Trattoria Il Baca
Situata a Firenze nella zona di Scandicci in Via Simone Martini, la Trattoria Il Baca è uno storico punto di riferimento per gli amanti della buona carne. Il locale offre un ambiente rustico, spartano e accogliente con un grande camino a vista dove l'oste cucina le pietanze alla brace. La proposta culinaria è incentrata sulle ricette tipiche fiorentine e sulla preparazione di specialità a base di caggionagione e selvaggina. Tra i primi piatti fatti in casa spiccano i pici e i ravioli di patate conditi con ricco ragù di capriolo o di cinghiale.