Cene a Basilicata

Situato nella suggestiva città di Matera, CHI MAC propone un'autentica e indimenticabile esperienza culinaria nel segno della tradizione coreana. Questo accogliente ristorante è diventato un punto di riferimento per chi desidera assaporare lo street food asiatico preparato con ingredienti freschi. La specialità della casa è il celebre pollo fritto coreano, disponibile con salsa agrodolce piccante o con una saporita salsa di soia. Il menu offre anche piatti tradizionali come il bulgogi di manzo e gustosi hamburger di pollo preparati al momento con cura.

“Un viaggio nel gusto, accompagnati da uno straordinario Virgilio narrante. Da non perdere”

Nel cuore storico di Tricarico, la Pizzeria-Ristorante da Zolfanello offre un viaggio culinario indimenticabile tra i sapori autentici della Basilicata. Il locale dispone di un grazioso spazio all'aperto nella suggestiva "Piazzetta Capri", ideale per le calde serate estive. La cucina propone una pizza straordinariamente leggera e digeribile, grazie a un impasto che riposa e lavora per ben 48 ore. Tra le specialità spiccano l'uso dei celebri peperoni cruschi locali, la sfiziosa pizza fritta e la tenerissima tagliata di manzo con fonduta di formaggio.

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, Tierra offre un'esperienza culinaria magica all'interno di una caratteristica grotta scavata nella roccia. Questa affascinante location nel centro storico rappresenta la cornice ideale per una serata elegante e intima. La proposta gastronomica fonde sapori classici e moderni attraverso piatti unici e ricercati, preparati con materie prime di eccellente qualità. Tra le specialità dello chef spiccano la pancia di maialino a lenta cottura e l'uovo cotto a bassa temperatura.

Nel cuore di Matera, il Ristorante Burro Salato propone un affascinante connubio tra la tradizione culinaria lucana e la cucina francese. Questo accogliente bistrot si distingue per un'atmosfera curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi e cene rilassanti. Il menù offre specialità uniche come le orecchiette con pecorino e fichi e le pappardelle fatte in casa. Fiore all'occhiello della proposta sono le autentiche crêpes e gallettes, sia dolci che salate, preparate secondo la tradizione d'Oltralpe.

“Siamo stati ieri sera in questo locale tipico di Rotonda e posso assicurarvi che ne vale davvero la pena se venite da queste parti!!!! Birreria artigianale, prodotti a metro zero (cone dice il titolare) di un gusto esagerato!! La Basilicata riserva sempre tante belle sorprese, questo locale è uno di queste! Straconsigliato!”

Affacciato sulle suggestive sponde del Lago Sirino a Nemoli, Marie - Laboratorio di Cucina Vini & Spiriti offre un'esperienza gastronomica unica e raffinata. Questa incantevole location si distingue per un ambiente intimo, moderno e curato nei minimi dettagli, perfetto per serate speciali. La proposta culinaria rappresenta il mix perfetto tra tradizione e innovazione, con piatti sapientemente strutturati che esaltano le materie prime stagionali. Il menù spazia con maestria tra specialità di mare, di terra e di lago, lavorate con passione e creatività contemporanea.

“BISC-OTTO è davvero la perfetta fusione tra un prodotto artigianale e tradizionale e una veste moderna , nuova e originale. Buono, transculturale, elegante. I biscotti sono degli "uno-tira-l'altro" e i biglietti della fortuna sono brillanti e divertenti e sbarazzini! Assolutamente da provare, super consigliato!!!”

Immerso nella splendida natura del Bosco Coste a Grottole, PODUS - Mangio dunque sono offre un'esperienza culinaria unica con vista panoramica sulla valle e sul lago di San Giuliano. La location suggestiva e la struttura moderna e luminosa lo rendono il luogo ideale per pranzi in famiglia e ricorrenze speciali. La cucina propone un menù basato su ingredienti genuini a chilometro zero e specialità della tradizione locale. Tra le proposte spiccano la focaccia calda fatta in casa, i carpacci freschi, le polpettine al sugo e il flan di ricotta.

“Nuova gestione di ragazzi capaci di innovare offrendo un'esperienza culinaria e sensoriale veramente unica, con piatti particolari che accompagnano birre e vini ricercati e unici a Matera! Location in una bellissima piazza centrale che permette incontri e relazioni in un clima di piacevole partecipazione.”

Nel cuore di Matera, in Piazza del Mulino, Italiae Gustum accoglie i visitatori in un ambiente moderno e sorprendentemente ospitale. Questo locale rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera scoprire una reinterpretazione unica della cucina locale. La specialità della casa è una pizza gourmet innovativa, caratterizzata da un impasto alto e croccante a base di cereali. I clienti possono personalizzare la propria ordinazione scegliendo tra numerose combinazioni di ingredienti locali di prima scelta, come salumi, formaggi e creme di ortaggi.

Situato a Lavello, D'FOOD è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti dello street food di altissima qualità in Basilicata. Il locale accoglie i clienti in un ambiente dinamico, ideale per gustare un pasto veloce ma straordinariamente curato. Il menù propone una vasta scelta di hamburger gourmet preparati con carni succulente e ingredienti selezionati. Tra le specialità spiccano le salse artigianali fatte in casa e le sfiziose frittatine di pasta in diverse varianti, come carbonara e pulled pork.

“B&B molto bello e pulito a Castelsaraceno (PZ), bellissimo Borgo, ottimo come base di partenza sul Monte Alpi, Monte Raparo, altre cime e il Ponte Tiberano più lungo del mondo di 586m. Dispone di 1 camera, 1 bagno e un soggiorno/cucina fornita di tutto il necessario anche per cucinare. Teresa, molto ospitale ci ha accolto con un un buonissimo ciambellone fatto in casa e altro (succo di frutta, caffè, The' , merendine, fette biscottate, marmellate, frutta fresca) per poter fare colazione. WF disponibile funzionante. Molto comodo il parcheggio privato sotto il B&B”

Situato in pieno centro a Matera, Mezzamaro è un raffinato ristorante che unisce con maestria la tradizione locale e la cucina di mare. Il locale si presenta con un design moderno e curato nei minimi dettagli, perfetto per occasioni speciali o cene di lavoro. La proposta culinaria si basa sull'utilizzo di pesce freschissimo e materie prime di altissima qualità. Tra i piatti forti spicca l'abbondante antipasto della casa, composto da oltre una dozzina di portate sfiziose che fondono innovazione e tradizione.

“Locale eccezionale, bun e focacce artigianali, qualità degli ingredienti e delle carni eccellenti, locale che merita molto, a mani basse il miglior hamburger del vulture melfese, complimenti.”

“Molto soddisfatto, tutto ciò che ho acquistato come da descrizione e dí ottima qualità ( focaccia, pizza, salumi, formaggi.. ecc). Da consigliare”

“Consiglio sicuramente questo gioiello vicinissimo al paradiso del Parco del Pollino. Prima di tutto l'ambiente perchè il ristorante si trova in una zona verde immerso nella natura ma lungo la strada, noi viaggaivamo con un piccolo van e i gestori ci hanno consentito di pernottare nello spiazzo che chiamare parcheggio è un peccato perche sembra di essere dentro un piccolo incanto sotto gli alberi... poi il cibo buonissimo! Gustoso, i piatti presentati bene.. colorati saporiti e con ingredienti di prima qualità, ultimo ma non meno importante la gentilezza e la grazia... è stato un grande piacere fermarsi a parlare con questi giovani imprenditori che a nostro avviso hanno creato un posto imperdibile in una zona dove per vari motivi non è facile riuscire a lavorare con tanto entusiasmo e professionalità... al termine di un viaggio lungo tutta l'Italia sul ritorno verso casa non ci sono affatto mancati tutti gli altri posti dove siamo stati in zone molto piu turistiche dove riempire la sala è quasi scontato! Bravi ragazzi ... mille complimenti, vi auguriamo il massimo della soddisfazione perchè ve la meritate. Non vediamo l'ora di risederci a tavola! Grazie per tutti gli sforzi che fate per creare gioia ai vostri ospiti... e grazie per averci coccolato!”

“Orto&Cucina: una magnifica perla nascosta tra le vie di Potenza. Partendo dal locale, l'atmosfera è molto accogliente grazie al particolare stile degli arredi, alla corretta illuminazione e alla piacevole musica di sottofondo che accompagna il pasto. Come si può evincere dalle foto la cucina è a vista e nella sala è presente un grande frigo dove è possibile vedere i vari ingredienti che andranno a comporre i piatti. Infatti, la chicca del locale è il fatto che per la maggior parte delle pietanze viene utilizzata la Cottura a Bassa Temperatura che permette di conservare ed esaltare i sapori delle materie prime. Ogni piatto che è stato provato è andato decisamente oltre le aspettative. L'eleganza degli impiattamenti, la premura con cui sono stati descritti, la ricerca dietro ad ogni singolo piatto portano il ristorante ad essere fuori dal comune. E finalmente posso parlare del servizio che non può essere definito tale perché è una vera e propria coccola. Giovanna e Carmela sono delle persone stupende. È più unico che raro trovare qualcosa del genere, non solo a Potenza ma dappertutto. Si viene accolti con una premura unica, ogni richiesta fatta è stata prontamente soddisfatta, ogni singolo piatto è stato minuziosamente descritto con una passione strabiliante. Inoltre, quando sono venute a sapere che era il mio compleanno hanno affiancato il delizioso dolcetto di fine pasto che ho scelto con delle letterine di cioccolata. Un'esperienza simile è impossibile da descrivere a parole per cui consiglio caldamente di fare un salto in un piccolo posto che può essere definito magico. Spero di poterci ritornare presto ma soprattutto spero che sempre più persone ne vengano a conoscenza perché merita davvero tantissimo.”

Immersa in un'atmosfera suggestiva e rilassante a Sant'Arcangelo, Villa Orsoleo è la location ideale per grandi eventi e cene indimenticabili. Situata in Viale Europa, la struttura vanta un meraviglioso giardino curato nei dettagli, arricchito da un laghetto con un grazioso ponticello. Il ristorante propone una cucina raffinata che spazia da piatti di pesce freschissimo a carni di primissima qualità cotte con esperienza. La sera, gli ospiti possono gustare deliziose pizze, sia bianche che rosse, preparate con un impasto perfetto e ingredienti freschi.

“Trovi tanto nn solo carne preso dei pensieri salame pancetta freselle da regalare”

Situata lungo la Strada Provinciale 13 nei pressi di Campomaggiore, la Trattoria Ippoturismo La Fattoria del Conte è una tappa imperdibile per chi visita le Dolomiti Lucane. Questo locale rustico e genuino offre un'immersione totale nei sapori e nelle tradizioni della cucina tipica potentina. La cucina propone un ricco menù fisso e alla carta caratterizzato da porzioni abbondanti e ingredienti freschi del territorio. Tra le specialità più amate si trovano i primi piatti con peperoni cruschi, salsiccia e mollica fritta, oltre al celebre caciocavallo impiccato.

Nel cuore di Tricarico, lungo il suggestivo Viale Regina Margherita, si trova Botti & Padelle, un accogliente punto di riferimento per gli amanti della buona cucina lucana. Questo intimo ristorante accoglie i visitatori in un'atmosfera calda e familiare, ideale per scoprire i sapori autentici del territorio. Il menù propone una ricca selezione di piatti tradizionali preparati rigorosamente con ingredienti a chilometro zero di altissima qualità.

“Abbiamo scelto Parco Diana Bellavista per celebrare il nostro giorno speciale, e non avremmo potuto fare scelta più felice. Fin dal primo momento siamo stati colpiti dall’atmosfera raffinata e accogliente, curata in ogni minimo dettaglio. Ogni aspetto dell’evento è stato gestito con estrema professionalità, contribuendo a rendere il nostro matrimonio davvero indimenticabile. Il menù è stato semplicemente impeccabile: piatti deliziosi, ben presentati e abbondanti, che hanno conquistato il palato di tutti i nostri ospiti. Un sentito ringraziamento va a tutto lo staff di sala, sempre presente, gentile e attento a ogni esigenza, con un servizio preciso e discreto. Il momento del buffet dei dolci è stato tra i più apprezzati: una vera esplosione di gusto e bellezza, con una presentazione scenografica e una qualità eccellente che ha lasciato tutti a bocca aperta, dai più piccoli agli adulti. Un ulteriore valore aggiunto è stato il servizio dedicato ai bambini, che ha permesso ai genitori di rilassarsi e godersi appieno la festa, sapendo che i loro figli erano seguiti e coinvolti in attività sicure e divertenti. Grazie di cuore a tutto il team per la passione, la dedizione e l’attenzione con cui ci avete accompagnato in questo giorno unico. Porteremo per sempre nel cuore ogni istante di questa meravigliosa esperienza. Silvio e Marcella ❤️”

Situata a Matera in Vico Lucana, la pizzeria Mavì Di Manicone Vincenzo è un punto di riferimento per chi cerca una pizza d'eccellenza. Questo accogliente locale dispone di un'area per l'asporto e di una piccola sala interna ideale per una consumazione veloce. Il segreto del successo risiede nell'impasto ad altissima digeribilità, preparato con una maturazione di ben 72 ore. Le pizze sono condite con ingredienti di prima qualità e propongono abbinamenti creativi che valorizzano ogni sapore.

Nel cuore suggestivo di Matera, a pochi passi dai celebri Sassi, Botega Culinaria accoglie i propri ospiti in un'atmosfera calda e conviviale. Questo raffinato ristorante rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica unica nel centro storico della città. Il menù propone piatti della tradizione locale rivisitati in chiave moderna, preparati esclusivamente con ingredienti freschi e materie prime del territorio.

“Pranzi tipici della Murgia Materana buonissimi. Personale molto cordiale e disponibile.”

Immerso nella suggestiva cornice di Grottole, in provincia di Matera, VikyAnn è un ristorante pizzeria che sorprende per eleganza e qualità. Il locale offre un'atmosfera luminosa, moderna e curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi in famiglia o cene romantiche. La cucina propone un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e tecniche di cottura innovative. Il menù spazia da primi piatti ricercati, come i celebri tagliolini dell'abate, a secondi piatti di carne di ottima qualità.

Il Joy Division è un pub originale e accogliente situato a Palazzo San Gervasio, ideale per serate indimenticabili. Posizionato in Viale Martiri Di Via Fani, il locale dispone di un comodo parcheggio ed è facilmente raggiungibile. Il menu propone una ricca varietà di piatti preparati con ingredienti freschi e di provenienza locale. Gli ospiti possono gustare ottimi piatti di carne, frutta e verdura di stagione selezionati con estrema cura. La proposta beverage include un'ampia selezione di birre alla spina, cocktail e bevande per tutti i gusti.

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, L'Antica Credenza - La Locanda accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera magica e senza tempo. Questo caratteristico ristorante si trova in Via Casalnuovo, offrendo una splendida vista e una posizione facilmente raggiungibile. La cucina propone piatti tipici della tradizione lucana, preparati con ingredienti genuini e di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i ricchi antipasti tradizionali, i primi piatti fatti in casa e i secondi di carne, come l'agnello cotto in pignata di terracotta.

Situato in una posizione strategica a Matera, a breve distanza da Via Nazionale, L'angolo del Sapore è un ristorante moderno e accogliente. Questo locale si propone come una vera eccellenza culinaria, ideale sia per cene intime che per festeggiamenti in famiglia. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti di mare e di terra, preparati valorizzando al massimo le materie prime fresche del territorio. Tra le specialità spiccano il favoloso crudo di mare, gli spaghettoni allo scoglio, una leggera frittura di pesce e la costata frollata settanta giorni.