Formaggi e salumi a Gubbio (PG)

La Cuvée è un'enoteca e wine bar situata nella splendida Piazza dei Quaranta Martiri a Gubbio. Offre un'atmosfera elegante e curata, ideale per un aperitivo, una degustazione o un dopocena. È un luogo che celebra la cultura del vino, in una delle cornici più belle dell'Umbria. La selezione di etichette è il cuore del locale. Oltre a una vasta e ricercata carta dei vini, con un'attenzione particolare alle eccellenze umbre e nazionali, la Cuvée propone una selezione di piatti pensati per accompagnare la degustazione.

L'Osteria di Gubbio è un ristorante che celebra i sapori della più autentica tradizione locale in un ambiente rustico e conviviale. Situata nel centro storico, offre un'esperienza che sa di storia e di buona tavola. L'atmosfera è quella tipica di un'osteria umbra, calda e accogliente. Il menu è un omaggio alla cucina eugubina. Le specialità includono la crescia, la tipica focaccia locale, servita con salumi e formaggi, la pasta fresca fatta in casa e i piatti a base di tartufo.

Gargotta è un locale specializzato in street food di alta qualità, con un'attenzione particolare alla tradizione umbra. Offre una soluzione veloce e gustosa per un pasto informale, in un formato principalmente da asporto. Il nome, che in dialetto indica una vecchia osteria, suggerisce un'atmosfera genuina e sapori autentici. La specialità assoluta è la crescia, la tipica focaccia umbra, farcita al momento con un'ampia scelta di ingredienti di alta qualità, come salumi, formaggi ed erbe di campo. L'offerta si completa con altre proposte di street food.

Al Casellino è una trattoria situata a Gubbio, che offre una cucina tradizionale umbra in un'atmosfera semplice e informale. Il nome, che indica una piccola casa o un casello, suggerisce un ambiente raccolto e familiare, dove sentirsi accolti come a casa. È un locale apprezzato per la sua genuinità e per i suoi sapori autentici. Il menu è un'espressione della gastronomia eugubina. Tra le specialità si può trovare la crescia, la tipica focaccia locale, servita con salumi e formaggi, primi piatti di pasta fresca e secondi di carne.