Formaggi.it a Spoleto (PG)

La Tana del Ghiotto è una trattoria che celebra i sapori robusti e genuini della cucina tradizionale. Come suggerisce il nome ("tana", rifugio, e "ghiotto", goloso), è un luogo accogliente dove abbandonarsi ai piaceri della buona tavola. L'ambiente è rustico e informale, tipico di un'osteria. Il menu è un omaggio alla tradizione, con piatti abbondanti e ricchi di sapore. Le specialità includono la pasta fresca fatta in casa, le zuppe di legumi e soprattutto la carne, sia alla brace che in umido.

“Eccellente in tutto....dal servizio alle accortezze nel realizzare i desideri del cliente anche con ironia simpatica... all'eccezionale cucina....tutti piatti prelibati dove emerge l'accurata selezione nella qualità del cibo che viene cucinato da mani esperte che ne esaltano il gusto senza soffocarne il sapore...i fritti asciutti e croccanti, consiglio personalmente la tagliata al tartufo e i dolci della casa ma sicuramente tutto il resto non lascerà deluso nessun palato. Per concludere la cena è servita in un locale sia interno che esterno unicamente romantico e raffinato dove poter continuare una chiacchierata al chiaro di luna con un ottimo calice di vino... l'unico consiglio è ... andateci...”