Vino a Frascati (RM)

“Il nostro gruppo di due coppie ha partecipato al corso di cucina di Frascati con Dominique il 2 ottobre. Eravamo appena arrivati ​​a Roma il giorno prima e ci hanno dato istruzioni molto specifiche, dalla salita in treno a Termini all'arrivo all'antica fattoria. Dominique è stata appassionata, competente e incredibilmente accogliente, facendoci sentire parte della famiglia. I piatti che abbiamo cucinato sono stati divertenti da preparare, freschi e gustosi. Il vino si sposava perfettamente con i piatti. Anche i nostri mariti hanno apprezzato l'esperienza! È stata un'esperienza indimenticabile, autentica e pratica.”

“Che dire....merita 10 stelle. Per chi ama la vera cucina romana è un paradiso per il palato. Ingredienti di qualità. Cibo eccellente. Personale gentilissimo. Servizio ottimo. Prezzi onesti. Nessun difetto. Una vera e completa esperienza magica. CONSIGLIATISSIMO per chi ama il buon cibo”

“Complimenti un locale accogliente una pulizia che prima non c'era(senza offesa l'ex proprietario) Brava complimenti in bocca lupo.”

“Per noi collezionisti e’ ormai un riferimento, già da molto tempo. Competenza, onestà e fortissima preparazione sul prodotto fanno la differenza tra quella che è una semplice procedura di vendita e una vera e propria esperienza. Complimenti”

“Intimo restorantino con vista del bel vedere su Roma , personale cortese e consellier :) Antipasti abbondanti colorati e ricchi .. Le Mille foglie di porchetta una più buona dell’altra , personalmente consiglio quella con i friarelli ! Consiglio per passare piacevoli serate tranquille sia con la famiglia ma anche con gli amici ! Rapporto qualità prezzo ottimo , prezzi accessibili e onesti !”

“Ho conosciuto questo locale un po di tempo fa per caso, oggi tornando da rocca di papa verso le 13:30 abbiamo deciso di mangiare qualcosa. Ho chiamato., risposta immediata al telefono, ho prenotato per 3 persone. Abbiamo mangiato un tagliere di salumi molto abbondante e buonissimo, supplì consigliatissimo. Ottima amatriciana. Dolci superlativi. Ed in ultimo ma non per ultimo il ragazzo che ci ha seguiti al tavolo( V A L E N T I N O ) di una cortesia unica, e stato attentissimo alle esigenze di ognuno di noi. Non riesco ad aggiungere altro senza ripetermi. CONSIGLIATISSIMO.”

“Sono stato benissimo da Santè, l’ambiente è molto accogliente e con bella musica all’interno. Il sommelier è molto gentile e mi ha consigliato proprio il tipo di vino che desideravo. Per non parlare del cibo, abbiamo chiesto un tagliere vegetariano e ci ha portato una meraviglia di verdure squisite con formaggi tipici o erborinati. Ci tornerò molto volentieri.”

“Vicino alla piazza del mercato coperto di Frascati, si trova questo posticino, con una graziosa saletta interna e un un piccolo dehor esterno, presente nei mesi caldi. Abbiamo consumato una gradevole colazione a base di pancake, waffle e porridge, nonché cappuccino a base vegetale, doppio cappuccino con latte di mucca e altro ancora. Sul bancone sono in mostra dolci golosi, che sicuramente tornerò ad assaggiare, avendo potuto farlo in altre occasioni. Consiglio questo locale anche per le tisane e faccio notare come nel menù ci siano anche pietanze salate, per un eventuale pranzo.”

“Crudo da 5 stelle! E 5 stelle allo chef Nicholas che propone una cucina molto fantasiosa con accostamenti di dolce e salato : assolutamente da provare le pepite di tonno servite su maionese light (ovviamente fatta da lui!)e accostamento di fragola ;e perché no il pesce spada con crema di cioccolato bianco senza parole!!!!E il menù cambia tutti i mesi!!Complimenti!!!Fa provare assolutamente se si vogliono provare sapori nuovi!!!”

“È stato amore a prima vista, una location incredibile, una storia emozionante, la scelta giusta per un giorno speciale. Un grazie speciale a Giulia per averci accompagnato nel nostro giorno più bello.”

“Eric, Monica e Pamela tre bellissime persone. Professionalità e ambiente accogliente un connubio perfetto. Complimenti”

“Ho recentemente visitato Casale Vallechiesa Winery con un gruppo di amici dopo aver acquistato la loro Wine Experience e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La tenuta è incantevole, circondata da bellissimi vigneti, e l'architettura del casale si integra perfettamente con l'ambiente. Il personale è cordiale, professionale e ben informato sui loro vini. Servizio davvero impeccabile. Durante la visita guidata, ho imparato molto sul processo di produzione e ho potuto assaggiare una varietà di vini pregiati. La sala degustazione era elegante e l'abbinamento con i piatti locali è stato eccezionale. Consiglio vivamente una visita a Casale Vallechiesa per un'esperienza enologica indimenticabile.”

“Ottima esperienza, ristorante davvero molto carino e suggestivo! Qualità dei prodotti davvero eccellente! Abbiamo scelto il menù per la degustazione e ci siamo trovati benissimo! Le foto dei piatti parleranno da sole! Consiglio...per altro è molto carino per chi volesse fare degli eventi!”

“Un piccolo scrigno pieno di tante cose buone, vasto assortimento di vini per tutte le tasche, liquori italiani ed esteri e altre piccole prelibatezze.”

“Posto intimo e d'effetto. Materie prime scelte con cura, anche i pomodorini confit erano molto saporiti. I piatti non erano accozzaglie di cose a caso nel piatto ma erano ben studiati. Fettuccine palesemente fresche e fatte a mano. Servizio davvero gentile, veloce e professionale. Curata nel minimo dettaglio anche la tavola. Due antipasti, un primo, un secondo, contorno più bevande a 32€ a testa, secondo me prezzo più che onesto e azzeccato se mantiene la qualità.”

“Una piacevole scoperta a Frascati, con una proposta che spicca per qualità delle materie prime, passione per la cucina, ricerca e preparazione tecnica. I due proprietari e chef, Marco e Paolo, ci hanno accolti e fatti sentire come a casa. Abbiamo optato per una degustazione di sette portate di mare ed ogni piatto ci ha davvero piacevolmente sorpreso come il Calamaro in osmosi rapa rossa completato al tavolo con qualche spruzzo di acqua di mare, il Raviolo gamberi orata e cavolo viola completato anch’esso al tavolo con acido citrico o il Velo di seppia, gambero rosso, emulsione di patata e cannella, senza dimenticare la pasticceria. Un esperienza dove tutto è stato perfetto, dalla scelta del vino, ottimamente consigliato da Marco, al cocktail finale. Ci torneremo sicuramente, anche per un aperitivo, e non possiamo far altro che consigliarlo.”

“Un posto piacevole e un personale disponibile e comprensivo ... Grazie Della loro gentilezza.”

“Primi squisiti, tanto quanto le polpette e il vino delle casa. Personale gentilissimo. Locale con terrazza ventilata nella splendida cornice dei castelli romani. Prezzi onestissimi.”

“Siamo stati ospiti di Maria Regina in questa location meravigliosa. Era tutto magnifico , dalla proprietaria, alla camera, il ristorante ottimo, ma soprattutto avendo avuto un ‘ emergenza con il nostro cagnolino, abbiamo trovato anche molta famigliarità e umanità. Grazie Maria Regina, un peccato avere dovuto interrompere questo soggiorno, ma la situazione si è rivelata molto seria. Un bel abbraccio Nicoletta Claudio Beppe”

“LA MIGLIORE CACIO E PEPE MAI ASSAGGIATA. Mi complimento con tutto lo staff di sala e cucina per il servizio offerto, la qualità del cibo e l'onestà dei prezzi. La pasta era superlativa, il cameriere attento e gentile nei modi e il localino davvero accogliente. Ci ritorneremo.”

“Cibo ricercato e gustoso, location carina con spazio all'esterno, ottimo il servizio e la qualità delle materie prime. Porzioni abbondanti. Conto giusto e proporzionato al livello della cucina. In foto gnocchetti con vongole e fiori di zucca, davvero buoni, dal sapore delicato e non collosi.”

“Ottimo posto a Frascati per assaggiare ottimi Spritz e Mojito, ragazzi preparati e molto gentili! Consigliato!!!!”

“L'ambiente è veramente da osteria, ci siamo trovati benissimo e l'antipasto è stato eccezionale, i salumi e i formaggi erano veramente ottimi, cosi come i dolci. Il posto è decisamente caratteristico, con questa grotta adibita a più tavoli ricavati nelle nicchie. Soprattutto d'estate con il caldo è molto fresco, addirittura sotto i 20 gradi! Complimenti, è stata davvero una bella esperienza particolare!”

“Ottimo bar Offre molti servizi; I proprietari sono persone gentilissime Il posto è molto pulito e tranquillo! Lo Consiglio a tutti!”

“Ristorante tipico italiano, veramente molto buono. Volendo provare qualcosa di diverso dal solito ragù in bianco ho preso gli gnocchetti taleggio e zafferano e sono stati una sorpresa, ma moglie invece per problemi al fegato aveva una scelta ridotta, e anche un condimento semplice come bresaola parmigiano e pomodori è risultato eccezionale. Anche la carne molto buona. Servizio ottimo, i proprietari sono stati davvero molto carini e gentili e ci hanno fatto sentire a casa. Torneremo di certo!”

“Quando in ciò che fai ci metti passione , anima e corpo i risultati sono questi. Esperienza e professionalità eccellenti nonostante la giovane età di chi l'ha pensato e per prima lo vive .. locale nel cuore di Frascati ma riservato e accogliente ! Scelta accurata e raffinata in tutto ciò che offrono, dai vini alla cucina all'accoglienza ! Grazie di cuore”

“Cenare qui è stato un vero piacere, i camerieri sono stati cordialissimi ed i proprietari sono squisiti come i piatti che preparano. Le foto parlano da sole... Complimenti vivissimi per l'ottima cucina romana che portate nel vostro ristorante.”

“Siamo andati per il torneo di burraco e, con 10,00€, abbiamo cenato con un secondo, contorno ed acqua. Locale molto pulito e personale gentile. Ambiente molto confortevole e dalla terrazza si gode un panorama suggestivo e rilassante. Ci torneremo volentieri.”

“Hotel veramente molto disponibile. Alle 2-3 di notte sono riusciti a darci una camera per una singola notte proprio last minute e senza neanche stra pagarla (€90), il ragazzo giovane alla reception che fa il turno di notte è stato simpaticissimo ✨”