Écru
Nel cuore di Roma, a pochi passi dal fiume Tevere in Via Acciaioli, Écru offre un'esperienza gastronomica unica dedicata al benessere e alla sostenibilità. Questo grazioso locale accoglie i clienti in un'atmosfera rilassante e confortevole, ideale per una pausa rigenerante lontano dal caos cittadino. La cucina è interamente specializzata in piatti vegani e crudisti preparati con materie prime biologiche ed eccellenti. Il menù propone specialità come guacamole con pomodorini secchi, sushi rolls di verdure crude, insalate proteiche e cracker artigianali.