Soffice a Umbria

La Pizzeria Mancini è un'attività a conduzione familiare che da anni è un punto di riferimento a Foligno per la sua pizza al taglio. È un locale storico, dove la tradizione e la passione per il proprio lavoro si traducono in un prodotto di qualità costante. L'ambiente è semplice e autentico. La specialità è la pizza in teglia, alta e soffice, preparata secondo una ricetta tramandata in famiglia. Il bancone offre una varietà di gusti classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

La Pizzeria Rita e Luca, precedentemente nota come Pizzeria Landi, è un locale storico a Foligno, specializzato nella pizza al taglio. È un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per generazioni di folignati che apprezzano la sua pizza alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo. L'ambiente è semplice e autentico, quello di una pizzeria al taglio di una volta. Il bancone espone una varietà di gusti classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

La Pizzeria del Trivio è un locale storico nel centro di Foligno, specializzato nella pizza al taglio. È un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per generazioni di folignati. L'ambiente è semplice e autentico, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. La specialità è la pizza al taglio, alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale. I gusti sono quelli classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

Fedy Pizza è una pizzeria specializzata nella pizza al taglio e da asporto. Offre una soluzione rapida e gustosa per un pasto informale, in un ambiente semplice e funzionale. È il luogo ideale per un pranzo veloce o per una cena comoda da gustare a casa. Il bancone espone una grande varietà di gusti di pizza in teglia, preparata con un impasto soffice e ingredienti freschi. Oltre alla pizza al taglio, il locale prepara anche pizze tonde da asporto.

“Ottimi prezzi. Gente molto alla mano. Ci vado spesso e mi diverto molto con i gestori. Top”

La pizzeria "Da Giulio" è un locale storico a Perugia, specializzato nella pizza al taglio. È un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per generazioni di perugini che apprezzano la sua pizza alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo. L'ambiente è semplice e autentico, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. La specialità è la pizza in teglia, offerta in una varietà di gusti classici che hanno consolidato la fama del locale. La qualità costante e l'atmosfera genuina sono i segreti del suo duraturo successo.

Nonna Meluccia porta nel cuore di Foligno l'autentica tradizione della pizza napoletana. Il locale si distingue per il suo impasto a lunga lievitazione, che garantisce una pizza leggera e digeribile, con il caratteristico cornicione alto e soffice. La filosofia della pizzeria si basa sulla selezione di materie prime di alta qualità, molte delle quali provenienti direttamente dalla Campania, per ricreare i sapori genuini della tradizione partenopea. Il menu è un omaggio alla cultura della pizza napoletana.

La Pizzeria del Corso da Bìbì è un locale storico specializzato nella pizza al taglio, situato lungo il corso principale di Spoleto. È un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per un pasto veloce, gustoso ed economico. L'ambiente è semplice e sempre affollato, un vero pezzo della vita quotidiana della città. La specialità è la pizza al taglio, alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale. I gusti sono quelli classici della tradizione italiana.

La Pizzeria dell'Orologio da Bìbì è un locale storico nel cuore di Spoleto, specializzato nella pizza al taglio. Situata in una delle piazze principali, è un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per generazioni di spoletini e turisti. L'ambiente è semplice e autentico, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. La specialità è la pizza al taglio, alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale. I gusti sono quelli classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

La Pizzeria Lo Spicchio è specializzata, come suggerisce il nome, nella pizza al taglio. Situata a Gubbio, offre una soluzione rapida e gustosa per un pasto informale. L'ambiente è semplice e funzionale, con un servizio veloce al banco, ideale per una pausa pranzo o uno spuntino. Il bancone espone una grande varietà di gusti di pizza in teglia, preparata con un impasto soffice e ingredienti freschi. La pizza viene venduta a peso o a "spicchi", permettendo di assaggiare diverse tipologie.

La Pizzeria Pietrino è un nome storico e un punto di riferimento per la pizza al taglio nella zona di Santa Maria degli Angeli. È una pizzeria a conduzione familiare che da anni offre un prodotto di qualità costante, in un ambiente semplice e genuino. È una tappa obbligata per chi cerca il sapore autentico della pizza in teglia umbra. La specialità è la pizza alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo. Il bancone offre una varietà di gusti classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

La Focaccia è un ristorante e pizzeria che celebra uno dei prodotti più amati della tradizione italiana. Oltre a un'ampia scelta di pizze, il locale si distingue per le sue focacce, sia semplici che farcite, preparate con un impasto soffice e saporito. L'ambiente è informale e accogliente. Il menu offre una vasta gamma di pizze e focacce gourmet, con abbinamenti creativi e ingredienti di qualità. Il ristorante propone anche piatti della cucina locale.

Gargotta Pizza è una pizzeria che si distingue per la sua pizza in stile napoletano, caratterizzata da un cornicione alto e soffice e da un impasto a lunga lievitazione. Il locale punta sulla qualità degli ingredienti e sull'autenticità della ricetta partenopea, offrendo un'esperienza di gusto verace. L'ambiente è informale e vivace. Il menu è un omaggio alla tradizione napoletana. Le protagoniste sono le pizze classiche, come la Margherita e la Marinara, preparate a regola d'arte. L'offerta si completa con una selezione di pizze più elaborate e fritti tipici.

Piacere Totò è un ristorante e pizzeria che porta l'autentica tradizione culinaria napoletana a Perugia. Il nome è un omaggio al grande attore Totò, simbolo di Napoli, e il locale si impegna a ricreare l'atmosfera calorosa e genuina della città partenopea. L'ambiente è vivace e accogliente, ideale per una serata all'insegna del buon cibo e della convivialità. La pizza napoletana è la grande protagonista, preparata secondo le regole tradizionali, con un impasto a lunga lievitazione, cornicione alto e soffice, e cotta nel forno a legna.

La Pizzeria Porta Pesa è un locale storico situato vicino all'omonima porta etrusca di Perugia. È specializzata nella pizza al taglio e rappresenta un'istituzione per la città, un punto di riferimento per generazioni di perugini. L'ambiente è semplice e autentico, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. La specialità è la pizza in teglia, alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale. I gusti sono quelli classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

Inn Teglia è una pizzeria specializzata nella pizza in teglia alla romana, situata a Passignano sul Trasimeno. Offre una soluzione veloce e gustosa per un pasto informale, ideale per un pranzo o uno spuntino. L'ambiente è moderno e funzionale, con un servizio rapido orientato all'asporto e al consumo al banco. La pizza in teglia è la protagonista, caratterizzata da un impasto ad alta idratazione che la rende croccante sotto e soffice sopra. Il bancone espone una grande varietà di gusti, dai più classici a quelli più creativi, venduti a peso.

La pizzeria Bella Ischia porta i sapori autentici della tradizione napoletana a Perugia, nella zona di Sant'Andrea delle Fratte. Il locale è rinomato per la sua pizza, preparata secondo le regole della ricetta partenopea, con un cornicione alto e soffice e un impasto a lunga lievitazione che garantisce leggerezza e digeribilità. L'ambiente è accogliente e familiare, ideale per cene in compagnia.

Il Ristorante Pizzeria Vesuvio porta i sapori autentici della tradizione napoletana a Foligno. È un locale a conduzione familiare che celebra la cultura gastronomica partenopea, in un'atmosfera calda e accogliente. È una destinazione per chi cerca i gusti veraci di Napoli. La pizza napoletana, con il suo cornicione alto e soffice, è la protagonista indiscussa. Il menu della pizzeria spazia dalle intramontabili Margherita e Marinara a versioni più elaborate. Il ristorante propone invece i piatti iconici della cucina napoletana, come i primi a base di pesce e i fritti.

L'Antica Arte Napoletana è una pizzeria che porta a Orvieto l'autentica tradizione della pizza di Napoli. Si distingue per il rispetto dei canoni della verace pizza partenopea, con un impasto a lunga lievitazione, cornicione alto e soffice, e l'utilizzo di ingredienti di alta qualità.

La Pizzeria al taglio "Reginella" è un locale storico di Perugia, specializzato nella preparazione di pizza in teglia. Si tratta di un punto di riferimento per studenti, lavoratori e residenti che cercano un pasto veloce, economico e di qualità. L'ambiente è semplice e funzionale, tipico di una pizzeria al taglio, con un bancone che espone le diverse varietà di pizza disponibili. Il punto di forza di Reginella è l'impasto, alto e soffice, che viene preparato quotidianamente e lasciato lievitare a lungo per garantire un'ottima digeribilità.

La pizzeria Bella Ischia porta i sapori autentici della tradizione napoletana a Foligno. Il locale è rinomato per la sua pizza, preparata secondo le regole della ricetta partenopea, con un cornicione alto e soffice e un impasto a lunga lievitazione che garantisce leggerezza e digeribilità. L'ambiente è accogliente e familiare, ideale per una cena all'insegna del gusto di Napoli. Il menu offre una vasta selezione di pizze, dalle classiche come la Margherita e la Marinara, a creazioni più ricche e gustose, condite con ingredienti di alta qualità provenienti dalla Campania.

Borgopizza è una pizzeria situata nel centro storico di Castiglione del Lago. Si tratta di un locale specializzato nella pizza al taglio e da asporto, che offre una soluzione rapida e gustosa per un pasto veloce. È una tappa ideale per turisti e residenti che passeggiano per le vie del borgo. Il locale espone sul bancone una grande varietà di pizze in teglia, con gusti che spaziano dai più classici ai più creativi, preparate con un impasto alto e soffice. La pizza viene venduta a peso, permettendo di assaggiare diverse tipologie.

“Locale semplice e ragazzi in sala molto gentili. Ho assaggiato una mozzarella in carrozza, evidentemente fatta da loro, molto buona. La pizza napoletana è tra le più buone in assoluto. Impasto leggero ed abbinamenti particolari, con prodotti di riconoscibile qualità. Rapporto qualità prezzo ottimo.”

“Alta professionalità, simpatia, competenza e prezzi concorrenziali.”