo lievito e una miscela di farine con una buona percentuale di proteine rende questa pizza diversa dalla solita, pur essendo quasi uguale fuori. I condimenti usati sono di ottima qualità, burrata e stracciatella in primis. Locale carino ed essenziale. Gestore e servizio accoglienti. Prezzi onesti. Ottimo. Adesso da settembre 2022 su chiama Dandi, utilizzano norcineria umbra, c’è musica e ambiente più accogliente e pizza ancora più croccante e buona.”

Pizzeria La Mongolfiera da Cosimo è un ristorante pizzeria che punta su semplicità e cura dei dettagli. L’impasto è curato e risulta digeribile.