Tipica a Abruzzo

“Meravigliosa esperienza in questo piccolo ristorante, è stato tutto perfetto, dall'ambiente rustico molto ben curato, al servizio di una squadra di ragazzi giovani ma molto competenti e cortesi. Ovviamente non posso non parlare del menù con piatti ricercati e sapori semplici e autentici. Niente artifici, solo il gusto di quello che hai ordinato! Abbiamo preso un antipasto di salumi davvero molto ben fornito (ci abbiamo mangiato in 3!) e le "pallotte cace e ove", delle polpettine di uova e formaggi condite con un sugo buonissimo di pomodoro e basilico. Personalmente ho preso i maltagliati porcini, pancetta, ricotta e zafferano ed erano un concerto di sapori, dove nessuno sovrastava l'altro. Le mie commensali hanno preso le fettuccine porcini, pomodorini, asparagi e zafferano, anche queste buonissime. Se proprio devo fare un appunto la pasta all'uovo poteva essere cotta un minuto in più essendo bella spessa, ma insomma il condimento era talmente buono e abbondante che il resto passa in secondo piano. Purtroppo prese dall'entusiasmo siamo partite prendendo l'antipasto e arrivate alla fine del primo (molto abbondante) eravamo già sazie e non ho quindi assaggiato i secondi e i contorni che sembravano davvero molto promettenti (abbiamo però preso un porzione di arrosticini che erano anch'essi davvero buoni e tenerissimi) . Una menzione speciale va però ai dolci, tutti molto particolari e buonissimi, perfettamente zuccherati affinché non risultassero troppo dolci ma venisse esaltato il sapore dell'ingrediente principale. Io ho preso le pesche tabacchiere al forno con crema e panna ed è stata davvero una sorpresa come un connubio così semplice potesse risultare al contempo così delizioso. Ho assaggiato anche il tortino scrigno ai fichi e il crumble di amaretto e cocco ed erano. Entrambi davvero buonissimi. Tenetevi un piccolo spazio per i dolci che ne vale davvero la pena. Spero di tornarci presto!”

“Magnifico luogo immerso nel verde, con ortì è animali una vera antica fattoria.Camera accogliente e perfettamente pulita ogni giorno, cibo cucinato sapientemente da una meravigliosa Bruna, aiutata da tutta la Famiglia. Si vive l'esperienza di un tempo passato , dove il tempo scorre lentamente e tutto intorno si apprezzano i colori della natura che ci dona ricchezza interiore e serenità. Il raglio di asino che la mattina ci sveglia indimenticabile.Raggiungibili facilmente tutte le mete più belle dell'Abruzzo, Campo Imperatore, lago Campotosto, Grotte di Stiffe, Piani di Tivo, L'Aquila, Santo Stefano di Sessanio ecc.. Famiglia unita che unisce passione e professionalità nel lavoro che svolge e che accoglie tutti gli ospiti con grande cordialità ,venendo incontro ad ogni esigenza richiesta. Prezzi ottimi in tutto. Grazie della fantastica settimana vissuta”

“Una bella sorpresa! La decisione dell’ultimo momento di prolungare le vacanze estive con un ulteriore long weekend ha portato me e la mia famiglia (marito e 2 figlie) a scegliere come destinazione l’agriturismo BIOCORE2. Sin dall’arrivo siamo stati accolti da Marilena che con la sua con cordialità e simpatia cii ha illustrato la struttura ed i dintorni facendo passare il tempo che ci separava dalla consegna della camera (anticipato). Punto di attenzione per la camera. Di regola dovrebbe essere la normalità, ma non essendo così voglio sottolineare la pulizia e l’odore di fresco che dall’interno proveniva. Nel bagno da sottolineare la doccia, finalmente grande, ed in generale la qualità dei materiali ed i dettagli (acqua nel frigo, punti luce moderni, grande vetrata per un bagno di luce, microonde, moka, …). La rilassante piscina e le comode sdraio hanno permesso poi quei momenti di relax ricercati nel soggiorno. Non posso terminare questa recensione senza menzionare i 2 proprietari, Gabriele e Francesco che hanno saputo creare una attività che va oltre all’essere qualitativamente ricettiva affiancando la produzione di vino, olio e cosmetica con prodotti biologici di qualità a km 0. Due ragazzi simpatici e disponibili che ci hanno guidato nella visita della vigna e cantina, luogo di eventi e cerimonie. Alla fine non abbiamo resistito ed abbiamo approfittato dell’offerta per fare acquisti di olio, vino e creme per noi e per portarli come presenti e regali. Concludo con un grazie a tutto il BIOCORE2 ed un “a presto!!!” Sandra”

Situato nella parte alta e storica di Giulianova, Aprudia è un ristorante raffinato che propone un'esperienza culinaria d'eccellenza. La location si presenta intima, moderna e raccolta, caratterizzata da un'illuminazione calda e soffusa ideale per cene rilassanti. La cucina si esprime attraverso percorsi di degustazione da sei o otto portate, studiati con grande tecnica e creatività. Il menù valorizza le materie prime del territorio con un focus particolare sulle preparazioni vegetali e piatti di pesce bilanciati.

Situata tra le montagne di Lucoli, a brevissima distanza da L'Aquila, La Locanda del Carrettiere è un'oasi di pace e aria pulita. La struttura, caratterizzata da caldi interni in legno, offre una splendida veduta panoramica e un ampio prato con parco giochi per bambini. Il ristorante propone una cucina tipica abruzzese ricca di piatti tradizionali e sfiziosi preparati con ingredienti freschi e genuini. Tra i primi piatti spiccano gli gnocchi con pistacchi e salsiccia e le celebri tagliatelle ai funghi e tartufo.

Situato in una posizione strategica nei pressi dell'uscita autostradale di L'Aquila Est, Arrosticini Divini accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e confortevole con una splendida vista panoramica sul Gran Sasso. Questo ristorante rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera assaporare l'autentica tradizione culinaria abruzzese in un'atmosfera calda e accogliente. La specialità della casa sono i celebri arrosticini abruzzesi, proposti in diverse varianti tra cui quelli di pecora fatti a mano, di fegato piccanti, di pollo e di pregiato Black Angus.

Immerso nella quiete della località di Colledoro, Il Giardino Di Maria è una splendida struttura che unisce l'ospitalità di un bed and breakfast alla genuinità di una pizzeria e piadineria. Circondato da un panorama mozzafiato con vista sul Gran Sasso, questo luogo rappresenta un'oasi di pace ideale per una fuga dalla routine quotidiana. La struttura offre camere curate, pulite e confortevoli, perfette per un soggiorno all'insegna del relax assoluto.

Nel centro di Avezzano, in Via Camillo Corradini, il Postaccio Bacaro Marsicano accoglie i clienti in un ambiente dinamico e cordiale. Questo locale è la scelta perfetta per chi desidera gustare i sapori autentici della cucina abruzzese in compagnia. Il menù propone una ricca varietà di piatti tradizionali, tra cui spiccano abbondanti taglieri di salumi e formaggi locali e i classici cannelloni. Tra le specialità della casa non mancano le celebri pallotte cacio e ova, preparate secondo la ricetta tipica.

Nel cuore di Martinsicuro, l'Osteria Gallo Nero accoglie i propri clienti in un ambiente semplice, sincero ed estremamente curato. Questa osteria tipica rappresenta il luogo ideale per chi cerca una cucina autentica e ricca di passione nel territorio teramano. Il menu propone piatti della tradizione preparati con ingredienti genuini e di prima scelta, che variano di giorno in giorno per garantire la massima freschezza. Tra le specialità imperdibili spiccano il ricco "tagliere del gallo", le tradizionali pallotte cacio e ova, le olive all'ascolana e il formaggio fritto.

“Il nome scelto è perfetto! Davvero l'accoglienza che abbiamo trovato ci ha fatto sentire a casa! Elevato lo standard di pulizia e deliziosa la colazione, ricca di dolci fatti in casa e guarnita dalla discreta e silenziosa presenza di Emy, pronta a soddisfare ogni desiderio! Non mancheremo di tornare alla prima occasione! Laura e Rolando”

Situata all'interno delle suggestive mura storiche di Civitella del Tronto, la Masseria & Braceria Giovannini offre un'autentica esperienza culinaria abruzzese. Questo ristorante di recente ristrutturazione accoglie i visitatori in un ambiente rustico, verace e tipicamente familiare. La specialità della casa è la carne alla brace, proveniente direttamente dall'azienda agricola di famiglia per garantire la massima freschezza. Il menù propone i celebri arrosticini abruzzesi, ricche grigliate miste e taglieri di salumi e formaggi locali.

La Pizzeria Il Vecchio Forno accoglie i suoi clienti nel suggestivo centro storico di Arischia, in provincia dell'Aquila. Questo intimo e caratteristico locale offre un'esperienza culinaria autentica all'interno di un ambiente rustico e caloroso. La specialità della casa è la tipica pizza romana, stesa bassa e cotta alla perfezione per risultare incredibilmente croccante. Il menu propone anche ricchi antipasti rustici, calzoni straordinariamente farciti e prelibati arrosticini abruzzesi cotti a puntino.

“Abbiamo dormito solo 1 notte presso questo B&B perchè di passaggio ma ci siamo trovati molto bene. Proprietario gentilissimo, stanza pulitissima e ben curata, dotata di ogni confort incluso un mini frigo e il phon. Sala colazione super accessoriata e fornita. Complimenti”

“Quel che non ti aspetteresti (ma che decisamente trovi!!) Un posto spartano, ma che offre accoglienza genuina e buon cibo fatto in casa a prezzi modici Dopo le Cento fonti, consiglio di rifocillarsi qui”

“Un pranzo semplicemente perfetto! Dall'antipasto, ogni portata è stata una vera scoperta di sapori. Piatti preparati con ingredienti di altissima qualità e con cura nei dettagli davvero rara. Atmosfera rilassante, ambiente accogliente e curato. Complimenti sinceri agli chef e a tutto il team di Villa Danilo, torneremo con piacere!”

Situato nella suggestiva cornice di Civitella del Tronto, l'Hotel Ristorante Pizzeria Il Salice offre un'accoglienza calorosa e familiare. Questa struttura polifunzionale è la scelta ideale sia per soggiorni di lavoro sia per piacevoli momenti di relax in Abruzzo. Il ristorante propone le migliori specialità della cucina tipica abruzzese, con piatti tradizionali come le ceppe con funghi e tartufo. La pizzeria interna sforna pizze cotte alla perfezione e riccamente condite per soddisfare ogni palato.

Nel suggestivo borgo medievale di Pacentro, il Ristorante Pizzeria Majella accoglie i visitatori in un'atmosfera tipica e raffinata. Situato in Via Santa Maria Maggiore, il locale è la meta ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici della tradizione culinaria abruzzese. La cucina propone specialità locali preparate con ingredienti a chilometro zero, tra cui spiccano i celebri arrosticini di pecora e le pallotte cacio e ova. Gli amanti della pasta fresca apprezzeranno i ravioli ripieni di formaggio di capra e gli gnocchetti fatti in casa con ragù bianco di cinghiale.

Nel cuore del centro storico di Teramo, la Trattoria Da Mauro accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera autentica e conviviale. Questo storico locale è rinomato per essere uno dei punti di riferimento della cucina tipica teramana. Il menù propone piatti tradizionali abruzzesi preparati secondo le ricette di una volta. Tra le specialità imperdibili spiccano il formaggio fritto con confettura di peperoncino e la celebre chitarrina alla teramana. La trattoria è famosa per le sue porzioni estremamente generose e abbondanti, pensate per i palati più esigenti.

“Tutto lo staff è stato molto gentile e accogliente e soprattutto educato. Abbiamo soggiornato con mia moglie e mio figlio di quasi 3 anni e sicuramente torneremo perché è stato molto rilassante. La pulizia delle camere eccellente, lo stato delle camere in ottime condizioni come gli spazi aperti, la piscina e la vasca idromassaggio. Anche l’accoglienza in reception e al ristorante molto curata senza tralasciare il rapporto qualità prezzo insuperabile. I nostri complimenti da Stefano Silvia e Alessandro.”

Nel cuore del centro storico di Sulmona, la Cantina di Biffi accoglie i suoi ospiti in una suggestiva e caratteristica vineria con cucina. Ricavato da un'antica cantina sapientemente ristrutturata, questo locale offre un'atmosfera intima e ricca di tradizione culinaria. La proposta gastronomica unisce la cucina tipica abruzzese a un tocco gourmet moderno e ricercato. Tra le specialità spiccano i ricchi antipasti di salumi e formaggi locali, la tartare di fassona e i ravioli ripieni di coniglio.

“Un’oasi di pace in mezzo al verde. Abbiamo soggiornato a settembre per una notte con cena e prima colazione in questo meraviglioso posto: relax totale, cibo squisito e la gentilezza di Erika che con il suo sorriso ci ha dato consigli sia sulla scelta dei piatti che sulle indicazioni dei luoghi da visitare. Complimenti allo chef e a tutta la gestione! Torneremo sicuramente!”

Baia del Sole - Costa dei Trabocchi propone una cucina tipica in un ambiente curato. La cottura è uniforme e il cornicione croccante al punto giusto. Il servizio è attento e cordiale, con tempi di uscita ben gestiti.

La Locanda Mausonium si trova nel caratteristico borgo di Mascioni, affacciata sulle splendide sponde del Lago di Campotosto. Questa struttura unisce la calda accoglienza di un confortevole bed and breakfast a un ottimo ristorante di cucina tipica abruzzese. Le camere offerte sono ampie, estremamente pulite e regalano una vista panoramica ideale per soggiorni di totale relax ed escursioni. Presso la sala ristorante è possibile degustare primi piatti fatti in casa, come le celebri fettuccine con salsiccia, ricotta di pecora e tartufo.

Immerso nello splendido scenario dell'Appennino abruzzese, a San Pio delle Camere, lo Scrigno di Porpora è un agriturismo accogliente situato nella celebre terra dello zafferano DOP. Questa oasi di pace rappresenta la sosta ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici della tradizione agropastorale locale. La cucina propone primi piatti eccellenti, tra cui spiccano gli spaghetti alla chitarra con crema di funghi e zafferano di altissima qualità.

Situata a Montorio al Vomano, in Via G. Leopardi, la Trattoria a Casa Damiani è un accogliente punto di ritrovo per gli amanti della buona tavola. Il locale si presenta pulito, fresco e caratterizzato da un'atmosfera tipicamente familiare. La cucina propone specialità abruzzesi fatte in casa, tra cui gnocchi alla vegetariana, chitarrine con le pallottine e il tradizionale timballo teramano. Il menu comprende anche formaggio fritto, bruschette sfiziose e grigliate miste di carne cotte alla perfezione.

“Siamo stati in questo b&b nel weekend 14/16 ottobre. Dario e Antonella,proprietari,ti fanno sentire subito a casa, disponibili e pronti a soddisfare le esigenze degli ospiti. Camere pulite, letto comodissimo,colazione disponibile sia dolce che salata, quindi per tutti i palati. All'interno del bellissimo borgo di Scanno,e noi avendo preso la camera rosa, avevamo anche un balconcino sulla via principale del borgo. Noi ci ritorneremo sicuramente,ve lo consiglio e non vi pentirete. Grazie mille per la vostra disponibilità e consigli su tutto.”

“Ristorante immerso nella natura. Ci siamo stati a novembre con le foglie gialle, rosse e marroni, posto veramente bello. Il menù comprende pochi piatti, ma tutti ottimi. Consiglio fettuccine al ragù di vitello e fettuccine ai funghi porcini e zafferano. Arrosticini, d'obbligo essendo in Abruzzo, cotti alla perfezione. Ottimi i semifreddi al tortoncino e caffè fatti in casa”

“Posto ottimo. Da due anni frequento con la famiglia questa struttura posizionata a Casamaina di Lucoli, a due passi dalle più importanti stazioni sciistiche e dalle più belle vallate abruzzesi. Le camere sono pulite e con soffitto in legno, caratteristico delle baite locali. La colazione è rustica, con croissant, ciambellone, crostate, cereali, yogurt, fette biscottate, Nutella e marmellatine porzionate procapite. Personale estremamente gentile a cominciare dalla titolare Pasqualina.”

Nel cuore di Villagrande, il Bar Mario si distingue come un accogliente punto di ritrovo per residenti e visitatori di passaggio. Questo locale combina la vivacità di un bar di paese con la qualità di un'ottima hamburgeria e tavola calda. La cucina propone pranzi veloci ideali per pause di lavoro, con primi piatti che richiamano i sapori della tradizione tipica. Tra le specialità della casa spiccano le deliziose mezze maniche alla matriciana, preparate con ingredienti freschi e saporiti.

“Birre buone a solito prezzo da pub, una pinta sui 6€. Personale professionale e simpatico. La chiccheria è il bagno per gli uomini con la cascata ad acqua.”