Cucina valtellinese a Bormio (SO)

“Abbiamo trascorso quattro giorni nel periodo di natale, ottima l'accoglienza e gentilezza della signora Chiara e della mamma e tutto lo staff. Nell'albergo si sente l'atmosfera natalizia con gli addobbi di buon gusto. Ottima la colazione e le cene. Anche la pulizia delle camere e nel centro benessere.”

“Ottimo paese da visitare anche senza obbligo di sciare. C'è un po' di tutto. In dicembre ancora meglio con mercatini e luci natalizie”

“Esperienza gastronomica di pura poesia ed appagamento. Ogni portata era curata nei dettagli e gli ingredienti erano bilanciati ed i piatti presentati armoniosamente. Inizio ottimo con il benvenuto dello chef. Antipasti: - Lingua di vitello, tartare di barbabietola in agrodolce, zucchina allo yuzu e mandorle - Carpaccio di cervo smoked, maionese alla nocciola, caviale all’aceto di lampone, semini croccanti e profumo di tartufo Piatti Principale: - Risotto al rosmarino e pesteda, spinacino selvatico croccante, zest di limone e balsamico sferico - Capriolo al cacao, mirtillo secco, lampone e novella Dolce preso in condivisione: - Il Percorso nel Sottobosco - Sassi di cioccolato bianco e gianduia, cuore al lampone e crumble al cioccolato Caffè e piccola pasticceria abbinata. Servizio veramente curato ed attento all'esigenze del cliente.”

La Rasiga è un ristorante tipico situato in un antico edificio storico di Bormio, che un tempo era una segheria. Offre un'esperienza culinaria immersa nella tradizione valtellinese, in un'atmosfera rustica e suggestiva.

Il Fior D'Alpe è un ristorante e pizzeria che celebra i sapori della Valtellina. Situato a Valdidentro, offre un'atmosfera calda e accogliente. Il menù propone i piatti forti della cucina tipica valtellinese, come i pizzoccheri e gli sciatt, e un'ampia selezione di pizze cotte nel forno a legna.

“Non è la prima volta che faccio le settimane bianche da Sabrina. Lei è la sua famiglia sono persone squisite, disponibili e molto cordiali. L'appartamento è ordinato, comodo anche per chi come me ha il cane, grazie ad un giardino attrezzato di panche tavolo sedie, ma il fiore all'occhiello è la posizione direttamente sulla pista dello Stelvio. 5 minuti a piedi da via Roma e dai servizi principali. Vista mozzafiato. Consiglio vivamente.”

“Siamo stati per il we nel bilocale: piccolo, ma molto carino, ben tenuto e pulito. Ci siamo trovati bene e la proprietaria è molto gentile e disponibile. Consigliato”

“Posto spettacolare, host super cordiale e attento ai dettagli. Lo raccomando a chi ama il relax e la natura.”

“Posto davvero bellissimo, personale cordiale e cibo di alto livello. Torneremo sicuramente!”

Il Chiosco da Michele è un punto di ristoro informale situato a Bormio 2000, ideale per una pausa veloce tra una sciata e l'altra. Offre una soluzione pratica e gustosa, con un menù che include panini...

“Essendo la prima volta per noi a Bormio, ci siamo recati in questo posto consigliato dal nostro Host. Una scoperta della tradizione e dei piatti fantastica. Ambiente e personale super accogliente. Cibo ottimo e qualità-prezzo assolutamente perfetta. Abbiamo consumato due antipasti (tagliere di salumi e taròz) entrambi buonissimi. Salumi che si scioglievano, letteralmente in bocca, e taròz super consigliati. Avevo già mangiato i pizzoccheri in un altro ristorante, ma questi erano assolutamente superiori ai precedenti. Saporiti e gustosissimi. Il mio compagno ha preso le tagliatelle con il ragù di capriolo e anche quelli, erano al di sopra delle aspettative. Abbiamo ordinato anche la polenta con speck e uova (considerando che io non l’ho mai amata) e anche questa la consiglio vivamente. Era molto saporita e accostata benissimo ai sapori. Per quanto riguarda il dolce, la torta alle mele, con il gelato e la panna, era veramente buonissima e morbidissima. Consiglio di prenotare, per avere la certezza di trovare posto.”

“Perfetto in tutto. Le camere sono spaziose e confortevoli. La Spa molto carina. Colazione ottima e abbondante. Ma soprattutto sono molto gentili e disponibili.”

“Struttura con tutto l’essenziale per una vacanza comoda, posizione strategica e vicina al centro; si raggiunge bene tutte le strade e ha un bel parcheggio ampio. Un ringraziamento speciale al personale gentilissimo e disponibile. Sono stata in bassa stagione e ho vissuto la città in modo molto tranquillo”

“Bellissima location per cene poco impegnative o aperitivi con amici. Abbiamo provato hamburger, burrito e hot dog accompagnati da spritz e birre. Tutto davvero molto buono Personale gentilissimo”

Il ristorante dell'Hotel Baita dei Pini offre un'esperienza culinaria di alto livello in un'atmosfera elegante e accogliente. Situato a Bormio, è aperto anche ai clienti esterni. La cucina propone un menù che unisce la tradizione valtellinese all'alta gastronomia italiana, con piatti raffinati e presentati con cura.

Il Ristorante Da Riccardo è un locale situato nel centro storico di Bormio, che offre una cucina curata in un'atmosfera accogliente. Il menù propone piatti della tradizione, rivisitati con un tocco di eleganza. È il luogo ideale per una cena di qualità, dove la buona tavola si unisce a un servizio attento.

“Ristorante delizioso. Buon cibo, locale molto carino e ben curato, personale super gentile. Lo consiglio davvero. Noi ci siamo stati sia a pranzo che a cena, e avevamo anche un cagnolino con noi, per il quale non ci hanno fatto nessuno problema. In inverno dev’essere ancora più bello, ma io ci sono stata a luglio.”

“Ottimo cibo e soprattutto ad orari continuati”

“Ci siamo fermati al ristorante “quasi per caso”. Abbiamo mangiato benissimo, cucina casalinga di buon livello. Bresaola ottima e dolce, pizzoccheri con prodotti locali a km 0. Proprietari gentilissimi. Consigliatissimo”

“Ci siamo presi un paio di caffè ed una bella fetta di Strudel che dire spaziale è poco. Gentilezza e cortesia presenti. Bravi!”

Il Ristorante Kuerc prende il nome dal simbolo di Bormio, l'antico Kuerc che si trova nella piazza centrale. Situato nel cuore del paese, offre una cucina che unisce la tradizione a un tocco di raffinatezza, in un ambiente elegante. Il menù celebra i prodotti del territorio, rivisitati con creatività.

“Alta 3248 m e spesso confusa con la vicinissima Cima del Chiodo (3201 m), si erge proprio innanzi al Monte Livrio ed è contornata dalla Vedretta dei Vitelli, dalla vedretta della Platigliole e dalla Vedretta del Monte Livrio (Ebenfeorner). Non molto considerata dal punto di vista alpinistico probabilmente perché di facile accesso, proprio per tale motivo la salita è molto consigliabile a chi si cimenta per le prime volte con corda, picozza e ramponi. Partendo dal Passo dello Stelvio, conviene risalire prima la Vedretta del Monte Livrio e, senza neppure raggiungere l'omonimo Rifugio, piegare decisamente a destra e risalire, senza particolari difficoltà, il versante Nord. Si cammina su ghiacciaio fino alle pendici di tale versante (attenzione ai piccoli ma comunque insidiosi crepacci) e poi lo si risale ancora con i ramponi se la stagione è stata nevosa oppure senza in caso contrario. Difficoltà F (scala CAS T4), tempo di salita di circa 1:20-1:30 ore dal Passo dello Stelvio. Dalla vetta ampio panorama a 360°: gruppo dell'Ortles, Punta degli Spiriti, Madaccio, Trafoier, Tuckett, Thurwiser, Valle di Trafoi, Punta Rosa e Punta Garibaldi, Cresta di Rims, ... tutte con un'unica visuale. Consigliatissima la breve traversata alla Cima del Chiodo, senza alcuna difficoltà di sorta (prestare soltanto attenzione nell'eventualità di forte innevamento). Sulla cresta si possono ancora rinvenire le rovine delle postazioni della Grande Guerra dell'esercito austroungarico.”

“Consiglio Bormiohouse, situato in mansarda. È un appartamento spazioso e ristrutturato con interni in legno, cucina e bagno ben attrezzati, letti comodi e una padrona di casa molto cordiale. È a pochi passi dal centro e nelle vicinanze si trovano negozi di articoli sportivi e bar.”

“Questo hotel mi ha ricordato quelli dova andavo da bambina con mia nonna. È un hotel a conduzione familiare e vecchio stile, ma questo ha un lato bello. I proprietari hanno la loro personalità e non la nascondono dietro un servizio asettico come in molte strutture moderne. Questo per alcuni può dare una sensazione di umanità accogliente, per altri di imprecisione, eventuale scortesia e cose simili. Comunque io mi ci sono trovata bene :)”

“Non capisco il perché la gente deve mettere delle recensioni negative su questa attività quando il servizio è eccellente nelle camere c'è tutto ciò che serve la posizione e centrale vicino a tutto il prezzo e ottimo il personale compreso il proprietario e gentile e preciso inoltre per chi viaggia in auto o in moto ci sono i parcheggi quindi io lo consiglio a tutti e non date retta alle recensioni negative e solo gente che rompe le scatole per niente”

“Aperitivo a 2000 mslm Tutto bene, località panoramica e cortesia.”

“Tornati da un giorno e sento già la mancanza... Io e mio marito abbiamo trascorso 2 notti in occasione del nostro 45° di matrimonio. Siamo stati benissimo,hotel vicino al centro storico,5 minuti a piedi per andare in stazione ( preso treno del Bernina) Camera spaziosa,letto comodo, bagno con tutto ciò che necessita,biancheria pulita,acqua caldissima. La colazione super fornita,dal dolce ( torte fatte in casa) al salato,bevande calde e fresche assortite,personale di sala gentilissimo. Parcheggio coperto a due passi, economico, gratuito dalle 18.00 alle 8.00 e i giorni festivi I proprietari ci hanno dato indicazioni su cosa vedere a Tirano e dintorni, dove mangiare suggerimenti utili che abbiamo seguito. Hotel sicuramente da consigliare per qualità e prezzo. Grazie a tutto lo staff Volponi Giovanni e Fiorenza”