Al Casellino
Al Casellino è una trattoria situata a Gubbio, che offre una cucina tradizionale umbra in un'atmosfera semplice e informale. Il nome, che indica una piccola casa o un casello, suggerisce un ambiente raccolto e familiare, dove sentirsi accolti come a casa. È un locale apprezzato per la sua genuinità e per i suoi sapori autentici. Il menu è un'espressione della gastronomia eugubina. Tra le specialità si può trovare la crescia, la tipica focaccia locale, servita con salumi e formaggi, primi piatti di pasta fresca e secondi di carne.