Design moderno elegante a Camogli (GE)

Nel suggestivo borgo marinaro di Camogli, lungo Via della Repubblica, si trova Fermento, un ristorante dall'anima giovane e innovativa. Questo locale si allontana dai classici schemi della ristorazione tradizionale per offrire un'esperienza gastronomica contemporanea e sorprendente. La cucina propone piatti creativi che fondono sapientemente le eccellenti materie prime liguri con intriganti contaminazioni orientali. Tra le creazioni più sorprendenti spicca il porro al miso, un piatto ricco di umami che conquista per consistenza e profumo.