Circus Cocktail Bar
“Siamo ormai di casa a Catania ma non avevamo mai avuto il piacere di fermarci al Circus cocktail bar, situato in una delle più antiche e importanti zone della città! Nel 2020 si classifica al quarto posto come miglior cocktail bar di Italia. Il tema del locare si ispira al mondo circense. Un’unica sala ben arredata da elementi recuperati dai rigattieri della città, anche se fuori hanno attrezzato alcuni tavoli con delle stufe a gas ove mai ci fosse freddo. Ma qui si viene sopratutto per la bravura e l’innovazione dei drink eseguiti con maestria da Pierangelo Raneri, bartender, e Giovanni Torre, bar manager e co-titolare - insieme al cugino Fabio. La drink list varia ogni 6 mesi e risulta molto equilibrata nella scelta dei distillati. Noi abbiamo gustato drink innovativi a base di aperol, qui i classici vengono preparati solo su richiesta. Se volete trascorre una serata piacevole e innovativa non vi resta che accettare le loro proposte. Forza, salite sulla giostra.”