Ingredienti a Cogoleto (GE)

“La farinata era semplicemente perfetta: croccante ai bordi, morbida e cremosa all’interno. Leggera ma saporita, si sentiva che era fatta con ingredienti di qualità. La focaccia farcita soffice, ben lievitata e con una farcitura generosa e gustosa. Ho provato quella con prosciutto cotto e formaggio, e l’equilibrio dei sapori era impeccabile. Consiglio vivamente a chi ama i sapori genuini della tradizione ligure. Tornerò sicuramente per gustare altre varianti!”

“5 stelle meritate a questo punto vendita soprattutto per la gentilezza del personale. Essendo la prima volta in vacanza a Cogoleto ho avuto bisogno di fare la spesa e di farmela recapitare a casa. Mi hanno aiutata tantissimo facendola arrivare in giornata e mi sono anche venuti incontro con l’orario di consegna. Grazie ancora!!”

Situata nella tranquilla località di Cogoleto, l'Osteria In Sciu Punte accoglie i propri ospiti in un ambiente estremamente piacevole e rilassante. Il locale dispone di sale interne dotate di aria condizionata e di un fresco pergolato esterno, perfetto per le calde serate estive. La cucina propone una vasta scelta di piatti tipici della tradizione ligure e specialità di terra preparate con ingredienti di alta qualità. Tra le proposte più amate spiccano i ravioli di cinghiale fatti in casa con sugo di funghi, i porcini fritti e le tradizionali lumache.

“Struttura recente ottimamente tenuta e con una pulizia impeccabile. Le camere sono ampie e il personale estremamente cordiale e gentile. Molto buona la colazione con buffet dolce e salato. Comodo anche il parcheggio coperto a disposizione degli ospiti. Da tornarci e da consigliare.”

“Non esiste pizza cosi buona . Ingredienti ottimi freschi e genuini. Un impasto che scaldata il giorno dopo la pizza è ancora buona. Bisogna prenotare parecchio prima non consegnano a domicilio ma devi andare a prenderla. Conviene provare. Ottima consigliatissima.”

“Holy Beach è molto più di una semplice spiaggia: è un progetto giovane, fresco e consapevole, nato dall'entusiasmo e dalla visione di un gruppo di ragazzi che hanno deciso di unire relax, sostenibilità e stile di vita vegano. Qui tutto è pensato nel rispetto dell’ambiente: arredi eco-friendly, zero plastica e un chiosco che propone solo piatti vegani creativi, gustosi e preparati con ingredienti locali e stagionali. La qualità del cibo sorprende anche i non vegani! L’atmosfera è accogliente e rilassata, ideale per chi vuole staccare dalla frenesia quotidiana e godersi il mare in armonia con la natura. Holy Beach è il posto perfetto per chi cerca un’esperienza balneare autentica, etica e piena di buone vibrazioni. Un piccolo angolo di paradiso dove si respira giovinezza, rispetto e amore per la Terra. Da provare almeno una volta… e poi tornare!”

“Abbiamo festeggiato il compleanno di mio zio. Locale molto accogliente, personale gentile ci hanno trattato molto bene, ottimo servizio. I piatti molto gustosi e abbondanti.”

Posizionato sulle prime alture di Cogoleto, Il Casale del Beuca gode di un'incantevole vista panoramica sul mare a pochissimi minuti dal centro. Immerso nella quiete, il locale dispone di ampi spazi, di una splendida veranda estiva e di un comodo parcheggio privato. Il ristorante propone ricette raffinate sia di mare che di terra, preparate rigorosamente con materie prime freschissime di prima scelta. Tra i piatti forti spiccano i ravioli di pesce fatti in casa, la tagliata di tonno al sesamo, i gamberi rossi ed eccellenti fritti di paranza.

“Siamo andati di lunedì per fare l’all u can eat. Tutti i piatti erano molto buoni. Le crêpes dolci veramente insuperabili”

Nel cuore di Cogoleto, a poca distanza dal lungomare, Pasta e Pasta è un ristorante rinomato per la genuinità della sua cucina. Il locale, di recente ristrutturazione, si presenta luminoso, accogliente e dotato di comodi tavoli all'aperto per pranzare in relax. La specialità della casa è la pasta fresca artigianale, con la possibilità di abbinare il formato preferito ai condimenti più gustosi. Il menu propone anche generose porzioni di fritto misto di pesce, secondi saporiti e deliziosi dolci artigianali.

“Siamo andati oggi per la prima volta con tre bambini piccoli. Area giochi e campetto di pallone immersi nel verde. Buon cibo, abbondante e genuino a km zero. Federica e Sergio simpatici e molto gentili, ambiente famigliare....ci siamo trovati benissimo e ritorneremo quanto prima”

“A ridosso di un grande parcheggio gratuito a Cogoleto, questo ristorante non vi colpirà per il suo arredo semplice ed un pochino datato, ma per la qualità dei piatti che propone. Le pizze sono gigantesche !!! Ma sono anche buone ... non vi aspettate l'eccellenza partenopea, ma sia l'impasto che gli ingredienti si difendono egregiamente in una regione che, in effetti, non ha la pizza come specialità regionale. Per quanto riguarda i dolci, quelli della casa, consiglio la crema al mascarpone con granella di nocciole e scaglie di cioccolato... semplicemente stupenda! Prezzi economici.”

“Ottima osteria con i piatti molto buoni, (il gusto di una volta) ambiente molto familiare , il personale molto cortese. Consiglio”

“Piccola pizzeria, ma veramente ottima! Diversi gusti dai classici e tipici a quelle con le varianti, prezzi assolutamente accessibili, e di buona qualità. La produzione è veramente rapida nonostante la coda e le persone che sembrano tante! Consigliato per chi vuole una bella pizza d asporto da mangiare in spiaggia!”

“Situato in una stradina parallela al budello principale di Cogoleto questo ristorante, dall’esterno, non vi colpirà particolarmente con insegne luminescenti o cartelli pubblicitari ma, appena entrati, vi sentirete un po’ come a casa vostra. Non posso non partire dalla signora Ada, la vera storia di questo locale. Ci accoglie come fossimo degli abituè, amici di famiglia, vicini di casa. Ed è proprio così che ci si sente dopo qualche minuto passato insieme. La spiegazione dettagliata del menù non è la solita tiritera di piatti, ingredienti o elenco di materie prime … ogni piatto ci viene descritto insieme alla sua storia, i suoi aneddoti, la ricetta, il modo di come la signora Ada (o semplicemente Ada come lei vuole essere chiamata) lo cucina a casa sua. Questa accoglienza, così diversa da qualsiasi posto che ho frequentato in tutti questi anni, mi ha fatto innamorare di questo posto prima ancora di assaggiare una qualsiasi pietanza e ho già, sorprendentemente, l’acquolina in bocca. Siamo in quattro e ognuno di noi prende uno starter diverso. Il guazzetto di muscoli (cozze per i non Liguri), il Cenonno composto da una serie di piattini con assaggi mare e monti, caldi o freddi, polpo e patate, mentre io scelgo il piatto che avevo già visto sul loro sito web: code di gamberi avvolti nel lardo d’Arnad con stracciatella di burrata, semplicemente spaziali, cotti alla perfezione, con materie prime di altissima qualità, sono entrati di prepotenza nella mia personalissima top 10 di piatti più buoni mangiati nella mia vita ! Qui Ada, ci grazia della ricetta “casalinga” di questo piatto, semplicissima, rapidissima ma con ingredienti che devono essere necessariamente di ottima qualità ! Proseguiamo questa esperienza culinaria eccezionale, con i ravioli di burrata con pomodorini, basilico e acciughe di Cetara, delicatissimi, preparati alla perfezione e cotti al dente come piacciono a me. Finiamo con la “Tavolozza di dolci” tutti provenienti dalla Campania e Sicilia, uno più buono dell’altro. Io però ho scelto la delizia al limone tutta per me e ho fatto bene in quanto era veramente troppo golosa per condividerla con qualcuno. Di una cosa sono convinto adesso, il ristorante Nonno Cuoco è sicuramente la mia prima scelta a Cogoleto.”

“Hamburger buonissimo. Con la possibilità di comporsi il proprio scegliendo tipo di panino, tipo di carne, e vari ingredienti extra. Pregevoli il panino ai carboni vegetali, la salsa guacamole e la tometta di capra. Unica pecca i tavoli in prossimità della strada che è a tratti rumorosa. Però lo straconsiglio e ci tornerò sicuramente.”

“Siamo ospiti da anni in questa trattoria casalinga, soprattutto per gustare lo stoccafisso, che preparano da sempre in tantissimi modi tutti squisiti. Di recente la Trattoria è stata rinnovata. Il menu proposto è sempre ottimo con piatti della tradizione. Oggi a pranzo abbiamo scelto: tagliolini verdi con sugo di funghi porcini squisiti, funghi fritti molto saporiti e crema di mascarpone con cioccolato e cocco fresca e buonissima. Il cibo è stato come sempre una conferma della validità del posto! Consigliatissimo anche per la cena dove forse conviene prenotare. Il prezzo è nella media di una buona trattoria casalinga. Davvero bello il restyling che ha donato al posto un'atmosfera anche un po' romantica. Una menzione particolare per la rapidità del servizio.”

“Imperdibile, qualità ottima di qualsiasi piatto e dei vini, porzioni abbondanti, Servizio e cortesia. Il tutto in un contesto caratteristico. Testa in cassetta spettacolare. Tagliata con i pistacchi indimenticabile, Tiramisù degno della migliore cucina casalinga. Non vedo l’ora di tornarci.”

“Ci si sente a casa in questo locale! Cibo davvero buono! Abbiamo pranzato per due giorni consecutivi, proprio per poter assaggiare più specialità. Tutto ottimo! Personale super gentile, ci hanno accolto calorosamente, anche senza prenotazione. Ci torneremo ogni volta possibile.”

“Bel locale, abbiamo pranzato qui e ci siamo trovati benissimo. Hanno piatti di pesce e carne, piatti del giorno con pesce fresco, alla fine dolci fatti in casa. Veramente ottima esperienza”

“Ogni volta che andiamo in vacanza è tappa fissa. Piatti abbondanti, buoni e a buon prezzo; il servizio è veloce e cordiale.”

“Davvero buono il piatto di trofie al pesto che ho gustato a pranzo- in questo Lido. Porzione giusta e costo allineato con quelli di altri locali di Cogoleto. Chi mi ha servito, lo ha fatto con il sorriso. Complimenti per la cura del lido. Tornerò!”

“Ottimo servizio,ottima accoglienza,buon cibo,bella location . Ritornero'.”

“Siamo super felicissime di essere state qui ! Cibo ottimo e il servizio ottimo . "Rei"..il ragazzo che Ci ha servito bravissimo anche le altre ragazze./ Tutte dolcissime! Vi ringraziamo della gentilezza senz'altro ritorneremo se ci fermerò a Cogoleto!”

“Posto carino vicino al mare , personale attento e veloci nelle preparazioni delle comande, la pizza molto buona impasto leggero. Approvato!”