Vivere a Alatri (FR)

Nel suggestivo centro storico di Alatri, a pochi passi dalle celebri mura ciclopiche e dall'acropoli, sorge il Ristorante Madreterra. Il locale accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e sobrio, che fonde armoniosamente il fascino tradizionale del borgo con tocchi moderni. La cucina, guidata da un giovane e talentuoso chef, propone un menu ricercato che reinterpreta con fantasia le eccellenze del territorio. Tra le proposte spiccano piatti originali come le chicche di patate con vongole e trombolotto, gli spinghi con peperoni di Pontecorvo e il raffinato baccalà con spuma al limone.

Situato ad Alatri, lungo la Strada Provinciale Tecchiena, il Ristorante La Riffa accoglie i clienti in un ambiente elegante e panoramico. Immerso nel verde tra uliveti e villette, il locale offre una vista splendida e un'atmosfera di assoluta tranquillità. La specialità indiscussa della casa è la cucina di pesce, caratterizzata da una freschezza eccezionale delle materie prime. Il menù spazia da ricchi antipasti di mare, crudité e tartare, fino a primi piatti ricercati e secondi cotti alla perfezione.