Secondi piatti a Liguria

Nel cuore del centro storico di Genova, in Via San Siro, la Trattoria Genovese “Ricci” accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e tipicamente ligure. Questo caratteristico ristorante è il luogo ideale per chi desidera assaporare l'autentica cucina casalinga genovese preparata con passione. Il menù propone piatti tradizionali realizzati con ingredienti freschissimi, a partire dal celebre pesto fatto in casa preparato ogni giorno secondo la ricetta classica.

“Posto meraviglioso. Cercavamo un locale trattoria tipico, rude e grezzo. Girovagando tanti locali eleganti e raffinati, e sotto suggerimento di una persona, abbiamo trovato questo posto. Cibo eccellente e molto abbondante! Abbiamo avuto occasione di chiacchierare con la titolare e ci ha raccontato della storia del locale e dei familiari pescatori (vedi foto nel video). Luogo affascinante e intrigante per chi ama esplorare! Grazie ancora alla titolare della gentilezza e della accoglienza e alla cucina dei piatti fantastici e ricchi del vero sapore di mare che cercavamo”

“La mia scoperta del 2021! Impasto buonissimo, ingredienti di prima qualità e pizze un po' diverse dal solito. La consegna è velocissima, i ragazzi sono molto disponibili e simpatici.”

Immerso nella splendida campagna di Scoffera, il Ristorante Alessandro offre un'esperienza gastronomica raffinata e genuina a gestione familiare. Il locale accoglie gli ospiti in un'atmosfera calda, curata nei minimi dettagli e dotata di un romantico terrazzino con vista sulla vallata. La nostra cucina propone piatti ricercati preparati con materie prime d'eccellenza provenienti in gran parte dal nostro orto biodinamico. Tra le specialità spiccano la battuta di carne Cabannina, il pesce freschissimo del Mar Ligure e la pasta fresca fatta in casa.

“Sono tornato dopo un paio d’anni a prendere la focaccia qui, quello che posso fare è confermare che è come sempre una prelibatezza, i titolari sono persone onestissime che ti offrono una qualità prezzo davvero imbattibile”

Situato nel comune di Altare, in provincia di Savona, il Ristorante Quintilio è un pilastro storico della ristorazione locale con oltre quarant'anni di attività. L'ambiente, semplice ed elegante, offre un'atmosfera calda e confortevole, ideale anche per cene intime grazie a una saletta riservata. La cucina propone un connubio perfetto tra la tradizione piemontese e quella ligure, sapientemente rivisitate con maestria e tocco contemporaneo. Tra le specialità della casa spiccano la tartare di carne con alici, la classica finanziera e i tagliolini con abbondante tartufo bianco.

Situato nella tranquilla località di Trucco, a breve distanza da Ventimiglia, il Ristorante Casa Buono rappresenta una gemma gastronomica imperdibile nell'entroterra ligure. Questo intimo locale accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera riservata e curata, ideale per chi cerca un'esperienza culinaria di alto livello. La cucina propone un raffinato menu degustazione che varia in base alla stagionalità e alla disponibilità di materie prime freschissime. I piatti fondono con maestria la tradizione del territorio ligure con tocchi creativi e tecniche culinarie d'avanguardia.

“Piccola pizzeria da asporto con possibilità di cenare lì solo prenotando perché i posti sono pochi la pizza molto buona impasto leggero e facilmente digeribile con menù vario e prodotti di qualità...personale molto cordiale e simpatico.da provare se si passa da queste parti.”

La Pizzeria Bella Zena è un'apprezzata realtà gastronomica situata nella zona di Struppa a Genova. Il locale accoglie i clienti in un ambiente semplice e cordiale, ideale per gustare una vera pizza di qualità. La specialità della casa è la pizza sottile, leggera ed estremamente digeribile, preparata con un impasto a lunga lievitazione. Il menu offre un'ampia scelta di pizze classiche e speciali, condite generosamente con ingredienti freschi e selezionati. Oltre al servizio di asporto, la pizzeria dispone di alcuni posti a sedere all'interno per consumare sul posto.

“Posto incantevole, cibo di qualità, buono e abbondante. Servizio impeccabile. Prezzo onestissimo! Un' esperienza che merita se passate da Chiavari! Un Grazie particolare a questa famiglia per questa cena di fine estate super top!!”

Happy Pizza è un accogliente locale recentemente rinnovato situato lungo la strada principale a Prati, nel comune di Mezzanego. L'ambiente si presenta estremamente pulito, ordinato e arredato con un gusto moderno che mette subito a proprio agio. La specialità della casa è la pizza cotta rigorosamente nel forno a legna, caratterizzata da un impasto leggero e digeribile. Il menu vanta una vasta scelta di pizze tradizionali e speciali, tra cui spicca la deliziosa variante con pesto di pistacchio.

“Una vera esperienza! Cena impeccabile, tutto cucinato al momento. Alimenti di prima qualità. Simpatia e competenza del titolare. Ambiente molto curato, cucina a vista. Spaghetti aglio olio peperoncino e capesante squisiti, ravioli di pesce (dimenticate quelli mangiati fino ad ora), involtini di pesce spada più buoni che in Sicilia, carne ottima, dolci. Insomma provare per credere!!! Rimane fuori dal centro storico, posteggiare al campo sportivo conviene. Ah carta dei vini molto varia.”

“Come sempre abbiamo mangiato molto bene e ci siamo sentiti a casa. Grazie Corrado e Veronica è sempre un piacere”

“Che dire.. ambiente esterno stupendo, con le facciate in pietra.. immersi in un ambiente meravigliosamente rustico si gustano i migliori sapori caserecci.. antipasti della casa uno più buono dell’altro, ravioli stellari ho ancora il sapore in bocca da ieri sera, spettacolo!!”

Mysticpizza è una rinomata pizzeria situata in Via Roma, nel suggestivo centro storico di Lavagna. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera informale, offrendo anche la possibilità di consumare sul posto grazie a graziosi tavolini all'aperto. La proposta culinaria si concentra su pizze d'ispirazione verace napoletana, realizzate con ingredienti freschissimi e di prima scelta. Il segreto del successo risiede in un impasto leggero e digeribile, sottoposto a una lenta lievitazione dalle 24 alle 48 ore.

“Servizio accurato e mai invadente. A questo si deve aggiungere una qualità dei prodotti eccellente e una ricerca della varietà dei prodotti non comune. Dalla cipolla di Tropea al formaggio d'alpeggio passando per la panissa o il parmigiano 24 mesi. In ultimo, ma assolutamente prima, la carta dei vini ricca e corroborata dai consigli del titolare. Assolutamente da visitare.”

“Ho preso di recente una pizza d asporto in questa pizzeria e sono rimasto profondamente colpito sia dagli ingredienti squisiti che dal servizio impeccabile. Il listino pizze presentava una varietà di ingredienti innovativi, con sapori audaci e una bella presentazione. Il personale attento e competente ci ha spiegato ogni tipo di ingrediente nei minimi dettagli fornendo ottimi consigli e garantendo la nostra soddisfazione. Non potrò mai raccomandare abbastanza la pizzeria “grano salis” per la qualità e il servizio offerto.”

“Ottimo posto per l'asporto! Pizza buonissima e prezzi giusti. Patatine sulla pizza sono fritte e croccanti tra le migliori di Chiavari. Il personale è molto gentile e cordiale. È consigliato chiamare e prenotare la pizza in anticipo soprattutto nel weekend perché c'è tanta domanda. La pizzeria di trova sulla strada e se si è in macchina è difficile trovare un posto dove parcheggiare. Dentro al locale c'è un tavolo dove poter mangiare lì, i posti sono limitati”

“Sono stato lì ieri sera su consiglio di un amico. Focaccia al formaggio e pizza di qualità eccellente. Ambiente molto carino e famigliare. Titolari e personale fantastici. Conogliatissimo”

L'Agriturismo Chiara è una splendida oasi di gusto situata sulla suggestiva fascia collinare di Arzeno, tra Chiavari e Lavagna. Immerso nella tranquillità della natura, offre una spettacolare vista panoramica che spazia dai monti fino al mare ligure. La cucina propone piatti tipici della tradizione locale preparati esclusivamente con ingredienti freschissimi a chilometro zero. Tra le specialità imperdibili spiccano i tagliolini fatti in casa al tocco e le tradizionali tomaselle al sugo.

Immerso nel suggestivo entroterra ligure sulle alture di Chiavari, il Ristorante Pepen accoglie i suoi ospiti in una location davvero caratteristica. Con le sue splendide sale in pietra, i caminetti accesi e una suggestiva sala ricavata nella grotta, offre un'atmosfera unica e accogliente. Il ristorante propone un eccellente menù fisso che varia quotidianamente, celebrando i sapori autentici della tradizione di terra e di mare. L'esperienza inizia con una ricca carrellata di antipasti sfiziosi e generosi, preparati con ingredienti freschi e selezionati con cura.

Situato in una tranquilla frazione di Sestri Levante, a pochissimi passi dal mare, il ristorante Le Gardenie è una meta gastronomica imperdibile. Questo accogliente locale vanta una location di pregio, curata nei minimi dettagli, ideale per un pranzo rilassante o una cena speciale. Il menù propone un'ampia scelta di piatti a base di pesce freschissimo, tra cui spiccano gli straordinari spaghetti allo scoglio. Gli ospiti possono gustare specialità locali come il cappon magro, la grigliata mista di pesce, il tonno al sesamo e le cozze fresche.

Immersa nel verde di Cremeno a Genova, la Trattoria Arvigo è un'autentica istituzione per gli amanti della cucina tradicional ligure. Questo storico ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente rustico e suggestivo, ideale per pranzi in famiglia o cene tra amici. Il ricchissimo menù propone specialità sia di terra sia di mare, con una particolare attenzione ai prodotti stagionali del territorio. Tra i piatti più amati spiccano i taglierini con funghi porcini, la battuta di fassona al tartufo bianco e i tradizionali ravioli al tocco.

Immersa nella suggestiva Val Graveglia, nel comune di Ne, la Trattoria La Brinca è un'icona della ristorazione dell'entroterra ligure. Questo storico locale a conduzione familiare accoglie gli ospiti in un'atmosfera calda, rustica e ricca di fascino tradizionale. La proposta gastronomica celebra l'anima autentica del territorio attraverso l'uso di materie prime locali di altissima qualità. Tra le specialità imperdibili spiccano i ravioli al sugo di cabannina, gli gnocchi di castagne al pesto e il celebre coniglio "cuniggiu magro".

“Da Partenopea che vive a Genova sono rimasta super felice per la bontà della pizza! Classica pizza napoletana con il bordo alto, alveolato, sottile al centro (ma non da afflosciarsi) e gustosa! Ottima materia prima! Il personale super gentile, ci siamo stati di sabato sera, non avevamo prenotato eppure in 10 Min ci hanno trovato un tavolo. Davvero top! La consiglio a tutti Prezzi nella normalità.”

“Cucina semplice e genuina, il cuoco mi ha fatto sentire come a casa,consigliandomi e facendomi assaggiare i piatti del menù locale molto street per una pausa pranzo veloce ma di ottima qualità da provare assolutamente, prezzi super onesti, qualità del cibo eccezionale”

Nel raffinato quartiere di Albaro a Genova, il Ristorante Vivarelli accoglie i clienti in un ambiente elegante e curato nei minimi dettagli. Questa location esclusiva è perfetta per cene di famiglia, occasioni speciali o incontri di lavoro all'insegna del buon gusto. Il menu propone una cucina di altissimo livello, con una forte specializzazione in piatti a base di pesce freschissimo. Tra le specialità spiccano il polpo fritto, la tartare di tonno, la catalana e i deliziosi gnocchetti con gamberi.

Situato nella vivace Piazza della Raibetta a Genova, a pochissimi passi dal celebre Acquario, sorge il ristorante Settepolpette. La sua posizione strategica, vicina alla metropolitana e ai principali trasporti, lo rende una sosta ideale per turisti e residenti. Il locale propone un concept culinario originale interamente incentrato sulla rivisitazione delle antiche ricette genovesi sotto forma di polpetta. Il ricchissimo menù spazia dalle polpette di carne e di pesce a sfiziose varianti vegetariane, come quelle alle melanzane o ai funghi.