Cantina a Canino (VT)

Situato nella rinomata zona di Canino, il ristorante Da Isolina accoglie i propri ospiti in un ambiente caldo e ricco di storia. La location si distingue per le sue sale spaziose e ben distribuite, impreziosite da un grande camino che riscalda l'atmosfera durante i mesi freddi. La cucina propone specialità locali e piatti particolari preparati con cura, tra cui spiccano i primi piatti come i bombolotti ai porcini e i pici fatti in casa. Tra i secondi, gli ospiti possono gustare carni alla brace di eccellente qualità, lo stinco al forno e l'ossobuco saporito.

“Era qualche anno che non passavo dalla Trattoria Gasperini e con gran piacere ho ritrovato l'ottima cucina che ricordavo con qualche insolita novità come il carrè di cinghiale al ginepro molto delicato. Ottime anche le fettuccine sia ai porcini che al ragù toscano. Buono il dolce: una mini torta alla frutta con crema squisita.”

“Siamo capitati per caso in quest’azienda durante una vacanza nella Tuscia e siamo rimasti piacevolmente colpiti dall’accoglienza, dalla gentilezza e dalla disponibilità dei proprietari e dello staff che ci hanno concesso la possibilità di fare una vera e propria degustazione dell’olio appena franto e dell’aglio nero. Si percepisce la passione e l’amore che mettono in quello che fanno e i loro prodotti sono eccellenti! L’olio è di qualità superiore, intenso, ricco ma molto equilibrato. Una materia viva che ci stiamo gustando e godendo e che stupisce piacevolmente amici e commensali. Lo stesso possiamo dire dell’aglio nero e della mostarda. Complimenti per la vostra ricerca e avanti così!”

“Tranquillo. Pulito. Ottima posizione per raggiungere luoghi molto conosciuti sia di mare (Argentario)che di lago (lago di Bolsena). Vicino a importanti località archeologiche (Vulci) . Il fiore all'occhiello è la cucina in particolare quella di pesce accompagnata da vini di sua produzione . I prezzi più che onesti ti ci fanno ritornare spesso.”

“Ottima esperienza, cucina davvero ottima. Un posto un po' fuori portata perché si arriva tramite una strada è leggermente dissestata ma arrivabile. Staff cordiale a suo modo, molto scherzoso e simpatico. Ho scelto il peposo di vitello ubriaco davvero ottimo, con una cottura perfetta, lenta e digeribile. Menù sia di carne che pesce con pietanze anche vegetariane. Location molto carina e curata immersa nel verde. Consiglio”