Cantina Centro d'Italia
A pochi passi dal centro storico di Rieti e dal monumento del Centro d'Italia, la Cantina Centro d'Italia è un'autentica trattoria tipica. Il locale, piccolo e accogliente, accoglie gli ospiti in un'atmosfera calda che richiama la tradizione casareccia. La cucina propone le più rinomate ricette della tradizione reatina e romana preparate con ingredienti genuini. Tra i primi piatti spiccano la gricia e l'amatriciana, impreziosite da guanciale ben dorato e croccante. Il menu comprende antipasti sfiziosi a base di ceci, fagioli con le cotiche, trippa e coratella.