Ristorante la Boqueria della Carne
“Esperienza a 5 stelle. È ormai un anno che, ogni volta che passo da Brescia, mi fermo almeno una cena in questo splendido e ricercato ristorante. Si viene accolti dal cordiale e conciliante bequer e dalla simpatica e gentile cameriera. Un duo di gran classe, tanto distinti quanto simpatici, capaci di far sentire a proprio agio glibospiti e consigliarli perfettamente nella degustazione delle portate. Arriviamo al punto forte: tagli di ogni genere e per ogni palato. Non si è mai delusi dalla sapiente griglia della Boqueria! Menzione d'onore per la pluma iberica (maialino spagnolo nutrito a ghiande), talmente scioglievole che ormai la prendiamo come contorno. I primi piatti sono genuini e gustosi, colgono a piene mani dalla tradizione. Infine, ho adorato la panna cotta al mango: una prelibatezza!”
