Eccellenze Siciliane
“Ieri sera io,mio marito e una coppia di amici abbiamo cenato in questo piccolo ristorantino ed è stata un'esperienza sorprendente. Qualità del cibo eccellente, materie prime ottime, dal pesce alla pasta, all'olio, alle verdure, al pane, alla ricotta, cucinate con sapiente maestria dalla signora Mariella che riesce a dare quel tocco in più a ogni pietanza, aggiungendo ingredienti sorprendenti e ben calibrati come ad esempio un goccio di marmellata di arance amare nelle polpette di gamberi per equilibrare il loro sapore dolce. Consigliati dalla signora Mariella abbiamo ordinato un mix di antipasti, due primi e un mix di secondi in modo da poter assaggiare più pietanze, accompagnati da dei calici di Catarratto locale fresco. Gli antipasti ottimi ma una menzione speciale va alla caponata di mare, mix di verdure e tocchetti di pesce spada, e alle polpette di gamberi. I due primi, busiate al pesto e cozze e busiate con zucchine e gamberi, eccellenti e cotti alla perfezione. Che dire poi dei secondi, pesce spada all'eoliana con pomodorini e capperi, pesce spada e gamberi in umido, una bontà: morbidi, gustosi e con dei sughetti che ti invogliavano a fare la "scarpetta". Non potevano mancare i dolci: cannolo alla ricotta, tiramisù alle pesche e i buccellati, accompagnati da un ottimo zibibbo e da un liquore al pistacchio eccellente. Ciliegina sulla torta, il servizio che ti fa sentire veramente in vacanza: rilassante, informale, in un'atmosfera familiare, resa divertente da Francesco, con le sue battute sagaci e argute ma mai invadente o superficiale nello svolgere il suo lavoro. Dunque, se passate da queste parti o se volete gustare una cucina genuina, eccellente e autenticamente siciliana, il posto giusto è questo!”