Cene a Laterza (TA)

Nel centro di Laterza, il Ristorante Fior Di Sale si distingue come una destinazione gastronomica di primaria importanza per chi cerca qualità e raffinatezza. Il locale accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante, curato nei minimi dettagli e caratterizzato da un'atmosfera calda e rilassante. La proposta culinaria offre un menù vario che spazia da piatti tradizionali rivisitati con maestria a gustose pizze cotte alla perfezione. Ogni portata viene realizzata selezionando ingredienti freschi e di alta qualità, combinati con estro e precisione estetica.

“5* ad un team molto disponibile, cucina davvero buona con prodotti di qualità. Sale davvero accoglienti e giardino molto curato. Consiglio anche per avvenimenti.”

“Ottima qualità in tutti gli elementi relativi alla ristorazione. Partiamo dalla materia prima in ragione al cibo. Ottima carne, davvero molto buona. Abbiamo ordinato un misto di bombette e di salsicciotti alla brace che sono arrivati cotti al punto giusto. Ottimi i "ghiommarelli" anche questi cotti al punto giusto e fatti con quegli elementi di carne che gli conferiscono la giusta umidità alla pietanza. Ottimi anche gli involtini di diaframma. Poi sfiziosissime le altre bombette aromatizzate in vario modo o farcite con scamorza. Ottimo anche il pollo le cui alette alla brace erano davvero deliziose e per finire la tagliata davvero prelibata ma impossibile da finire: anche l'indomani (visto che ci è stata messa in una teglia di allumino e fatta portare a casa anche per contrastare lo spreco alimentare). Buonissimo l'antipasto di formaggi misti e affettati! Altro ingrediente fondamentale è stato rappresentato dalla gentilezza del personale: abbiamo atteso un poco di più del consentito poiché siamo capitati in un momento di pienone con due tavolate ma abbiamo ricevuto le scuse reiterate della signorina che ci ha servito. Non c'era da scusarsi: era evidente per essenza del posto e struttura che non ci trovavamo in un ristorante il cui servizio deve essere adeguato così come la cucina... Si entra, si passa dal bancone per scegliere carne e formaggi e poi ci si accomoda nella sala da pranzo. Ah! Poi alla fine un bel nespolino fatto dalla nonna!”

“Ottima pizzeria, con possibilità di asporto di pizze tonde e pizze a taglio. Impasto a lenta lievitazione naturale ( 72 ore). Possibilità di consumazione sia all'interno del locale, sia all'esterno ( tempo atmosferico permettendo). Molto gentili e disponibili, titolare e collaboratori, in special modo Antonello, sempre attento alle necessità dei clienti seduti ai tavoli. Vasto assortimento di fritti... Da consigliare sicuramente.”

“Buona la pizza, possibile richiedere personalizzazioni. Personale gentilissimo e sempre disponibile.”

“Abbiamo mangiato pizza ed era molto buona con tante varietà di scelta. Sulle bevande avrei preferito birra alla spina ma c'era solo in bottiglia.”

“Ho fatto una sosta in questo ristorantino molto caratteristico nella parte storica del paese. A ridosso di una Gravina dall'aspetto molto accogliente. Ottimi sia gli Antipasti della casa che i primi senza dubbio la carne. Il tiramisù preparato al momento buonissimo. Personale cortese e gentile. Consiglio Vivamente!”

“Si mangia bene, proprietario e personale cordiale, professionale. La saletta spaziosa e in ordine e i prezzi molto buoni.”

“Ottimo posto panzerotti squisiti buona la pizza personale gentile e cordiale prezzi giusti”