Comunità locali a Sutri (VT)

Situato lungo la strada statale Cassia a Sutri, A metà strada è la sosta ideale per chi cerca una pausa pranzo rapida e straordinariamente gustosa. Questo accogliente sandwich shop si trova proprio di fronte al suggestivo parco archeologico della città. La specialità della casa sono i panini artigianali, preparati con un pane caldo, fragrante e dalla consistenza spettacolare. Le farciture spaziano dalla classica porchetta locale alla salsiccia di qualità abbinata a cicoria e provola filante.

“Uno dei tanti borghi deliziosi della Tuscia viterbese ricchi di storia, di un importante patrimonio artistico culturale e di tanti vicoletti del centro storico dove fermarsi ad ogni angolo per fare una foto e ammirare un portone antico o visitare chiese bellissime o conventi o piazzette. Incastonato nel tufo, con palazzi antichi e molte chiese, Sutri ha una piazza del Comune molto carina con una bella torre dell'orologio (particolari insegne nel paese sono relative al patrimonio artistico culturale da visitare, sicuramente una bella idea del sindaco on. Vittorio Sgarbi, che di arte se ne intende non poco). La cattedrale è davvero imponente e all'interno è possibile visitare una cripta medioevale molto ben tenuta. Uscendo dal centro storico, tappe da fare sono l'anfiteatro etrusco e le necropoli, per tornare indietro nel tempo fino al I sec a.c.”

“aggiornamento a luglio: siamo ritornati nel locale, stavolta all'aperto, con i tavolini fuori nella piazza del borgo, l'atmosfera molto piacevole. confermiamo di essere stati benissimo e aver mangiato prodotti di qualità. Il locale si trova nella piazza del Comune nel borgo di Sutri, nella bella Tuscia; scopriamo subito che alcuni piatti sul menù sono premiati per anni consecutivi dal Gambero Rosso. Decisamente di qualità il cibo e i prodotti utilizzati, sughi ben preparati, pasta fatta a mano, in particolare segnaliamo ottimi la zuppa di funghi porcini e le pappardelle al sugo di lepre, eccellenti i due secondi, il cinghiale alla cacciatora e la faraona etrusca, un piatto divino; tra i dolci, davvero speciale la crema catalana (tutti i piatti in foto sono molto invitanti...ma mangiarli è molto di più..). Gentili e accoglienti i proprietari. Speriamo di tornare, lo consigliamo sicuramente.”