Dietista e Nutrizionista Dott.ssa Valentina Rossi
“Valentina è una professionista con la P maiuscola: Paziente, Professionale e Partecipe. Mai giudicante, mi ha seguita nel dimagrimento (15 kg), ma soprattutto nella rieducazione alimentare, fondamentale per procedere in autonomia e consapevolezza, senza ricadute significative. Le diete di Valentina rispecchiano i gusti personali, risultando quindi sane, ma allo stesso tempo concessive e sfiziose, propone infatti anche ricette light semplici e golose, adatte perfino agli incapaci ai fornelli come me! Non si perde il gusto di mangiare! Le sue maggiori qualità sono l'ascolto e l'attenzione verso il paziente che portano il suo lavoro ad un livello ben al di sopra delle diete standardizzate e miracolose che propongono nel web o in TV. Consigliatissima!”