Pizza a Selcetta (RM)

“Prendiamo la pizza da Matty da più di 2 anni ed è veramente buona.Pizza bassa fortunatamente con impasto leggero che non rimane sullo stomaco e ingredienti di qualità. I fritti sono leggeri e non unti e ogni volta che abbiamo ordinato le pietanze sono arrivate calde anche se magari con un po’ di ritardo dovuto ai tanti ordini. Consigliatissimo.”

Claudio & Claudio è una rinomata pizzeria situata in Via di Trigoria, nella zona di Selcetta a Roma. Il locale, estremamente pulito e curato, accoglie i clienti con un ricco bancone colmo di specialità appena sfornate. La specialità della casa è la pizza in teglia ad alta idratazione e lievitazione naturale, leggera e digeribile. L'offerta spazia dalle classiche margherite a ricette creative come la pizza alla carbonara o quella ai cereali con insalata di pollo.

“Tutto ottimo e proprietaria simpatica e preparata”

“Buona Ristorazione e pizze ai cereali e integrali nuove, cliente abituale ho colto con piacere le novità. Le pizze integrali sono state ben accolte da un amico che è bene che mangi integrale e anche da tutto il resto della combriccola. Dopo un pò che si mangia pizza perchè in realtà è l'unico pasto economicamente più accessibile fanno piacere queste evoluzioni. Bene!”

Situato nella zona di Trigoria a Roma, Crudo Sushi Trigoria offre un'esperienza culinaria raffinata dedicata agli amanti della cucina giapponese. Il locale, intimo e curato nei minimi dettagli, accoglie gli ospiti in un'atmosfera moderna e rilassante. La proposta gastronomica si distingue nettamente per la freschezza assoluta delle materie prime e del pesce selezionato. Il menu alla carta propone accostamenti fusion intriganti che uniscono sapori nostrani alla tradizione del sushi classico.

“Io e mia moglie siamo clienti ormai da 5 anni, una volta o due al mese veniamo, non hanno mai sbagliato un piatto…qui si mangia sia cinese che giapponese, i migliori che conosciamo su Roma: la loro forza è che sono una famiglia+qualche dipendente e non sono una catena…si sentono davvero i sapori delle pietanze, il sashimi di salmone qui è incredibile, si scioglie in bocca! Dal periodo covid si sono specializzati anche nel take-away, hanno tantissime ordinazioni ma ció non è mai pesato sul servizio ai tavoli. Nel take-away, che qualche volta provammo, hanno un fantastico metodo di usare vaschettine particolari che fanno arrivare i cibi caldi a casa. La proprietaria è fantastica, gira per i tavoli per intrattenere brevemente i clienti, aiuta a servire alle ragazze ai tavoli e segue gli ordini take-away con precisione; puó sembrare che siamo troppo buoni ed a favore del locale ma dopo 5 anni che vai in un posto per stare bene voi che fareste? E poi io faccio lo chef (italiano) da 20 anni e sono molto critico e posso dire anche per esperienza che qui sono forti. Consiglio vivamente gli involtini tailandesi con salsina (unici), gli uramaki crudi o cotti a seconda dei gusti, provate a venire e mi darete ragione.”

“Io e mio suocero eravamo a Trigoria e abbiamo cercato un posto in cui mangiare. Spinti dalle recensioni positive, abbiamo optato per questo ristorante. La sala è accogliente e ordinata. Il bagno pulitissimo. Abbiamo preso due fritti misti (il piatto ne contiene 5 ma nella foto ne manca uno perché già l'avevo mangiato), due primi, due tiramisù, una bottiglia di acqua frizzante e mezzo litro di vino frizzante della casa. Totale 55 euro. Tutto gustoso. Personale educato e preciso. Nulla da dire consigliato.”

“Abbiamo trascorso una piacevole serata in un ambiente molto accogliente e raffinato... Ottima musica di sottofondo, tutto molto curato, profumo di pulito appena entrate nel ristorante. Siamo state accolte da Rosa e Simone, che hanno dimostrato cordialità, gentilezza ed attenzione, nonché professionalità .. Vogliamo parlare del cibo? Speciale, come non poteva essere altrimenti, piatti squisiti, abbiamo mangiato pesce, cucinato alla perfezione, piatti equilibrati, freschezza del prodotto.... Sicuramente ripeteremo l'esperienza.... Grazie”

“Pizza alla pala croccante e leggera. Di solito ordiniamo per la consegna a domicilio che arriva sempre con puntualità anche nel fine settimana. Ho provato diversi gusti, tutti molto saporiti e con ingredienti di qualità, i miei preferiti sono margherita, ortolana, cacio e pepe. Supplì e crocchette di patate eccezionali.”