Cantina a Barletta (BT)

“Abbiamo cenato a Il resto mancia una sera di agosto. Leo ci ha accolto come si fa con amici che hai sempre il piacere di rivedere. È la prima volta che cenavamo all'esterno ed è stata una piacevole serata. Siamo partiti con una serie di antipasti di mare, dalle mitiche cozze gratinate con pistacchio e prezzemolo allo squisito tortino di melanzane con il ripieno di polpo. Due primi di pasta fresca ripiena con crema di pistacchio e crostacei. Frittura di pesce fatta fuori dai miei figli. Il tutto accompagnato da una bottiglia do bianco frizzante consigliatoci dallo stesso Leo. Infine un tagliere di ardesia con frutta fresca e dolci della casa... squisiti! Mangiare in questo ristorante è una esperienza superlativa perché ti permette di assaporare gusti autentici di ottimo pesce di qualità, ma è anche la scoperta di accostamenti insoliti che esaltano i sapori lasciandoti la soddisfazione di aver passato una serata di buon cibo e la voglia di ritornarci al più presto. Non perdetevelo!”

“caffè eccezionale, complimenti.”

“A volte ci si chiede se preparare il cibo serva solo per nutrirsi, ma cenare al Tettuccio dimostra che si può anche amare mentre si preparano cibi che finiscono per allietare corpo e anima. Complimenti anche ai camerieri, capaci di raccontare le dinamiche tecniche che accompagnano materie prime eccellenti. Abbiamo preso antipasto di baccalà cotto alla perfezione, pasta con acciuga, stracciatella e tartare di gambero e ombrina cotta con pomodorini olive e capperi. Per finire un sorbetto rivisitato come croccantino...dovrebbero proibirlo perché è un attentato a tutto ciò che si vuole definire un dolce e che non può essere che una vaga imitazione. Insomma sembrerà la recensione della mamma dello chef ma in realtà, per chi come noi, ama cucinare e servire anche a casa cibi genuini e rispettati nella lavorazione, è stato un trionfo per il palato e il senso di rispetto per il cliente. Purtroppo non c'è un purtroppo, perché anche la location è davvero carina...da tornarci appena possibile”

“Ottimo rapporto qualità prezzo. Un buon secondo di pesce. Gestione familiare con ristoratore cordiale e alla mano. Vivamente consigliato”

“Locale perfetto per feste, serate, pre-serate e tanto altro, hanno anche delle affitacamere a suite”

“Bravi ragazzi, il carico era sabato, mi hanno lasciato stare fino a lunedì”