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Indirizzo: Via Roma, 54, 01015 Sutri VT, Italia
Telefono: +39 076 160 0113
“Mi ritengo, non per vantarmi, abbastanza pronto nel giudicare un servizio gastronomico. In "servizio gastronomico" prevedo venga abbracciato il significato di portata e quindi gusto e presentazione della pietanza e sia il lavoro del personale.... Sono diplomato Enogastronomo e ho conseguito gli studi presso la scuola Alberghiera di Rieti, nominata da sempre la migliore in Italia. Il mio percorso lavorativo ha previsto molti ambienti; dalla Presidenza della Republicca agli Hotel e Ristoranti di Lusso più rinomati. Oggi siedo al tavolo di questo Ristorante e ne rimango molto soddisfatto in qualsiasi cosa. Dall'arredo soft ed invitante, dalle portate di quantità giuste e presentazione adeguata al luogo. Voglio e tengo sottolineare la gentilezza del personale e l'ospitalità che essi dimostrano e mettono in atto. Consiglio vivamente la mozzarella di Bufala, gli gnocchi tartufo e noci e la bistecca di mucca cotta al sangue. Ottime anche le patate come contorno e la qualità dell'insalata accompagnata con i pachino. Cosa dire ? Esperienza molto positiva e ritornerò molto volentieri.. Attenti però, il sorriso del proprietario è davvero contagioso :D ... Ricetta ideale per un'attività ristorativa. :D”