Salumificio Vecchio Varzi
Il Salumificio Vecchio Varzi è un'istituzione per chi ama il vero salame di Varzi, prodotto secondo la tradizione e certificato DOP. L'azienda utilizza carni selezionate e segue metodi artigianali che si tramandano nel tempo per garantire un prodotto di altissima qualità. Tra le specialità più apprezzate c'è il "cucito", un salame sottocrespone che viene cucito in budello nobile e stagionato per almeno cento giorni. Questo processo, che include anche l'uso di vino rosso, conferisce al salame un sapore e un profumo unici.
Indirizzo:
Via Castelletto, 11, 27057 Varzi PV, Italia
Telefono:
+39 03 835 2340
Sito web:
vecchiovarzi.it