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Indirizzo: Gerbergasse, 18, 39043 Klausen BZ, Italia
Telefono: +39 047 252 3623
Sito web: gassl-braeu.it
Il Gassl Bräu è un birrificio artigianale con ristorante ("Brauhaus") situato nel centro di Chiusa. È un locale vivace e conviviale, un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale. L'ambiente è quello tipico di una birreria, con arredi in legno e gli impianti di produzione a vista. Il menu propone i piatti della tradizione bavarese e tirolese, pensati per abbinarsi perfettamente alle birre di produzione propria. Si possono gustare stinco di maiale, würstel, e altri piatti robusti e saporiti. Il cuore del locale sono le birre artigianali, spillate fresche.