Bakery a Lavagna (GE)

“Ottima accoglienza dalla proprietaria. Abbiamo acquistato focaccia, schiacciata, crostata di marmellata, biscotti di loro produzione. Tutto molto buono!!! Da tempo non mangiavo prodotti così buoni, come la vecchia tradizione degli ingredienti classici che fanno la differenza, e la quantità. Dal fuori sembra piccolo, ma non lo è. Grande assortimento, compreso di bancone frigo per il latte e quant'altro. Lo trovate in centro accanto la Basilica, a due passi dal carugio. Consigliatissimo!!!!!!!!!!”

“Do comunque 4 stelle perché il locale ə molto carino, curato e soprattutto pulito ed accogliente, anche i servizi igienici. La commessa mi ha preparato uno dei latte macchiato più buono tra quelli presi finora in tutto il mondo e chi mi conosce sa che non esagero coi complimenti, anzi cerco di essere obiettivo. Le focacce e le proposte salate le prenderemo la prossima volta perché è sicuro che ci torneremo, troppo invitanti e ben esposte.. e La torta di mele? era una delizia.. MA perché allora le 4 stelle? Perché ho provato una brioche di pasta sfogliata alla Nutella, bella, invitante, ricca e ridondante di cioccolato fuso… a vedersi… ma quando l’ho assaggiata dentro era molto “dura” e li per li ho notato solo quello, e poi il pasticcere o chi per lui, ha pensato di prepararla con la confettura di albicocche sotto e sopra metterci la Nutella, oppure cosa che mi sta sempre più venendo alla mente, era di albicocche e poi sopra, magari perché non fresca, ci ha messo sopra la Nutella per coprire. Solitamente non faccio congetture e infatti l’ho espresso al titolare subito, ma è che venendo a casa mi sono sentito poco bene, ed ora, dopo quasi 2 ore sono ancora con la pancia dolorante e soprattutto molto gonfia. Quindi forse non era “dura” ma o poco cotta e quindi per questo mi sento così, a mangiare dell’impasto crudo.. oppure non fresca. Il Titolare mi ha offerto un dolce per compensare il sapore non di mio gradimento, albicocche e Nutella :( ma siccome era un mio personalissimo problema di gusto non ho accettato anche se sono stato molto colpito dalla sua attenzione alla mia critica, ed è per questo che torneremo perché un errore può capitare. Purtroppo però non era solo quello, non riesco ancora a digerire quello che ho mangiato ho proprio crampi e dolori acuti. Nonostante una bella tisana calda digestiva, che con il caldo non è stata il ma ma ho proprio ancora un macigno sullo stomaco e non riesco a digerirlo in nessun modo. Peccato.”

“Ottimo pane ai cereali profumo antico...ottimi mini dolci...”

“Incredibile!!! Anche se ho preso i dolci con l’applicazione too good to go, (per chi non sapesse cos’è, è un applicazione contro lo spreco degli alimentari) sono BUONISSIMI!!!!!!. È stata veramente una sorpresa, e questa non sarà sicuramente l’ultima volta che prenderò un surprise bag qui. Complimenti!”

“La vera focaccia ligure! Super!”