Antica Norcineria
“Locale piccolissimo, ma racchiude tutta la sapienza e la tradizione norcina che si assapora attraverso i salumi e i piatti preparati in modo casalingo, autentico, ineccepibile rispettando tradizione e gusto. Una sera ero solo a cena... Ho cenato solo al tavolo, la sala era vuota, solo i proprietari che cenavano in compagnia di una coppia di amici... A fine cena, stavo per andarmene ed i proprietari (marito e moglie gentilissimi) mi hanno invitato al tavolo con loro per un dolce... Persone squisite, genuine, gentili, vere...”