Carbonara a Umbria

“Ottimo ristorante, avevamo letto le recensioni che non ci hanno deluso. Antipasto della casa abbondante e gustoso, primi (con i ricci e con polpo) super. Cannolo favoloso, abbiamo fatto il bis! Personale molto gentile. Torneremo!”

Molino49 è un ristorante e oleoteca che nasce dalla ristrutturazione di un antico frantoio del XV secolo a Città della Pieve. Il locale unisce il fascino della storia con un approccio moderno alla cucina e all'ospitalità. L'ambiente è curato e di design, e conserva gli elementi originali del frantoio, come le macine in pietra. La cucina del Molino49 è creativa e si basa sull'eccellenza delle materie prime locali, a partire dall'olio extra vergine di oliva. Il menu propone piatti della tradizione rivisitati con un tocco contemporaneo.

Risto' Sporting è un'esclusiva oasi gastronomica situata all'interno di un rinomato club con piscina a Terni. La location offre un'atmosfera tranquilla e rilassante, ideale per cene all'aperto nel giardino o a bordo piscina. Il ristorante propone un'ottima pizza croccante e ben condita, con la divertente formula del giropizza. Il menu spazia da pizze gourmet con burrata e mortadella a piatti di carne eccezionale e contorni sfiziosi. Per concludere in dolcezza, la cucina prepara dessert artigianali come la squisita zuppa inglese fatta in casa.

Il Salt'In Bocca è un ristorante e pizzeria a Tavernelle, che si distingue per la sua cucina di pesce di mare. Nonostante la posizione nell'entroterra umbro, il locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti dei sapori marini, grazie alla qualità del pesce fresco e alla cura nella preparazione dei piatti. L'ambiente è accogliente e familiare. Il menu offre una vasta gamma di specialità di mare. Tra gli antipasti si trovano insalate di mare, soutè di cozze e vongole, e crudi. I primi piatti includono classici come gli spaghetti alle vongole e risotti ai frutti di mare.

“Abbiamo mangiato molto bene senza spendere troppo. Il tartufo non era molto profumato, ma il semifreddo al giaduia era spaziale”

“Tanti bellissimi ricordi del mio periodo in servizio nell'Arma dei Granatieri ad Orvieto negli anni '90...Locale estremamente suggestivo e ottimo cibo.”

La Trattoria Pizzeria Nonna Clelia si trova a Terni, in una posizione strategica a pochissimi minuti dalla suggestiva Cascata delle Marmore. Questo ristorante accogliente rappresenta una tappa imperdibile per i visitatori della zona e per i residenti locali. La cucina propone piatti tipici della tradizione interamente fatti in casa, preparati con ingredienti freschi e genuini. Tra le specialità spiccano pizze eccellenti cotte alla perfezione, focacce eccezionali e ricchi hamburger di ottima qualità.

“Ci vado da un po' di tempo, apprezzo la bontà delle pizze e dell'antipasto veramente soddisfacente.”