Cibo elegante a Putignano (BA)

Nel cuore pulsante del centro storico di Putignano, affacciato sulla splendida Piazza Santa Maria, sorge questa deliziosa braceria tipica. Il locale reinterpreta con maestria la tradizione del "fornello pronto", offrendo un'esperienza gastronomica autentica e ricca di fascino. La proposta culinaria si concentra su tagli di carne selezionati, cotti alla brace con amore, precisione e grande rispetto per la materia prima. Tra le specialità imperdibili spiccano il tenerissimo diaframma, le bombette saporite, il capocollo impanato e le tradizionali salsicce.

“Ottima rosticceria, indicataci da gente del posto per mangiare un boccone al volo per l'ora di pranzo. Una semplice sala con pochi tavoli e il banco colmo di vassoi di cibo casereccio sia di carne che di pesce. Affollato anche durante la settimana a testimoniare la bontà del cibo. Servizio rapido, accogliente e attento. Conto imbattibile per 2 adulti e un bambino.”

“Siamo stati qui per una cena il giorno di San Valentino. Nonostante ci fosse il menù fisso proposto ci hanno dato la possibilità di ordinare à la carte, gesto molto apprezzato. Il locale è carino ed era tutto addobbato per l’occasione. Il personale super gentile e presente, i piatti erano abbondanti e buonissimi! Abbiamo preso un tagliere di salumi, due assassine grandi e due dolci, con calici di vino ed acqua. Ci hanno anche proposto lo scatto di una polaroid e ci hanno regalato la foto con uno splendido portafoto a forma di cuore insieme ad una rosa. Anche il prezzo è stato ottimo, meno di 30€ a persona. Insomma, super consigliato!”

“Siamo andati a prendere del cibo da asporto per 2 sere. I loro fritti sono veramente ottimi. Unica pecca è che avevamo chiesto le crocchette di patate e ci hanno dato quelle di pollo. Prezzi assolutamente onesti. Consigliato vivamente per i fritti, soprattutto le patatine e le mozzarelline.”

“Locale interessante nel centro commerciale di Castellana Grotte. Ottima cucina tipica pugliese. Camerieri meravigliosi, gentilissimi. Consigliato prenotare con TheFork per un 20% di sconto.”

“Semplicemente buono, le pizzette sono saporite e morbide, gli affetttati sono buoni, servizio ottimo. Pollice in sù”

“È la mia prima esperienza in questa pizzeria fuori tavoli all aperto coperti molto carino take away all'interno non ci sono tavoli ,tutto ottimo, prezzi onesti nella media, velocissimi ! consiglio questo posto e mi auguro di ritornarci☺️ grazie”

“Pizza fatta benissimo. Croccante, bassa, gustosa e leggera. Personale gentile e disponibile. Ottima per famiglie e ritrovo di amici. Unica pecca, leggermente piccolo il locale ristoro, ma per nulla penalizzante, anzi rende intimo e conviviale la permanenza.”

“Bar e punto di riferimento a Putignano da tanti anni, ambiente sempre pulito, personale al banco molto cordiale, ottima la pasticceria, i pasticciotti alla crema in particolare. Consigliato.”