Umami
Umami è un raffinato ristorante situato nel cuore del centro storico di Terni, in Vico Catina. Questo locale si distingue per una proposta gastronomica innovativa che unisce sapori decisi e accostamenti creativi in un'atmosfera intima. La cucina propone piatti unici e ricercati, come la faraona con zucchine, i fiori di zucca ripieni e un originale ramen rivisitato in chiave locale. I clienti possono optare per percorsi di degustazione guidati o scegliere liberamente dal menù alla carta, caratterizzato da prezzi estremamente onesti.