Vecchio Ristoro - Ristorante in Aosta
“La parola che, a mio avviso, meglio definisce questo ristorante è "una vera perla", che tutti coloro che apprezzano la cucina d'eccellenza dovrebbero scoprire. I piatti, oltre a essere piccoli quadri, sono eccezionalmente buoni, la materia prima è di primissima qualità e trattata con vera maestria. Il sommelier non è da meno del cuoco, gli abbinamenti cibo/vini sono pienamente azzeccati, con il risultato di una valorizzazione massima dei piatti. Va da sé che la qualità dei vini è in linea con la qualità del ristorante. A ciò si aggiunge un'atmosfera chic ma senza "spocchia", un ambiente sicuramente raffinato ma senza arroganza, in poche parole..ci si sente a proprio agio. Aggiungo infine che, con mio marito, abbiamo cenato in vari ristoranti stellati in Valle e fuori Valle e le conclusioni che traiamo sono che non è facile, anche per uno stellato, pareggiare questo ristorante. Per noi è di gran gran lunga il migliore di Aosta e, francamente, uno dei migliori tra tutti quelli che abbiamo finora provato.”
