Friggitoria a Liguria

Ubicata a San Salvatore nei pressi di Lavagna, Friggitoria l'Anciua nasce dall'esperienza della confinante pescheria di famiglia. La struttura mette a disposizione un confortevole giardino interno per gustare le specialità in tranquillità. Il menù propone ricette tradizionali a base di pesce freschissimo di giornata. Tra i piatti principali si trovano acciughe ripiene al forno, frittura di totani e calamari ripieni. La frittura viene preparata in modo da risultare sempre leggera, croccante e digeribile.

“Fritto Fantastico. Abbiamo preso due porzioni, una con panissa e cuculli e una con acciughe e panissa. Massima freschezza e sapore. Grande qualità del prodotto. Ragazzi gentilissimi e simpatici. Sicuramente da ritornarci.”

“Da sempre un punto di riferimento per i local, la Pescheria Friggitoria da Juri incanta da mattina a sera (è aperta tutti i giorni, con orari che coprono sia pranzo che cena). Il pesce è freschissimo, esposto con cura al banco, e il fritto al cartoccio è una vera delizia: croccante, saporito e preparato al momento. Le porzioni sono generose, perfette per una pausa soddisfacente, e il rapporto qualità-prezzo è davvero favorevole per la zona. Il personale? Gentile, disponibile: un’accoglienza che fa sentire subito a casa. Il locale è piccolo, accogliente, perfetto per un takeaway impostato come street-food o da consumare al volo (anche nei tavolini in piedi che facilitano l’esperienza)”

“Piccola perla, personale gentile , prodotti ottimi, fritto leggero, freschissimo porzione abbondante , prezzo onestissimo , da non perdere , ci ritornerò sicuramente .”

“Cibo delizioso! Veloci nella preparazione. Gentili e cordiali! Si vede che il pesce è di qualità. Consiglio fortemente i calamari fritti e le acciughe impanate e fritte aperte a libro. Tutto bene anche alla festa dell' acciughe a cui abbiamo preso parte mangiamo qua. Consigliatissimo”

“Siamo andati a Genova per l'acquario e all'uscita ci siamo fermati per la farinata, i ragazzi capendo la situazione e il poco tempo a disposizione per poter andar a prendere il treno si son dimostrati gentilissimi e uno dei due ha interrotto la sua pausa per rimettersi davanti al forno dato che era finita. Mentre aspettavamo abbiamo assaggiato un loro cono di pesce e l'attesa è stata deliziosa e la farinata presa in corsa è stata fantastica ed apprezzata sia da mia moglie che dalla mia piccolina che assaggiava questa specialità per la prima volta. Grazie ragazzi torneremo sicuramente da voi quando passeremo da Genova.”

“La pescheria migliore di Voltri, pesce fresco e ottimi piatti pronti! La sua vicinanza al negozio Maico la rende una tentazione costante...”

“Ci ottimo, prezzi contenuti, un po' da aspettare ma vale il sapore della pietanza.”