Pane a Morbegno (SO)

“Scendendo dalla val gerola ci siamo fermati a prendere un gelato in questa gelateria ottima scelta bravi”

“Schiacciata romana al pomodoro super, bruschette alle cipolle super, focaccia patate e formaggio super!”

“Pane veramente buono e fresco. Ben lievitato e vario.”

“Recensione scritta da Fabio Verdiglione, DadCook ed è stata scritta in base alla mia esperienza personale: Bottega Fratelli Ciapponi: Un viaggio nel gusto tra le mura della storia Entrare nella Bottega Fratelli Ciapponi è come fare un salto indietro nel tempo, in un'epoca in cui il sapore autentico era protagonista indiscusso. Le antiche mura dello stabile, impregnate di lavoro, esperienza e passione, accolgono il visitatore in un'atmosfera unica, dove il profumo intenso dei salumi stagionati si mescola a quello del formaggio bitto, vera e propria perla della tradizione casearia. La selezione di salumi è un vero e proprio inno alla biodiversità: dal pregiato salame di cavallo, dalla carne saporita del cinghiale a quella più delicata dell'asino, ogni prodotto racconta una storia, un legame indissolubile con il territorio e con le antiche tecniche di lavorazione. Ma è il formaggio bitto, con la sua stagionatura che supera i 10 anni, a rubare la scena. Un capolavoro di equilibrio tra sapori intensi e note dolci, una vera e propria esplosione di gusto che conquista al primo morso. La Bottega Fratelli Ciapponi non è solo un luogo dove acquistare prodotti di altissima qualità, ma è un'esperienza sensoriale completa, un viaggio alla scoperta di sapori dimenticati e di una tradizione che resiste al passare del tempo. All'interno della della bottega puoi trovare prodotti: Salumi pregiati (cavallo, cinghiale, asino) e formaggio bitto stagionato oltre 10 anni. Esperienza: Un viaggio nel gusto alla scoperta di sapori autentici. Se cercate un'esperienza enogastronomica indimenticabile, la Bottega Fratelli Ciapponi è il posto giusto che fa per voi.”

“Solo cose più che buone: ottimo bitto in diverse stagionature, formaggi di vacca e di capra che possono soddisfare ogni palato. Zola di capra sopraffino! Merita.”

“Il posto piu buono che si possa trovare in Lombardia, brioches vegan meravigliosa, sacher da esperienza.. loro gentilissime, super consigliato!”

“Ormai è appuntamento fisso ogni mattina per una bella colazione. Posto pulito, i ragazzi che servono ai tavoli si sbattono veramente molto per cercare di non far aspettare la gente e servire tutti nel più breve tempo possibile, si vede che hanno molto a cuore la qualità del servizio. La pasticceria è buonissima, provo sempre qualcosa di nuovo ed è tutto veramente squisito.”

“Lara sempre gentile e disponibile. Piccolo supermercato ma sempre ben fornito di tutti e soli prodotti biologici di qualità”