Cotto a Lazio

Nel cuore di Montefiascone, a pochi passi dallo splendido belvedere sul lago di Bolsena, sorge Cotto E Mangiato, un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina casalinga. Questa accogliente gastronomia offre una sosta ideale per chi desidera gustare piatti genuini ammirando il tramonto. Tra le specialità della casa spiccano i primi piatti della tradizione, come i cannelloni fatti in casa e i gustosi strozzapreti al ragù. Il menù propone un'ampia scelta di prelibatezze calde e fredde, ideali sia per un pranzo veloce che per una cena da asporto.

“Tutto davvero buonissimo! Pesce super fresco! Un menu ristretto ma super curato nei dettagli. Abbiamo preso un tagliere di crudi ed il polpo come antipasto. Per secondo un’orata al vapore. Consiglio di prenotare in quanto il locale non è grandissimo.”

“Ambiente elegante, cibo eccezionale e servizio ottimo. Personale capace e simpaticissimo è stato un piacere pranzare.”

“Abbiamo festeggiato il battesimo di nostro figlio prenotando con loro un servizio di catering a base di pesce con cucina espressa. Sono stati fantastici ! Cibo freschissimo e di prima qualità, cuoca e camerieri strepitosi ed anche il servizio al tavolo è stato impeccabile ! Consigliatissimi!”

“Posto ottimo e suggestivo. Se volete mangiare bene e pagare pochi soldi ma pochissimi.. Questo è il posto perfetto (da Pane Ciociaro vicino alla fermata Furio Camillo, via Cesare Baronio) .. Ho preso un panino con la porchetta, buonissimo con una Coca-Cola a 3€ 50 perché il panino costa 2€ 50..e ci sono le pizze e anche prodotti di pasticceria da 1€50 e su e le bibibte apparire da 1€ e tanti prodotti ciociari)... Il personale è gentilissimo e molto attento .. Solo che bisogna fare la fila... Una esperienza da ripetere sempre...”

“Soperti per caso in rete da Roma siamo andati direttamente in fabbrica dove abbiamo avuto il piacere di conoscere il proprietario sig.Gianluca che dopo averci mostrato e spiegato tutto il processo di produzione ci ha seguito durante tutte le fasi ,acquisto, trasporto messa in opera. Gentilezza cortesia e professionalità. Il risultato finale è veramente qualcosa di unico è toccare con mano un prodotto non industriale ma fatto a mano da Artigiani eccellenti. Consigliatissimo per chi cerca qualcosa di unico ad un prezzo standard o addirittura inferiore se si considera il prodotto fatto a mano. Consigliatissimo grazie ancora”

Situata a Ferentino, Antiche Fornaci Giorgi rappresenta un'eccellenza storica nel cuore della provincia di Frosinone. Questa realtà artigianale si dedica con passione alla creazione di manufatti in cotto fatto a mano, preservando antiche tradizioni. La produzione spazia da pavimentazioni pregiate a elementi decorativi unici, tutti realizzati con metodi di lavorazione tradizionali. Ogni pezzo è una vera opera d'arte, ideale per chi cerca materiali autentici e di altissimo valore estetico per la propria casa.

“Mi sono recato già due volte nel punto vendita di Giancolense e ora in questo di San Giovanni. E confermo la mia opinione : tutto è di altissima qualità, prezzi moderati e personale davvero molto simpatico. Ho preso la torta ricotta e visciole e la trovo davvero ottima. Anche la porchetta è di ottima qualità .”

“Locale carinissimo e molto buono! Sono venuta in questo ristorante un mesetto fa ed è stata un’esperienza molto piacevole. Purtroppo ci siamo recati che era quasi ora di chiusura, ma affamatissimi. Il personale ci ha comunque invitato a rimanere, ed è stato estremamente cordiale e accomodante. Il cibo poi buonissimo, specie degli gnocchi al ragù di pesce che ancora me li sogno.”

“La cordialità è di casa, una buona cucina e soprattutto tanta comprensione col fatto che eravamo con un bambino. Ringrazio tutti per la gradevole accoglienza saremo vostri ospiti quanto prima”

“Quando si è presentata l'occasione di pavimentare la mia bottega artigiana con un cotto autentico e fatto a mano, che rispettasse la porzione preesistente e soprattutto la calda atmosfera dell'antico fabbricato in pietra e legno, non ci ho pensato due volte a contattare Eleonora. Dalla foto si nota come siano in armonia le due porzioni di cotto, quella già presente e quella di nuova posa. Ho avuto l'onore di poter sbirciare con i miei occhi la lavorazione dei mattoni nella sua fornace e ne sono rimasta incantata. Gesti che trasudano sapienza, maestria, cura e amore sconfinati. Ci sono le sue impronte sulla creta e, per i più fortunati, talvolta anche quelle dei gatti che ospita e le fanno compagnia. Posso consigliarla ciecamente a chiunque, sia per la professionalità e competenza che per la persona straordinaria quale è; e la sua storia merita di essere conosciuta! Grazie Eleonora!”

Con sede a Roma, l'azienda è specializzata nel restauro e nella manutenzione professionale di ogni tipologia di pavimentazione. Operando in tutta la capitale, dai quartieri storici come Trastevere fino al litorale, garantisce interventi di alta precisione. I servizi principali includono l'arrotatura e la lucidatura al diamante del marmo per restituire lucentezza naturale senza l'uso di cere. Esperti nel recupero di cementine antiche e pavimenti in cotto, l'azienda rimuove macchie e graffi preservando l'anima del materiale.

“Era da un po di tempo che il pane che compravo dal mio panificio di fiducia non era più lo stesso, il sapore non era più quello di prima ,non so forse era la farina, forse l'impasto, fatto sta che ero restio a comprarlo, quel pane non mi piaceva più. Ho domandato in giro ad amici e questi mi hanno consigliato di andare al mercato e provare da un certo Di Bella Roberto situato ai box del mercato. Ho iniziato a provarlo ed effettivamente il pane era di ottima qualità:ne vende di tutti i tipi e la qualità e ottima. Non c'è che l'imbarazzo della scelta, ed in più Roberto abbina oltre la conoscenza del prodotto anche la simpatia. Provare per credere.”

FLOOR EXPERT è lo specialista del restauro pavimenti operante a Campagnano di Roma e in tutta la capitale. Con sede in Strada della Celsetta, l'azienda riporta all'antico splendore superfici in marmo, cotto e cemento. I servizi includono l'arrotatura e la lucidatura al diamante per rendere i pavimenti luminosi e resistenti. Esperti nel restauro di cementine d'epoca, eseguono riparazioni manuali e ricolorazioni di alta precisione. Offrono trattamenti protettivi antimacchia professionali per garantire la massima durabilità nel tempo.

“Cercavamo una Pizzeria per la consegna a domicilio e piacevole sorpresa abbiamo trovato Crudo e Cotto che ci ha regalato una bellissima serata. Infatti abbiamo ordinato 4 Pizze con 8 supplì e due Birre. Ottimo tutto e le Pizze sono eccezionali xche hanno un gusto unico. I supplì li fanno loro e sono delicatissimi e con la Mozzarella filante. Non potevo mancare nel fare la recensione xche oggi come oggi è difficile mangiare una Pizza con ingredienti genuini e che non ti lascia una sete tremenda e la Mozzarella che ti va su e giù per tutta la notte. Complimenti e ordineremo tutte le settimane. Dimenticavo di fare i complimenti alla signora che è gentile e simpatica e molto alla mano. Consigliatissimo.”

“Abbiamo preso una speak e provola, una bufala e pachino e una rossa salsiccia e nduja, buonissime! Riordineremo sicuramente”

“Avete presente quando andate da quella zia prediletta, che vi coccola e vi vizia a tavola cucinando con amore qualsiasi cosa? Ecco, la sensazione che mi ha pervaso è stata la stessa. Ho trovato due "zie" premurose, che ci hanno coccolati e nutriti con una passione per il cibo incredibile. Sembra di essere nel salotto di casa della suddetta zia (il locale è piccolino ma carinissimo, con cucina a vista e bancone dei dolci esposto su un lato del locale, pulitissimo ed ordinato). Gli antipasti sono sfiziosissimi (fritti asciutti e croccanti, deliziosi), la pasta fatta in casa poi la fa da padrona... Abbiamo chiesto dei tortelloni cremolati con porcini, pachino e pecorino che erano un sogno. Poi strangozzi alla Norcia incredibili, fettuccine alla umbra da sogno, e una lasagna appena fatta davvero succulenta. E tutta la pasta è fatta a mano dalle suddette "zie". Abbiamo proseguito con un'ottima grigliata di carne mista e patate al forno, e dei dolci (fatti in casa pure questi) uno migliore dell'altro... Torta goduriosa al cioccolato, biscottone ripieno di visciole e torta al frangipane. Tutto davvero PERFETTO! Potete star certi che torneremo... e con gli amici saremo ben felici di riempire il locale!”

“La meravigliosa autenticità di una vera trattoria romana! Antipasti e primo, porzioni abbondanti, pietanze gustosissime, servizio familiare e cortese, molto pulito. Il caffè servito in caffettiera un gesto che ti riporta all'infanxia una vera coccola. Stra-consigliato!”

“Ottimi dolci e tradizione natalizie ottime.”

“Su richiesta anche senza glutine e senza lattosio!”

PCM S.r.l.s di Iacopo Tornatore è un'azienda leader a Roma specializzata nel restauro e nel trattamento di pavimentazioni pregiate. Con una profonda esperienza in materiali come parquet, cotto, marmo e graniglia, la ditta offre soluzioni di conservazione di altissimo livello. Tra le tecniche innovative proposte spicca la microlevigatura, ideale per ripristinare superfici antiche senza danneggiarne lo strato originale. Il team esegue interventi di lamatura del legno, lucidatura del seminato veneziano e pulizia profonda di cementine d'epoca.

“De Lellis ormai è una certezza per tutto quello che è elettrodomestici ed elettronica nel piccolo centro ciociaro di Amaseno. Affabili e sempre disponibili trattano anche bomboniere e liste di nozze, in più sono punto vendita dei maggiori provider di telefonia mobile.”

Situato nel cuore del vivace quartiere Marconi a Roma, Che FC Ristorante di pesce è un piccolo e accogliente scrigno dedicato agli amanti del mare. L'ambiente intimo e riservato, con pochi posti a sedere, garantisce un'atmosfera tranquilla e un servizio altamente personalizzato. La cucina propone esclusivamente pesce freschissimo, con un menu dinamico che varia quotidianamente in base alla disponibilità del pescato del giorno. Tra le specialità spiccano i crudi di mare, le fritture leggere di gamberi e calamari, e primi piatti eccezionali come la calamarata con ricciola.

Situato a Roma nei pressi della stazione metro Cornelia, YUZU Sushi & Poké è una vera chicca gastronomica per gli amanti della cucina giapponese. Questo accogliente locale si distingue nel panorama della zona per la qualità superiore delle sue materie prime e la freschezza del pesce. Il menu propone un'ampia scelta di poké personalizzabili e gustose, ideali per un pranzo veloce o una cena sfiziosa. Tra le specialità spiccano il sushi preparato al momento, i chirashi don con crudo misto e prelibatezze come gli uramaki con gambero rosso.

Situato nel cuore di Fiumicino, Makao sushi Y poke è il punto di riferimento ideale per gli amanti della cucina fusion asiatica e dei sapori esotici. Questo accogliente locale offre un'esperienza culinaria fresca e moderna a pochi passi dal litorale romano. Tra le specialità della casa spiccano i poke personalizzabili, preparati con ingredienti freschi come tonno, alghe, mais tostato e una base di riso cotta a regola d'arte. Il menu propone anche un'ampia selezione di sushi e roll espressi, preparati sia con pesce crudo che cotto per soddisfare ogni palato.

“L'ultima volta ho acquistato 6 bistecche di manzo, alte 3 dita, da fare sulla brace... un successone. Tenere e gustose.”