Da Iolanda 1989 - L'Università del Panuozzo di Gragnano
Da Iolanda 1989 - L'Università del Panuozzo si trova a Gragnano, in Via Visitazione, ed è uno storico tempio della gastronomia campana. Il locale è famoso in tutta la regione per la preparazione dell'autentico panuozzo artigianale. Il menù offre una vastissima varietà di panuozzi farciti con ingredienti freschi e di prima scelta, dal fior di latte di Agerola ai salumi tipici e verdure di stagione. Oltre al celebre panuozzo, si possono gustare sfizione fritture fatte in casa e dolci golosi preparati secondo la tradizione.