Ristorante di pesce a Molise

“Abbiamo passato un weekend nel borgo arricchendolo con una cena presso il Ristorante MIA. Il locale si presenta caldo e accogliente, il personale super disponibile e molto attento alle nostre esigenze ed i piatti un ottimo mix di sapori, tradizione e territorio. Torneremo sicuramente!!”

“AUSA è un ristorante che non passa inosservato, il cui nome evoca un legame profondo tra passato e presente, richiamando l'acqua, simbolo di purezza e vita, e le origini antiche di Isernia, città nata tra due fiumi. In questo locale, l'acqua diventa un tema che si riflette non solo nell'ambiente, ma anche nella filosofia culinaria: una cucina vegetariana che celebra la freschezza e la semplicità della natura. Il ristorante è frutto di una visione coraggiosa di due giovani chef che hanno deciso di creare qualcosa di diverso nel centro storico di Isernia: un ristorante vegetariano, sfidando i canoni tradizionali di una città ancora legata a una cucina più robusta e carnivora. Questa scelta si rivela audace e visionaria, e AUSA diventa così un luogo dove si racconta una storia culinaria nuova e affascinante. La tecnica, ereditata dalla scuola di Niko Romito, è il fulcro della cucina di AUSA. Ogni piatto riflette un'esecuzione impeccabile, dove la semplicità apparente nasconde una complessità di lavorazioni raffinate. Le cotture sono studiate con precisione per esaltare al massimo la purezza dei sapori, mantenendo intatta l’essenza di ogni ingrediente. L’impronta del maestro è evidente: la materia prima è trattata con un rispetto quasi reverenziale, come se ogni vegetale meritasse il proprio spazio per raccontare la sua storia. Questa cura si riflette anche nella presentazione dei piatti, che appaiono come vere e proprie opere d'arte. I colori vivaci e la brillantezza degli ingredienti parlano di freschezza, mentre i dettagli curati quasi maniacalmente rivelano un'attenzione estrema alla qualità e all'armonia visiva. La filosofia di base si percepisce, nulla è lasciato al caso e tutto si muove in perfetto equilibrio. Il PANE, che oggi sembra essere diventato una sorta di status symbol gastronomico, qui è trattato come un elemento essenziale, non un semplice accompagnamento, ma un protagonista che parla di scelte attente e sapori autentici. Ogni piatto del menù degustazione da 6 portate è un equilibrio preciso di sapori, puliti e distinti. Non ci sono inutili sovrapposizioni o eccessi: ogni ingrediente trova il suo spazio, raccontando la storia dei campi vicini e delle stagioni che cambiano. Nonostante la rigidità apparente del menù fisso, obbligatorio per tutto il tavolo, la disponibilità a personalizzare i piatti dimostra attenzione al cliente e il desiderio di offrire un'esperienza su misura. Certo, c’è ancora qualche dettaglio su cui lavorare. La carta dei vini potrebbe essere più audace, in linea con l’innovazione della cucina, e l'ambiente della sala beneficerebbe di un'illuminazione più vivace e di un design meno affollato per valorizzare ulteriormente i piatti. Un altro suggerimento per conquistare un pubblico più ampio, in una realtà come quella molisana che non è ancora del tutto pronta per una cucina vegetariana fissa, potrebbe essere quello di variare spesso il menù in base ai prodotti stagionali. Questo permetterebbe non solo di mantenere un’offerta sempre fresca e attuale, ma anche di connettersi meglio alla cultura gastronomica locale, avvicinando le persone attraverso la scoperta delle stagioni e dei loro frutti. Nonostante le piccole imperfezioni, AUSA ha un’anima forte e autentica. Non è solo un ristorante, ma il sogno realizzato di una giovane coppia che ha il coraggio di proporre qualcosa di diverso. AUSA ti accoglie, ti avvolge e ti regala un’esperienza che sa di autenticità e passione. È uno di quei luoghi che lasciano il segno, dove torneresti per riscoprire i sapori semplici ma potenti della terra, e dove, forse, torni a credere che anche nelle piccole realtà si possano creare grandi cose”

“Siamo rimasti estremamente colpiti dalla nostra esperienza alla Cruderia di Mare 'ITTICA CRISETTI' a Termoli. Gestito da una coppia affiatata, l'atmosfera accogliente e familiare ha reso il pasto ancora più piacevole. La degustazione di crudi è stata un'esperienza sensoriale unica, con sapori freschi e delicati che si sposavano perfettamente. Il primo piatto, ravioli sfumati alla tequila e birra con spolverata di astice blu spolpato, è stato un capolavoro di creatività e gusto. Giovanni è estremamente gentile e simpatico, rendendo il nostro soggiorno indimenticabile. Abbiamo concluso il pranzo con un delizioso sorbetto, che ha chiuso in bellezza un'esperienza culinaria indimenticabile. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti dei crudi in cerca di un'esperienza gastronomica autentica e memorabile.”

“Posto accogliente e ben curato. Personale gentile, cucina ottima. Se riesco, vado con sempre con molto piacere.”

Il Ristorante Svevia è situato nel cuore del borgo antico di Termoli, in una posizione suggestiva vicino al Castello Svevo. Offre una cucina raffinata, con un'enfasi sui piatti a base di pesce fresco, in un'atmosfera elegante.

“Ottima cucina tipica e i proprietari gentilissimi Posti bellissimi nei dintorni”

“Quando vieni accolto con il sorriso siamo già a metà dell’opera! Il cibo squisito fa tutto il resto! Andati senza preavviso, non abbiamo avuto sorprese! Paccheri alla Skanderbeg Deliziosi… e la seppia alla brace…. Gnam”

“Locale semplice ma caratteristico e accogliente. Il proprietario sembra “svogliato” ed invece è attento e gentile. Le ragazze in sala sono gentili e professionali. Il cibo è buono e genuino: orecchiette fatte in casa e carne dí buona qualità cucinata nel camino con braci nei tempi giusti. Prezzi onestissimi: cena completa con 40 euro. Ci sta una bella mancia.”

“Assolutamente entusiasta del cibo, del servizio e del tutto… oltre alla cordialità i piatti parlano da soli. Deliziosissimi . Piatti enfatizzati, dal profumo di fresco della materia prima .”

Il Pavone Bianco è un ristorante e pizzeria situato a Termoli, che offre una cucina tradizionale in un ambiente accogliente. Il menù è versatile, con una proposta che spazia dai piatti della cucina locale, con un'enfasi sul pesce, a un'ampia selezione di pizze.

““La cascina” é un ristorante che offre pietanze sia di pesce che di carne. I prodotti sono freschi e le porzioni molto abbondanti, mantenendo comunque un’ottima qualità a un prezzo contenuto. Lo staff é sempre disponibile e pronto per ogni esigenza. Ultimo, ma non meno importante, la location é facilmente raggiungibile dalla strada principale.”

“Sono stata lì due volte per pranzo , e sono stata molto soddisfatta , e borgo é molto pittoresco, una esperienza bellissima. Grazie!”

Il Ristorante Pizzeria Belvedere offre, come suggerisce il nome, una cucina tradizionale e una selezione di pizze in una location con una piacevole vista. Situato a Larino, permette di gustare i sapori del territorio ammirando il paesaggio.

“Cucinano tutto in maniera eccellente: pesce buonissimo ma anche tutte le altre pietanze. Stanno portando a domicilio, gentili e porzioni davvero abbondanti. Una scoperta”

“Gran bella esperienza in questo locale in un vicolo di Termoli, con ambiente caratteristico non molto ampio e bel camino acceso. Accoglienza cordiale e accurata spiegazione del menù. Prodotti di qualità ben preparati e porzioni generose. Ottimo il mix di antipasti. Prezzi adeguati e comunque buon rapporto qualità-prezzo-servizio Consigliato”

“Abbiamo cenato da Max con menù turistico. Nel rapporto qualità prezzo merita sicuramente 5 stelle. Il cibo, tutto a base di pesce, è cucinato veramente bene e curato nel dettaglio anche nella presentazione. Bisogna accontentarsi del menù del giorno, certo, ma ... anche quella è stata una piacevole sorpresa. Personale gentilissimo e tempi di attesa brevi L'unica pecca è il posto, si trova lungo la statale. Ma le auto non disturbano più di tanto.”

“Posto molto accogliente e familiare . Personale e titolari meravigliosi di una professionalità incredibile. Ho mangiato divinamente. Non fatevelo raccontare..correte ad assaggiare”

“Posticino stupendo a due passi dal lungomare di Termoli. Personale gentile e molto cordiale, molto attento alle esigenze dei suoi ospiti. Si consiglia di informarsi sui fuori menù poiché potrebbero esserci offerte deliziose non contemplate nel menù principale. Ambiente ricavato da una vecchia torretta di quelle presenti sul lungomare termolese. Consigliato prenotare, soprattutto durante il weekend. Qualità prezzo ottima. Ci torneremo”

“Ristorante sul mare con annesso stabilimento balneare. Ottimo il cibo dagli antipasti (sautè di cozze, Antipasto caldo e freddo,misto formaggi e salumi ecc.), ai primi (spaghetti alle vongole, amatriciana di mare, calamarata al pistacchio sublime ecc) e i secondi tutti buoni ma menzione speciale per me polpo con burratina e cime di rapa. Grazie a tutto il personale per la cortesia, disponibilità e professionalità dimostrata. Mio figlio, causa disabilità è in carrozzina, ha trovato un ambiente senza barriere e un bagno pulitissimo. Questo significa una sensibilità e un attenzione non sempre facile da trovare. Un saluto e a presto...spero”

“Prima volta a cena (siamo stati solo a pranzo finora) per provare la pizza: già non vedo l'ora di tornare! Ieri sera ho preso La Matesina, molto saporita e gustosa, si scioglie in bocca. Ben condita e dall'impasto leggero e delicato. Consiglio di prenotare in anticipo il vostro tavolo, ieri sera in poco tempo si è riempita la sala. Alla prossima ❤️”

“Tutto buonissimo antipasto e formaggi ottimi, arrosticini e salsiccia patate al forno con verdure grigliate buonissime”

“Dopo una settimana di vacanza in Puglia dove abbiamo mangiato a 3-4 stelle, arriviamo sul lungomare Nord di Termoli dove incontriamo l'insegna di questo ristorantino. È stata una bellissima sorpresa: una bella sala, anche elegante, tavoli grandi e spaziosi! Servizio, dopo un inizio timido, la signora ci ha, e si è messa subito a suo agio con la sua premura e simpatia; Tagliolini alle vongole veraci e fritture miste, eccezionali!!! Se dovessimo passare di nuovo da quelle parti, torneremo molto volentieri!! Grazie”

Il Giardino di Bacco è una pizzeria e "paposceria" che offre un'esperienza culinaria in un'atmosfera accogliente. Oltre a una vasta selezione di pizze, si specializza nella "paposcia", un pane-focaccia tipico del Gargano, farcito in vari modi.

“A pranzo da chef Solly ristorante fronte mare ai piedi della torre castello di Termoli. Tutto molto molto buono, dagli antipasti ai primi per finire con un buonissimo dolce salato. Simpatia esperienza e professionalità. Consiglio!”

“Cibo fantastico ambiente accogliente, gestione familiare ,sicuramente torneremo quando saremo di passaggio a Termoli Dall’antipasto delle casa , passando per uno spaghetto alle vongole squisito ed un pesce al forno!”

Il Mercato Ittico di Termoli non è solo un luogo di compravendita del pesce, ma ospita anche punti di ristoro dove è possibile gustare il pescato freschissimo, appena arrivato dalle barche. Offre un'esperienza culinaria unica e autentica, a diretto contatto con il mondo della pesca.

Mari e Monti è un ristorante che, come suggerisce il nome, offre un menù che unisce i sapori del mare a quelli della terra. Situato a Termoli, propone una cucina versatile, con piatti a base di pesce fresco e specialità della tradizione molisana.

“Ottimo ambiente rustico ben curato”

“Il titolare mi ha accolto e cibato anche essendo arrivata un po'tardi per l'orario di funzionamento della cucina. Ho mangiato riso patate e cozze ed era molto buono. Prezzi nella media.”

“Posto unico, il meglio di Campomarino. Sono più di 30 anni che ho casa a Campomarino lido e posso affermare di non aver mai trovato posto migliore per pranzare. Qualità dei cibi elevata, personale gentilissimo. Una garanzia, lo consiglio vivamente”