Cotto a Lazio

Nel cuore di Montefiascone, a pochi passi dallo splendido belvedere sul lago di Bolsena, sorge Cotto E Mangiato, un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina casalinga. Questa accogliente gastronomia offre una sosta ideale per chi desidera gustare piatti genuini ammirando il tramonto. Tra le specialità della casa spiccano i primi piatti della tradizione, come i cannelloni fatti in casa e i gustosi strozzapreti al ragù. Il menù propone un'ampia scelta di prelibatezze calde e fredde, ideali sia per un pranzo veloce che per una cena da asporto.

“Tutto davvero buonissimo! Pesce super fresco! Un menu ristretto ma super curato nei dettagli. Abbiamo preso un tagliere di crudi ed il polpo come antipasto. Per secondo un’orata al vapore. Consiglio di prenotare in quanto il locale non è grandissimo.”

“Ambiente elegante, cibo eccezionale e servizio ottimo. Personale capace e simpaticissimo è stato un piacere pranzare.”

“Soperti per caso in rete da Roma siamo andati direttamente in fabbrica dove abbiamo avuto il piacere di conoscere il proprietario sig.Gianluca che dopo averci mostrato e spiegato tutto il processo di produzione ci ha seguito durante tutte le fasi ,acquisto, trasporto messa in opera. Gentilezza cortesia e professionalità. Il risultato finale è veramente qualcosa di unico è toccare con mano un prodotto non industriale ma fatto a mano da Artigiani eccellenti. Consigliatissimo per chi cerca qualcosa di unico ad un prezzo standard o addirittura inferiore se si considera il prodotto fatto a mano. Consigliatissimo grazie ancora”

Situata a Ferentino, Antiche Fornaci Giorgi rappresenta un'eccellenza storica nel cuore della provincia di Frosinone. Questa realtà artigianale si dedica con passione alla creazione di manufatti in cotto fatto a mano, preservando antiche tradizioni. La produzione spazia da pavimentazioni pregiate a elementi decorativi unici, tutti realizzati con metodi di lavorazione tradizionali. Ogni pezzo è una vera opera d'arte, ideale per chi cerca materiali autentici e di altissimo valore estetico per la propria casa.

“Abbiamo festeggiato il battesimo di nostro figlio prenotando con loro un servizio di catering a base di pesce con cucina espressa. Sono stati fantastici ! Cibo freschissimo e di prima qualità, cuoca e camerieri strepitosi ed anche il servizio al tavolo è stato impeccabile ! Consigliatissimi!”

“Mi sono recato già due volte nel punto vendita di Giancolense e ora in questo di San Giovanni. E confermo la mia opinione : tutto è di altissima qualità, prezzi moderati e personale davvero molto simpatico. Ho preso la torta ricotta e visciole e la trovo davvero ottima. Anche la porchetta è di ottima qualità .”

“Posto ottimo e suggestivo. Se volete mangiare bene e pagare pochi soldi ma pochissimi.. Questo è il posto perfetto (da Pane Ciociaro vicino alla fermata Furio Camillo, via Cesare Baronio) .. Ho preso un panino con la porchetta, buonissimo con una Coca-Cola a 3€ 50 perché il panino costa 2€ 50..e ci sono le pizze e anche prodotti di pasticceria da 1€50 e su e le bibibte apparire da 1€ e tanti prodotti ciociari)... Il personale è gentilissimo e molto attento .. Solo che bisogna fare la fila... Una esperienza da ripetere sempre...”

“Locale carinissimo e molto buono! Sono venuta in questo ristorante un mesetto fa ed è stata un’esperienza molto piacevole. Purtroppo ci siamo recati che era quasi ora di chiusura, ma affamatissimi. Il personale ci ha comunque invitato a rimanere, ed è stato estremamente cordiale e accomodante. Il cibo poi buonissimo, specie degli gnocchi al ragù di pesce che ancora me li sogno.”

“La cordialità è di casa, una buona cucina e soprattutto tanta comprensione col fatto che eravamo con un bambino. Ringrazio tutti per la gradevole accoglienza saremo vostri ospiti quanto prima”

Con sede a Roma, l'azienda è specializzata nel restauro e nella manutenzione professionale di ogni tipologia di pavimentazione. Operando in tutta la capitale, dai quartieri storici come Trastevere fino al litorale, garantisce interventi di alta precisione. I servizi principali includono l'arrotatura e la lucidatura al diamante del marmo per restituire lucentezza naturale senza l'uso di cere. Esperti nel recupero di cementine antiche e pavimenti in cotto, l'azienda rimuove macchie e graffi preservando l'anima del materiale.

“Era da un po di tempo che il pane che compravo dal mio panificio di fiducia non era più lo stesso, il sapore non era più quello di prima ,non so forse era la farina, forse l'impasto, fatto sta che ero restio a comprarlo, quel pane non mi piaceva più. Ho domandato in giro ad amici e questi mi hanno consigliato di andare al mercato e provare da un certo Di Bella Roberto situato ai box del mercato. Ho iniziato a provarlo ed effettivamente il pane era di ottima qualità:ne vende di tutti i tipi e la qualità e ottima. Non c'è che l'imbarazzo della scelta, ed in più Roberto abbina oltre la conoscenza del prodotto anche la simpatia. Provare per credere.”

“Quando si è presentata l'occasione di pavimentare la mia bottega artigiana con un cotto autentico e fatto a mano, che rispettasse la porzione preesistente e soprattutto la calda atmosfera dell'antico fabbricato in pietra e legno, non ci ho pensato due volte a contattare Eleonora. Dalla foto si nota come siano in armonia le due porzioni di cotto, quella già presente e quella di nuova posa. Ho avuto l'onore di poter sbirciare con i miei occhi la lavorazione dei mattoni nella sua fornace e ne sono rimasta incantata. Gesti che trasudano sapienza, maestria, cura e amore sconfinati. Ci sono le sue impronte sulla creta e, per i più fortunati, talvolta anche quelle dei gatti che ospita e le fanno compagnia. Posso consigliarla ciecamente a chiunque, sia per la professionalità e competenza che per la persona straordinaria quale è; e la sua storia merita di essere conosciuta! Grazie Eleonora!”

FLOOR EXPERT è lo specialista del restauro pavimenti operante a Campagnano di Roma e in tutta la capitale. Con sede in Strada della Celsetta, l'azienda riporta all'antico splendore superfici in marmo, cotto e cemento. I servizi includono l'arrotatura e la lucidatura al diamante per rendere i pavimenti luminosi e resistenti. Esperti nel restauro di cementine d'epoca, eseguono riparazioni manuali e ricolorazioni di alta precisione. Offrono trattamenti protettivi antimacchia professionali per garantire la massima durabilità nel tempo.

“Cercavamo una Pizzeria per la consegna a domicilio e piacevole sorpresa abbiamo trovato Crudo e Cotto che ci ha regalato una bellissima serata. Infatti abbiamo ordinato 4 Pizze con 8 supplì e due Birre. Ottimo tutto e le Pizze sono eccezionali xche hanno un gusto unico. I supplì li fanno loro e sono delicatissimi e con la Mozzarella filante. Non potevo mancare nel fare la recensione xche oggi come oggi è difficile mangiare una Pizza con ingredienti genuini e che non ti lascia una sete tremenda e la Mozzarella che ti va su e giù per tutta la notte. Complimenti e ordineremo tutte le settimane. Dimenticavo di fare i complimenti alla signora che è gentile e simpatica e molto alla mano. Consigliatissimo.”

“Avete presente quando andate da quella zia prediletta, che vi coccola e vi vizia a tavola cucinando con amore qualsiasi cosa? Ecco, la sensazione che mi ha pervaso è stata la stessa. Ho trovato due "zie" premurose, che ci hanno coccolati e nutriti con una passione per il cibo incredibile. Sembra di essere nel salotto di casa della suddetta zia (il locale è piccolino ma carinissimo, con cucina a vista e bancone dei dolci esposto su un lato del locale, pulitissimo ed ordinato). Gli antipasti sono sfiziosissimi (fritti asciutti e croccanti, deliziosi), la pasta fatta in casa poi la fa da padrona... Abbiamo chiesto dei tortelloni cremolati con porcini, pachino e pecorino che erano un sogno. Poi strangozzi alla Norcia incredibili, fettuccine alla umbra da sogno, e una lasagna appena fatta davvero succulenta. E tutta la pasta è fatta a mano dalle suddette "zie". Abbiamo proseguito con un'ottima grigliata di carne mista e patate al forno, e dei dolci (fatti in casa pure questi) uno migliore dell'altro... Torta goduriosa al cioccolato, biscottone ripieno di visciole e torta al frangipane. Tutto davvero PERFETTO! Potete star certi che torneremo... e con gli amici saremo ben felici di riempire il locale!”

“Abbiamo preso una speak e provola, una bufala e pachino e una rossa salsiccia e nduja, buonissime! Riordineremo sicuramente”

“Ottimi dolci e tradizione natalizie ottime.”

“La meravigliosa autenticità di una vera trattoria romana! Antipasti e primo, porzioni abbondanti, pietanze gustosissime, servizio familiare e cortese, molto pulito. Il caffè servito in caffettiera un gesto che ti riporta all'infanxia una vera coccola. Stra-consigliato!”

“Su richiesta anche senza glutine e senza lattosio!”

PCM S.r.l.s di Iacopo Tornatore è un'azienda leader a Roma specializzata nel restauro e nel trattamento di pavimentazioni pregiate. Con una profonda esperienza in materiali come parquet, cotto, marmo e graniglia, la ditta offre soluzioni di conservazione di altissimo livello. Tra le tecniche innovative proposte spicca la microlevigatura, ideale per ripristinare superfici antiche senza danneggiarne lo strato originale. Il team esegue interventi di lamatura del legno, lucidatura del seminato veneziano e pulizia profonda di cementine d'epoca.

“De Lellis ormai è una certezza per tutto quello che è elettrodomestici ed elettronica nel piccolo centro ciociaro di Amaseno. Affabili e sempre disponibili trattano anche bomboniere e liste di nozze, in più sono punto vendita dei maggiori provider di telefonia mobile.”

“Prodotti eccellenti, grande pulizia. Hanno il pecorino e guanciale più buono della zona. Claudia e’ una forza della natura, mentre ti serve ha la grazia della ballerina che è! Che dire del nipote: serve con gentilezza, competenza, e simpatia!”

“Grazie mille. Ero di passaggio, aspettando un treno... Un primo spettacolare, fatto sul momento... Grazie ancora. Era tutto molto molto buono Gentilissimi”

“Consigliatissimo perche offre degli alloggi bellissimi curati e puliti con uno stile misto tra moderno e antico con una vista bellissima ma ciò che rende tutto perfetto è la professionalità, la gentilezza e la disponibilità dell' host Eleonora fantastica anche come cicerone ci ha aiutato in tutto e la coccola che lascia in casa per la colazione è stata una bellissima sorpresa! Spero di tornarci presto e per più giorni per godere di questi alloggi di più!”