Restaurant experience a Rho (MI)

“Pizzeria ottima La pizza con calamari fritti bufala e alici è speciale”

“Il Vicolo, per me una vera rivelazione che arricchisce la mia cultura del gusto, e dei sapori. Il sapore è un arte che si gusta. Un invito a cena, cosa festeggiamo? Niente!!! O forse tutto, ma tutto cos'è, forse niente, la vera amicizia è questa, ascoltarsi in lunghi silenzi, condividere fra il chiasso del Vicolo, affollato, e ti chiedi è lunedì, o venerdì, sembra sabato, dagli avventori si capisce che la cena è buonissima, sembra che siamo invitati ad un banchetto di Bacco. Non ti descrivo i sapori, pur credendomi un Dio, non ne sono capace , descrivere un'arte, non è cosa semplice, la cosa più semplice da dire è che al Vicolo sono dei veri artisti della cucina, bravi!!! Anzi bravissimi. La bravura in cucina senza ombra di dubbio nasce dalle tradizioni a cui si è legati, la tradizione è un abito che le tue origini ti cuciono addosso, ed esprimi te stesso attraverso la tua cultura. quando la Calabria entra in cucina, cucina la Calabria, " chiarisco", voglio dire che persone, in questo caso Andrea e Katia, non ché proprietari del Vicolo, calabresi che cucinano, sono la Calabria che entra in cucina, cucinano con l'esperienza e l'arte della cucina autoctona, l'arte pura del luogo che non si è lasciata contaminare da nessuna influenza esterna. un'arte che nel tempo ha affinato se stessa di generazioni in generazioni, usando solo ed 'esclusivamente le fonti che la natura del luogo offre, poche spezie, che la sapienza rende gustosi e saporite le pietanze che dagli avventori sono gustate. Io sono un cosmopolita del gusto, quest'arte l'ho appresa quando per necessità ho dovuto frequemtare un maestro, che svolgeva l'attività di cuoco, non ché maestro spezista, capace di esaltare i sapori delle pietanze con raffinata alchimia. Da lui ho appreso tutto, e sono diventato ultra esigente quando gusto il cibo arte. Vi ho premesso quanto sopra per farvi capire che il mio giudizio non è frutto di semplice illusione, ma di analisi accurata. Al Vicolo ho gustato una zuppa di cozze dal sapore unico, con un particolare, in questa zuppa vi erano dei crostini di pane che malgrado il tempo che trascorreva per consumarla, i crostini rimanevano sempre croccanti, che stando alla regola avrebbero dovuto impegnarsi con il sughetto per diventare mollicci. Dopo ho gustato un piatto di trofie caserecce, che un singolo piatto era un primo e un secondo, in un unico piatto era così pieno di quanto il mare possa donare, ripeto sempre non valuto mai la quantità, ma la qualità, ma in questo caso la quantità va citata. E non solo! Quando a tutto questo si aggiunge l'ospitalità e la cortesia, fate voi un po' i conti, a proposito di conti voglio dire anche che per tutto quello che abbiamo consumato, la cifra che abbiamo speso è veramente irrisoria. Un unica pecca in questo ristorante è stata quella di non trovare l' amaro del carabiniere, che sarebbe stato l' elisir per chiudere una cena veramente deliziosa.”

“È il miglior sushi che io abbia provato (e ne ho provati davvero tanti!!!!) I gunkan sono spettacolari. Consiglio anche di provare i loro nighiri! Comunque tutto il menù è delizioso. Servizio velocissimo, locale spazioso ed è comodo arrivarci. Vengo appositamente con mio marito da Corsico! Ottimo anche il rapporto qualità prezzo. Inoltre con soli 5euro puoi avere la loro fidelity, una carta che ad ogni pranzo/cena ti caricano i punti ed arrivati ad una soglia hai pranzo o cena gratis. Consigliatissimo!!!!!!”