Ghena Food
“Il proprietario è veramente gentile e disponibile ma è chiaramente ad inizio percorso gastronomico per cui alcune accortezze mancano ancora ma il cibo è veramente buono! Se è la prima volta che si assaggia la cucina siriana il proprietario propone un assaggio di varie cose che comprende carne di pollo, carne di vitello, pita, degli involtini con dentro il formaggio, dolmades, humus e diverse versioni di riso. Tutto è speziato ma molto equilibrato, inoltre alcuni prodotti non si trovano in commercio quindi, il proprietario, ci ha detto che ha dovuto cercare delle materie prima in zona per poter autoprodursi formaggi e tutto quello di cui ha bisogno.”