Albergo Della Posta
“Stanchi, sporchi, affamati dopo un’estenuante cammino da Capannette di Pey a Torriglia … all’hotel La Posta abbiamo trovato tutto quello di cui avevamo bisogno: una stanza essenziale, una doccia bollente, una cena speciale e soprattutto la genuinità di Pippo e Mario, albergatori e ristoratori come pochi. Il minestrone genovese fatto da Pippo, il proprietario, è stato qualcosa di sublime. Sentirsi raccontare da lui come lo prepara ha contribuito a farne assaporare la qualità. Mario, il figlio, ci ha tenuto compagnia a tavola. Raramente si incontrano proprietari con tanta passione e storia. Infine, abbiamo anche potuto approfittare della stufa nella hall per asciugare le nostre cose. A chiosa della cortesia, dopocena Pippo ci ha mostrato le sue foto di quando, pioniere del turismo locale, usava portare turisti a cavallo fino alla vetta del Monte Antola.”